tag:blogger.com,1999:blog-21506864754200745602024-02-14T09:28:34.089+01:00Bezglutenske čarolijebezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.comBlogger125125tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-19982940286492321872019-12-30T08:39:00.001+01:002019-12-30T08:39:13.571+01:00Bezglutenski baget sa gorgonzolom i orasima<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwF7ThjnxvenRDc-YxdDoyxDLwHJkBP4_oi6wAww5w_ZCf23fPgtXZLSUYw9oY9tZ-mWco6nW9LlzSMhlmbzkR8mAdK3g3jcVBSAXFNRQy0UCzzxl2LE_ljmb68xW01KBluHwZHhOzZRNz/s1600/baget+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwF7ThjnxvenRDc-YxdDoyxDLwHJkBP4_oi6wAww5w_ZCf23fPgtXZLSUYw9oY9tZ-mWco6nW9LlzSMhlmbzkR8mAdK3g3jcVBSAXFNRQy0UCzzxl2LE_ljmb68xW01KBluHwZHhOzZRNz/s640/baget+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Krajem devedesetih imala sam priliku da često posećujem Beč. Čak sam i novi milenijum dočekala u njemu ne sluteći da će mi se mnoge želje, zamišljene na Trgu ispred Hofburga i ostvariti. Često mu se vraćam iako sam imala priliku da ga prešpartam "uzduž i popreko" :-)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Jednom (pre 22 godine) sam se zadesila na Festivalu francuskog peciva. Obeležava se 16.maja na dan sv.Onorea zaštitnika pekara. Događaj je bio upriličen u blizini Francuske ambasade u Beču. Baget obogaćen raznim ukusima zasenio je sve one vazdušaste, puteraste kroasane i druga peciva kojima nisam znala ime. Zahvaljujući kolegi mog muža koji zna nemački, svi recepti koje sam dobila na štandu, uspešno su prevedeni i sačuvani.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Z9VSbZANPtgOAbr7lGgt1M0-OkZxkWBctzqO8zUOJTDy6qlv4FWdA4ivjxPb7Jjp-WZgOzE90KWG7fQM976iZuxQT4vW5yxWX06MpY5MY-971VycUUwIRSJ8qFcZF0o5C7XatRT-7qnV/s1600/HOFBURG.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Z9VSbZANPtgOAbr7lGgt1M0-OkZxkWBctzqO8zUOJTDy6qlv4FWdA4ivjxPb7Jjp-WZgOzE90KWG7fQM976iZuxQT4vW5yxWX06MpY5MY-971VycUUwIRSJ8qFcZF0o5C7XatRT-7qnV/s640/HOFBURG.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Za vreme vladavine Luja XVI hleb je bio sinonim za siromaštvo, pa je možda zbog nerazumevanja situacije, nesrećna Marija Antoaneta predložila pobunjenim, gladnim podanicima, da jedu kolače umesto hleba.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Francuski hleb je, tokom mog odrastanja, u mnogim porodicama bio neizostavan za rođendanske sendviče sa puterom, šunkom, kuvanim jajima i kolutovima kiselih krastvačića, bogato posutih rendanim sirom. Doduše, prave i Francuzi sendviče od bageta, ne koriste ga samo za doručak sa puterom i marmeladom. Međutim, francuski hleb koji se prodavao u prodavnicama u Jugoslaviji bio je sasvim drugačiji od bageta koji sam probala tada u Beču. Neobične boje, hrskave korice i mekane unutrašnjosti. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Za početnike u bezglutenskom kuvanju ozbiljan posao je savladavanje veštine mešenja hleba. Kao u svakom zanatu, i ovde se sve svodi na broj pokušaja i promašaja dok se ne dobije konačan, zadovoljavajući proizvod. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ja volim hleb, ne bih ga se nikada odrekla i drago mi je da sam uspela da ga napravim i sa bezglutenskim brašnom.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20pGmsS9EnNv4cluPg-aH9wbGASEIAnhWf4AHMq5i_hRqL3o_yRIEjDDU3S7KhyphenhyphenN1YSxbQQreghww0d5ePLEtqCn7nLLDYOq8SwoOAHJdOg7bXkVYu7ROJIe9pp0nXvwOw4aBi0j64wcB/s1600/baguette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1600" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20pGmsS9EnNv4cluPg-aH9wbGASEIAnhWf4AHMq5i_hRqL3o_yRIEjDDU3S7KhyphenhyphenN1YSxbQQreghww0d5ePLEtqCn7nLLDYOq8SwoOAHJdOg7bXkVYu7ROJIe9pp0nXvwOw4aBi0j64wcB/s640/baguette.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski baget (francuski hleb) sa orasima i gorgonzolom</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">500g bezglutenskog brašna (koristila sam MixB)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">380 - 400ml vode</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kesica suvog kvasca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašićica šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašičice soli</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5 kašika ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g gorgonzole ili drugog sira sa plavom plesni</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g sitno iseckanih oraha</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2-3 kašike brašna i 3 kašike ulja za mešenje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Usuti kvasac u šolju, dodati šećeri i preliti sa malo vode i ostaviti da nadođe. U malo veću činiju staviti brašno, napraviti udubljenje, sipati nadošli kvasac, so i ulje. Postepeno dodavati vodu i zamesiti testo. Meni je bilo potrebno oko 380ml vode. Možete umutiti i sa mikserom sa spiralnim nastavcima. Testo treba da je mekše zamešeno tj. malo se lepi za ruke. Ostaviti na toplom mestu pokriveno krpom oko sat vremena.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dasku za mešenje posuti brašnom i vlažnim rukama izvaditi testo iz činije. Lagano mesiti i dodavati po malo brašna (oko 2 kašike) dok testo ne postane elastično. Oformiti tri kugle, svaku rukama rastanjiti posuti sirom, orasima i svaku pokapati sa po kašikom maslinovog ulja.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAGUgfoZkI70_cw-wmPjXNtyKJm5AauTj4NTgQJDcXvljBLB8x-kJGK6QWaKjIV6LmRpfQTglhchWLvE0glj8ONjzmL7JlLNovWIA0Ymo6zNXTGd1j1bdLmmf9Y7gtaVUxgdNT7j0fnTl/s1600/fil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="1402" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAGUgfoZkI70_cw-wmPjXNtyKJm5AauTj4NTgQJDcXvljBLB8x-kJGK6QWaKjIV6LmRpfQTglhchWLvE0glj8ONjzmL7JlLNovWIA0Ymo6zNXTGd1j1bdLmmf9Y7gtaVUxgdNT7j0fnTl/s640/fil.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Lagano umesiti tako da nadev ne ispada, napraviti lopte staviti ih na pobrašnjenu dasku ili papir za pečenje i posuti ih sa malo brašna. Pokriti krpom i ostaviti da nadođu, najmanje 45 minuta. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNEMm7iKgfMwxVJOikYpvSkL6Nae2IK8-qU6zxLhTTPwm3YHZiTMGBpSn08divlWdOObYhe8Hezmc4hsNyv6bDNjzbaTzypkRyigzuDx3LbB0mj2OOaOpxyHPHIvDrfUqq_UAUUk0Gmh-/s1600/loptice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="1252" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNEMm7iKgfMwxVJOikYpvSkL6Nae2IK8-qU6zxLhTTPwm3YHZiTMGBpSn08divlWdOObYhe8Hezmc4hsNyv6bDNjzbaTzypkRyigzuDx3LbB0mj2OOaOpxyHPHIvDrfUqq_UAUUk0Gmh-/s640/loptice.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ovde je veoma bitna fermentacija tj. da proces narastanja testa traje malo duže. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Lagano premesiti testo i formirati vekne pomoću papira za pečenje. Prebaciti ih u pleh. Još malo oblikovati i između svake staviti izgužvanu foliju da bi vekne zadržale svoj oblik. Prekriti i ostaviti još 15-20 minuta. Svaki baget oštrim nožem zaseći po površini u obliku polumeseca. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zagrejati rernu na 200°C i na dno staviti šerpicu sa vodom. Dužina pečenja je između 40-50 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Da li neko zna gde se može kupiti kalup za pečenje bageta?</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h9LY4M7fbNgwglUl0XGYZ7UWaiaVxGGb2MNCKXrQWHKas9zaQ5Rof5FcVTwNulM4rjEJ02hnwISra2UNh47cHk8_RdQdWzp390KqsBX38P_uqbHi4bWSRTYG2ib3_j6kqlbLz_gKNVRT/s1600/sir+i+baget.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="829" data-original-width="1600" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h9LY4M7fbNgwglUl0XGYZ7UWaiaVxGGb2MNCKXrQWHKas9zaQ5Rof5FcVTwNulM4rjEJ02hnwISra2UNh47cHk8_RdQdWzp390KqsBX38P_uqbHi4bWSRTYG2ib3_j6kqlbLz_gKNVRT/s640/sir+i+baget.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-8277486743143012632019-12-20T07:21:00.001+01:002019-12-20T07:21:09.549+01:00Bezglutenski rižoto od praziluka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IhOEtLf0Td8L8g2tcHFi_rSdrVIxkr2LmftoOhnnH211OgG-tlJp-qpeEpHdBXrC1Clg3DGxDi0q9LMJGRdM7K9WKmXVhI01FmMTaFlIe5cdQPDXK-t_VRLH3jdXzeklWQljKue36lLP/s1600/rizot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IhOEtLf0Td8L8g2tcHFi_rSdrVIxkr2LmftoOhnnH211OgG-tlJp-qpeEpHdBXrC1Clg3DGxDi0q9LMJGRdM7K9WKmXVhI01FmMTaFlIe5cdQPDXK-t_VRLH3jdXzeklWQljKue36lLP/s640/rizot.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Moja svekrva pravi fenomenalan rižoto. Uvek govori da je za ukusan rižoto potrebno strpljenje. Jednom mi je rekla da pripazim na rižoto i da dodam mrvicu vode, kao i da malo protresem šerpu da se pirinač ne zalepi, jer je ona morala do konobe po ulje. Ja sam sve uradila kako je rekla i vratila se u dnevnu sobu da gledam televiziju. Kada se vratila, samo se nasmejala i rekla da rižoto traži služavku tj. da se spremanju treba posvetiti, da to nije grašak na primer, koji se sam kuva, već da moram da budem stalno pored šporeta. Kad god odem na Korčulu uvek me pita "od čega ćeš rizot?" Najviše volim od sipe ali se ne bunim ni kada je teleći ili od hobotnice, mada je i onaj sa divljim šparglama vrhunski. Ipak, recept za rizot od sipe biće jedan od recepata koji će se prenositi na nove generacije kuvara u mojoj porodici.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfQk1JbIMdLABzQKIMVC0ZbAIGyowKHoqRg-q6RCti7XbWU_3u3hTbjJ1qKcjtd4LkGcOgpDslsnl_mWi0l13KAvmkofXPxC08eFis9hjR64MlQAx1-Hh9qxuFOLKraR4PoE1XodB6EqW/s1600/rizot+od+sipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfQk1JbIMdLABzQKIMVC0ZbAIGyowKHoqRg-q6RCti7XbWU_3u3hTbjJ1qKcjtd4LkGcOgpDslsnl_mWi0l13KAvmkofXPxC08eFis9hjR64MlQAx1-Hh9qxuFOLKraR4PoE1XodB6EqW/s640/rizot+od+sipe.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Rižoto često spremam za večeru. Uglavnom, kada se momci vrate sa treninga, uz onu čuvenu rečenicu "Šta ima da se jede" ja kažem - rižoto? Dovoljno su gladni i umorni pa ne mogu puno da se bune. Mlađi sin je guman, zaista voli mnogo toga dok stariji jede samo određenu hranu. Kako je ovde glavni sastojak praziluk, može i rižoto da prođe jer malo više sveže iseckanog praziluka pospem po vrhu tako da se ne baš omiljeni ukus pirinča vešto sakrije. Sledećeg proleća, divlje špargle sigurno će biti odlična zamena za praziluk.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qMj822p21FRnzDPQ_UreIzei48B45EFlAzqm_RRSuVviDzg1P003msHVR8WmMkUx0j33lwf6t4izzhhQSgtBxn3mQPWVV_Kf8uA69pslgyr0fRq6geKph0c_lkXuFSOtX0hObRMhJzHh/s1600/%25C5%25A1pargle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1238" data-original-width="1600" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qMj822p21FRnzDPQ_UreIzei48B45EFlAzqm_RRSuVviDzg1P003msHVR8WmMkUx0j33lwf6t4izzhhQSgtBxn3mQPWVV_Kf8uA69pslgyr0fRq6geKph0c_lkXuFSOtX0hObRMhJzHh/s640/%25C5%25A1pargle.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski rižoto od praziluka</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 praziluka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g pirinča (riže)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 čen belog luka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1,5dl vina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2-4 kašike maslinovog ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1l bujona od povrća</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g maslaca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">parmezan</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zagrejati ulje, dodati beli luk i pržiti uz stalno mešanje 1-2 minuta. Dodati praziluk isečen na kolutove i pržiti nekoliko minuta. Dodati struk suve majčine dušice ili začin po ukusu. Sipati pirinač, propržiti, dodati belo vino pa kada vino ispari podliti sa vrućim bujonom od povrća. Postepeno dodavati bujon i kuvati na tihoj vatri. Nekoliko minuta pre nego što ćete skinuti sa ringle, dodati maslac i lagano promešati. Po želji posuti biberom. Služiti uz parmezan i belo vino.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Za posnu varijantu, umesto maslaca koristite margarin, a umesto parmezana neki biljni sir.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw7chKR4yztAJbEdh7T7FFqpjPAczO18mUrB_hGlqk45pwbg_Qkgt8RyPG3_X7IBqN7QgzElxUxkKGVc3u5O9vP3RNIuWCsEackGRHttCcrDO6lehzscwkqKmnpQWa1PAOUVUedqCXtIuE/s1600/ri%25C5%25BEotoo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw7chKR4yztAJbEdh7T7FFqpjPAczO18mUrB_hGlqk45pwbg_Qkgt8RyPG3_X7IBqN7QgzElxUxkKGVc3u5O9vP3RNIuWCsEackGRHttCcrDO6lehzscwkqKmnpQWa1PAOUVUedqCXtIuE/s640/ri%25C5%25BEotoo.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-55765994920316083702019-12-10T07:01:00.002+01:002019-12-10T07:01:52.998+01:00Bezglutenski vanil biskvit<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqLp808kjOuKX3kH-tCNpVqt9Mrud9FdNtNFRXIhHpUJNAZxyfmBioCQGNPvz2QcNAwPOggvPCs43ZaygfNFvJ1Ps3KDxc4a7dlghs2jGD8cmkgJBmgB0IALULFofSOY20kHgF3DTIcTG/s1600/upoznu+jesen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1076" data-original-width="1600" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqLp808kjOuKX3kH-tCNpVqt9Mrud9FdNtNFRXIhHpUJNAZxyfmBioCQGNPvz2QcNAwPOggvPCs43ZaygfNFvJ1Ps3KDxc4a7dlghs2jGD8cmkgJBmgB0IALULFofSOY20kHgF3DTIcTG/s640/upoznu+jesen.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Jesen, tačnije pozna jesen, godišnje je doba koje je stvoreno za sanjarenje. To je trenutak pre nego se upale novogodišnje svećice i ne počne praznična gužva. To je vreme za čitanje poezije, za prebiranje po uspomenama, za maštanje, duge šetnje i nežnu muziku. Raskošne boje jeseni prate svaki naš korak. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaiQW4pZpjTFf9TgHyUrKmZbp-1jzgVodibJLySu63yNaCObRdbhqvS5TX-FBgWPMYll08uIqGqXgPygJIscOHwgIpL67PBKxk0_JwiTwkSh4uyz7J5gaBA7nE9ZUJKUr3cXTFWh0BYKkf/s1600/orah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaiQW4pZpjTFf9TgHyUrKmZbp-1jzgVodibJLySu63yNaCObRdbhqvS5TX-FBgWPMYll08uIqGqXgPygJIscOHwgIpL67PBKxk0_JwiTwkSh4uyz7J5gaBA7nE9ZUJKUr3cXTFWh0BYKkf/s640/orah.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kada sam završila školu, mogla sam drugačije da planiram vreme, pa sam nekoliko dana u novembru provodila kod bake. Pre prvih snegova. Tada su se smenjivali topli, sunčani, magloviti i kišoviti dani. Gumene čizme i kabanica su mi bili dovoljni dok sam se šetala kroz voćnjake i pusta polja. Kada bih se vratila kući nakon dugih šetnji, baka bi me dočekala sa toplim čajem i kolačem. Dok je deda dremkao kraj tople peći, nas dve bi satima pijuckale čaj i razgovarale. Kako mi sada nedostaju te priče.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5dRcpXy9RSDu3KJ4Qo9vQqtfT2D1G0RQRWMkRugKICtzPwUgQwSyyyt94zlJkVVo3zg3JJW6MUTjh0KaphPyH_JO9sYG_wCZfZPOuyxDqNeTMqTMKShBUoEUkKPG19VzFgZORqjRaEPT/s1600/ostrica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1138" data-original-width="1600" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD5dRcpXy9RSDu3KJ4Qo9vQqtfT2D1G0RQRWMkRugKICtzPwUgQwSyyyt94zlJkVVo3zg3JJW6MUTjh0KaphPyH_JO9sYG_wCZfZPOuyxDqNeTMqTMKShBUoEUkKPG19VzFgZORqjRaEPT/s640/ostrica.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbZIbp1-p5Y_yHeR7PlM02YvTEtkIv7lJnxlyXTYtT6CFpKo7rEnWHy45F8BGfv2yYdnZPp9fVpuaFCAUp9jytQVd2wEBzu4fMad1n4vWRn84ke-pWaFagaeTcFv4t6-CpKxl53xJrPLZC/s1600/list.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1576" data-original-width="1600" height="630" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbZIbp1-p5Y_yHeR7PlM02YvTEtkIv7lJnxlyXTYtT6CFpKo7rEnWHy45F8BGfv2yYdnZPp9fVpuaFCAUp9jytQVd2wEBzu4fMad1n4vWRn84ke-pWaFagaeTcFv4t6-CpKxl53xJrPLZC/s640/list.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Vanil biskvit je jedan od bakinih recepata koji želim da sačuvam od zaborava. Ona ga je pravila u rebrastom kalupu za srneća leđa pa je, posut prah šećerom, imao divnu teksturu. Staviću jedan rebrasti kalup na novogodišnju listu želja, do tada poslužiće i običan duguljasti za hleb.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jHewaco6pxRRtBRxx99lhKVIZkWrlXz21mYwD58YAZEpj4Vp6xtGmCvFZolifk0t7CezE-Afwv-NyULwJ0Brts_OeKUh050cLltXw3sWtj9DyjoMiFfpGQ7mptpWeixPzdFbAztmf2hv/s1600/veknica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1173" data-original-width="1600" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jHewaco6pxRRtBRxx99lhKVIZkWrlXz21mYwD58YAZEpj4Vp6xtGmCvFZolifk0t7CezE-Afwv-NyULwJ0Brts_OeKUh050cLltXw3sWtj9DyjoMiFfpGQ7mptpWeixPzdFbAztmf2hv/s640/veknica.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski vanil biskvit</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">140g šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 vanil šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">130ml vode</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">130ml ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašika vanil ekstrakta ili narendana kora od limuna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Umutiti belanca sa prstohvatom soli i šećerom u čvrst šam. Dodati žumanca, pa kada se masa lepo sjedini dodati vodu i ulje. Lagano umutiti i dodavati kašiku po kašiku brašna koje je pomešano sa praškom za pecivo. Paziti da ne ostanu grudvice od brašna. </span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: large;">Sipati smesu u papirom obložen duguljast kalup 12x25cm i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30- 40 minuta. Prekriti folijom testo jer je osetljivo i može da izgori. Desetak minuta pre kraja pečenja skinuti foliju. Gotov kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, po želji posuti šećerom u prahu i iseći na kriške.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Količinu šećera prilagodite svom ukusu. Kolač možete ispeći i u običnom plehu dimenzija 30x20cm.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvxOzY4tDnnIYZspmpRUNYz-ztwjBE3nXgDJqrLM2VljBXXcUfGpON0OBCMyQ_0XtjCNcVKwM3SR2s8xSfnZC8VXDuM3-zhhbRU7b-FdWrqDR2yIqvctqIpEsxllYVJBVJixmmse0BMdq/s1600/pesma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1479" data-original-width="1600" height="590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvxOzY4tDnnIYZspmpRUNYz-ztwjBE3nXgDJqrLM2VljBXXcUfGpON0OBCMyQ_0XtjCNcVKwM3SR2s8xSfnZC8VXDuM3-zhhbRU7b-FdWrqDR2yIqvctqIpEsxllYVJBVJixmmse0BMdq/s640/pesma.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-41711713778251803862019-12-04T07:27:00.001+01:002019-12-04T07:27:14.700+01:00Bezglutenska quattro formaggi pizza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbrV-V9BVay__emh6w-GOYDpjFuQWn3Brc2p1sHBpygNAOsjWEOE3VSsAv7oobZXySZZgIXSLYJ2fzcYog3JQtzNjIS_mjgGWGGJAxEL0QrX15fOJMbyK-2tYNEeYsq6lnTtJ6bp-FCn7/s1600/quatro+formaggi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="934" data-original-width="1600" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixbrV-V9BVay__emh6w-GOYDpjFuQWn3Brc2p1sHBpygNAOsjWEOE3VSsAv7oobZXySZZgIXSLYJ2fzcYog3JQtzNjIS_mjgGWGGJAxEL0QrX15fOJMbyK-2tYNEeYsq6lnTtJ6bp-FCn7/s640/quatro+formaggi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Italija je i dalje na prvom mestu liste od dvadesetak zemalja koje sam do sada posetila. Planine, mora, gradovi, reke, jezera - svaka regija ima svoje čari i još nisam pronašla mesto koje mi se nije svidelo. U Italiji bih mogla da živim. Onako, bez problema. Volim kulturu, umetnost, stil života, modu, hranu... Italijanska kuhinja je savršenstvo ukusa. Svest o bezglutenskoj ishrani je na visokom nivou. Najbolju bezglutensku picu probala sam u mestu Kastelfranko Veneto. Štrudlu sa jabukama u San Viđiliju. Sladoled u Napulju.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0LE2YC39Sn9gRlyfThRMxb6Zi3wZigcJJcBMj93_A8Acz6q-MAeFmet3MkiP55GjVY-0EKWR1wJeckTG_jgsC7MZCCwHjjF-jTU4cjCTk7jbcHt-L1_DCEdZ_vhS9anZMZXeAibFeA3b/s1600/collodi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0LE2YC39Sn9gRlyfThRMxb6Zi3wZigcJJcBMj93_A8Acz6q-MAeFmet3MkiP55GjVY-0EKWR1wJeckTG_jgsC7MZCCwHjjF-jTU4cjCTk7jbcHt-L1_DCEdZ_vhS9anZMZXeAibFeA3b/s640/collodi.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Collodi</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Hrana je u Italiji kult. Nešto čemu se pristupa sa pažnjom. Strast sa kojom Italijani pričaju o hrani je neverovatna. Trudim se da uvek svratim u neko malo mesto, daleko od turističkih tokova jer se tu može probati ponešto, za naše uslove neobično. Jer u Italiji je od </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">namirnica zastupljeno sve što se može iskoristiti - šumski plodovi, iznutrice, divljač, riba, povrće ... Na Korčuli sam prvi put probala artičoke i pohovane cvetove tikvica, a kasnije sam u Italiji u mestu Quinto di Treviso poručila cvetove tikvica punjene slaninom, rikotom i mocarelom i ostala skroz zatečena savršenim ukusom obroka od jednostavnih sastojaka.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Kq_ti0gmP-YdOaG230ykPk5nVb2KWATTnBnRsbpZ0PEpmyp3HoFeLJAQkr8bmf2fJKgBqNqNALdIBmK9uAJPoPHSTX-imh9kcV_rOzxk2fUAxr69MrtgiIw3InDVTd8UwM3UXipIZD3Y/s1600/siir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Kq_ti0gmP-YdOaG230ykPk5nVb2KWATTnBnRsbpZ0PEpmyp3HoFeLJAQkr8bmf2fJKgBqNqNALdIBmK9uAJPoPHSTX-imh9kcV_rOzxk2fUAxr69MrtgiIw3InDVTd8UwM3UXipIZD3Y/s640/siir.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nedavno sam na festivalu poljoprivrednih proizvoda u Luki prisustvovala pravoj raspravi oko vrste sira koji bi se savršeno slagao uz vino Montecarlo Bianco. Iako nisam neki poznavalac vina, a ni uparivanja sira i vina, sve vreme sam slušala simpatičnog gospodina koji mi je rekao da ni slučajno sir koji sam kupila ne degustiram uz ovo vino jer ću dobiti kiselinu. Da li je baš bio u pravu ne znam ali sir koji mi je predložio zaista je bio savršen. Na kraju smo se vratili u hotel sa nekoliko boca vina i ozbiljnom količinom sira. Pecorino della Garfagnana je fenomenalan i žao mi je što nisam zapisala nazive i ostalih da bih znala šta da kupim sledeći put. Sir je u mojoj porodici, pored čokolade, namirnica koja bi se ponela na pusto ostrvo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEK-pRw2WM8Rc61HkFCPh1eaC-nyEkbfW9DVgizrXieINX6UYNxL8ntapCXyIV4W1p5s8gShhN5omF1tsRflR1aXBOzedn3QvGo4NaxmoegB7mk_I7TdCdSmJigCIAWuA_wZx8ACBk2Zpp/s1600/venecia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEK-pRw2WM8Rc61HkFCPh1eaC-nyEkbfW9DVgizrXieINX6UYNxL8ntapCXyIV4W1p5s8gShhN5omF1tsRflR1aXBOzedn3QvGo4NaxmoegB7mk_I7TdCdSmJigCIAWuA_wZx8ACBk2Zpp/s640/venecia.jpg" width="640" /></a></div>
<i><span style="font-size: large;">Venecija</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnwDzxx-RMdp3ueSd8yaXaMIHpATaw4uTmRvrDPDGn92OrjeWyvhFQoaVfNQbPymBduMs-71BGmjHfvol3kLz6sucsW0UVI1xJYnzfjX3ZVnOBqGm1cyjaHj6v6n1PdObgvZzsURShkYI/s1600/Trevizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTnwDzxx-RMdp3ueSd8yaXaMIHpATaw4uTmRvrDPDGn92OrjeWyvhFQoaVfNQbPymBduMs-71BGmjHfvol3kLz6sucsW0UVI1xJYnzfjX3ZVnOBqGm1cyjaHj6v6n1PdObgvZzsURShkYI/s640/Trevizo.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><i> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Trevizo</span></i></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy4WMUhTRf23eplvFRgslOmnKVLrkAt7Jwp9IHoS_YgkeVhWKEDF1yLLwcTjqLrGq8zS0lKU3WCKl_MHM18HvUhYP49YtfIfCwIBDKdLL9-sNKflom5mL5RRD-eZt3zE8ytWD3s57BemRl/s1600/siena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1118" data-original-width="1600" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy4WMUhTRf23eplvFRgslOmnKVLrkAt7Jwp9IHoS_YgkeVhWKEDF1yLLwcTjqLrGq8zS0lKU3WCKl_MHM18HvUhYP49YtfIfCwIBDKdLL9-sNKflom5mL5RRD-eZt3zE8ytWD3s57BemRl/s640/siena.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> Siena</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_AAogasLiu7J5eiHNRHQX0rwOp6OSHprj20sJjrhKtE09RGdBDhJpBWNMr-YtMahso99T1IRa7dHD_INp0lNfO6ZthhwwKtgFUhhSFrr-S-jc6uxd-1A3oeVouViwSgY3e59v6vQ-1Fwi/s1600/Tivoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_AAogasLiu7J5eiHNRHQX0rwOp6OSHprj20sJjrhKtE09RGdBDhJpBWNMr-YtMahso99T1IRa7dHD_INp0lNfO6ZthhwwKtgFUhhSFrr-S-jc6uxd-1A3oeVouViwSgY3e59v6vQ-1Fwi/s640/Tivoli.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Tivoli</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8AQMPa3DaddNOCDQN1acMDLD6MLx1G-WKyraxZgMi0TK5CVvaQqD2ZzctQYEsDCX48nWiQHu8IS2E49k1JxYs7IedaqdvkLztNKiFlxrojdUU_GTZ5hFGt9Q3jx0p1GJSoX_tCBpSKmo/s1600/trst.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8AQMPa3DaddNOCDQN1acMDLD6MLx1G-WKyraxZgMi0TK5CVvaQqD2ZzctQYEsDCX48nWiQHu8IS2E49k1JxYs7IedaqdvkLztNKiFlxrojdUU_GTZ5hFGt9Q3jx0p1GJSoX_tCBpSKmo/s640/trst.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Trst</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHSqeUukqhRHcQXFk2VJVJifPp1WbsE96SIN6HMGPJHXTTf8uDDO03M2TvvC_yLpOpjmW26qO-VEHdEO54gyE7xU-2N_nq2UMdjVOcBMqXtlRJPIWDOZ1mgMeRBar9LCqQxtBWoyklsnSG/s1600/jezero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHSqeUukqhRHcQXFk2VJVJifPp1WbsE96SIN6HMGPJHXTTf8uDDO03M2TvvC_yLpOpjmW26qO-VEHdEO54gyE7xU-2N_nq2UMdjVOcBMqXtlRJPIWDOZ1mgMeRBar9LCqQxtBWoyklsnSG/s640/jezero.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Jezero Massaciuccoli</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjym7_xDtD2uwaUelMZUTW-MMQ178rs69lmCiy4lIpkQ54vOM4jOnpO-JthFvTq-69-wp2t_NB2CVh1CL8y8xCmGMDChuKgzg1AUsTeIy_Il3X38Jg4ZCO_HL-OfxcdHqP7GAaaqEEtrafy/s1600/Pijaca+Livorno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1128" data-original-width="1600" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjym7_xDtD2uwaUelMZUTW-MMQ178rs69lmCiy4lIpkQ54vOM4jOnpO-JthFvTq-69-wp2t_NB2CVh1CL8y8xCmGMDChuKgzg1AUsTeIy_Il3X38Jg4ZCO_HL-OfxcdHqP7GAaaqEEtrafy/s640/Pijaca+Livorno.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> Pijaca u Livornu</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVK_s_Vlmt1w7OUI7tD5oV7DjyW0m2oSaum2GLqEypMZ79x1w90aUtizRBIcq0uAxWNwuLK6jXS2vyzHnb3sV-kGNpa3vl1QWGgv1iPQH2HDyQc27LEbhqFSonHKsSckYzglRfrVwwyH-j/s1600/Pijaca+Pisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVK_s_Vlmt1w7OUI7tD5oV7DjyW0m2oSaum2GLqEypMZ79x1w90aUtizRBIcq0uAxWNwuLK6jXS2vyzHnb3sV-kGNpa3vl1QWGgv1iPQH2HDyQc27LEbhqFSonHKsSckYzglRfrVwwyH-j/s640/Pijaca+Pisa.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Pijaca u Pisi </i></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lNc7C4t0MfBM9n-xniS2b_bTO7itCmWcvk6yUng5nb6dFL6HGBvZRKSDuNZRQ9rtbMl18JCJPXBZYFb7TTdAqzoT0Ydgls_qQqhvDxlAeoDrsXPz9khvU36MHgWhnlRlrD35JxeGmdUE/s1600/gf+pekara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1328" data-original-width="1600" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lNc7C4t0MfBM9n-xniS2b_bTO7itCmWcvk6yUng5nb6dFL6HGBvZRKSDuNZRQ9rtbMl18JCJPXBZYFb7TTdAqzoT0Ydgls_qQqhvDxlAeoDrsXPz9khvU36MHgWhnlRlrD35JxeGmdUE/s640/gf+pekara.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Bezglutenski bistro Manalu - Livorno</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGAiuQ8dbNdTpM7MT57cqyNUnt0ye9eB75kLUzvVTzX44q3bhN9tlXQVk9I_4UlX9bZ43XHjgJT8WlbtJwKu6ENk7_67dhqTlEh06GHS1Oe3vf_Y2zZwRoNXKluicuMNAcII-i4BtAtma/s1600/Rim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGAiuQ8dbNdTpM7MT57cqyNUnt0ye9eB75kLUzvVTzX44q3bhN9tlXQVk9I_4UlX9bZ43XHjgJT8WlbtJwKu6ENk7_67dhqTlEh06GHS1Oe3vf_Y2zZwRoNXKluicuMNAcII-i4BtAtma/s640/Rim.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> Rim</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Iako je pica na italijansko tlo došla iz Grčke, kao pogača filovana paradajzom, zaslugu za današnji način pripreme pribavili su napolitanci, kada su napravili <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/02/bezglutenska-pizza-margharita.html" target="_blank">Pizza Margherita</a> u čast kraljice Margarite.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggcHH3VznftYkqJivU11DOmICPSf3kHd1nyRUH3Sc-OgN-0pe0OezhPDRG7wEYI9Q1VwvplQXmJq0WQ3rfWQv01VvR1c_BhfnUT2gHcebBpGcSRouRZA4nkx4sJVndiqEW34ZPZnVk7X_D/s1600/Napulj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1045" data-original-width="1600" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggcHH3VznftYkqJivU11DOmICPSf3kHd1nyRUH3Sc-OgN-0pe0OezhPDRG7wEYI9Q1VwvplQXmJq0WQ3rfWQv01VvR1c_BhfnUT2gHcebBpGcSRouRZA4nkx4sJVndiqEW34ZPZnVk7X_D/s640/Napulj.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Napulj</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSK1Q_zvUX3PZ9sX8oLGLeGk4S1O4N6QkngWIJfO8ViXtuGXCwD9QJ0vIDwPz-mRMTGRbbHToxZGR7ijcmvHEG-qHg6nUZD8Ekggxvl5HEtib8BBgl0TENSDTuSi5V0U7Pxn_YXh2b65WI/s1600/madonics.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSK1Q_zvUX3PZ9sX8oLGLeGk4S1O4N6QkngWIJfO8ViXtuGXCwD9QJ0vIDwPz-mRMTGRbbHToxZGR7ijcmvHEG-qHg6nUZD8Ekggxvl5HEtib8BBgl0TENSDTuSi5V0U7Pxn_YXh2b65WI/s640/madonics.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><i>Madonna di Campiglio</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCph0J47j_eE0ub8BEyH2t0OGw7rwC9mRurVFfMiR_xqAqEZaOTT5gd3T-ZLYO9T7KH_h8CikkvjgkKGnYjybl2qljR6JXpuxQgcvJSq7pB2zbuow1FA-J5GOBY7GEtzxXZ80V5EL5kI7S/s1600/San+Vigilio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCph0J47j_eE0ub8BEyH2t0OGw7rwC9mRurVFfMiR_xqAqEZaOTT5gd3T-ZLYO9T7KH_h8CikkvjgkKGnYjybl2qljR6JXpuxQgcvJSq7pB2zbuow1FA-J5GOBY7GEtzxXZ80V5EL5kI7S/s640/San+Vigilio.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> San Vigilio di Marebbe </i></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAj_atdfMKS6Emxx_LuM3hQY9YbgM5m0jQ73zcx5RquOxWolk5iSb3Xh_sv8Kd8_6jPAFkKEzBHupah7EMHOwspezhNMFmDK-ptmcnDbD3LFujnJ-KQ2TYwnhM9a_8yhwL7b97RwjkUrW/s1600/Kronplac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1600" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMAj_atdfMKS6Emxx_LuM3hQY9YbgM5m0jQ73zcx5RquOxWolk5iSb3Xh_sv8Kd8_6jPAFkKEzBHupah7EMHOwspezhNMFmDK-ptmcnDbD3LFujnJ-KQ2TYwnhM9a_8yhwL7b97RwjkUrW/s640/Kronplac.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><i>Kronplatz</i></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6oUwuLIO0YQ3mHo1-9xxVXuS1t2NR6wuDKp1Lrzq_hz7Xc8PHMvBBKS-KM8AZXmzV9q6m86nB-ynw8IHt6aNdewICdNh4cXOc78JVPIhAP___CrnVjz7iQRMJVHqwoozchBaOQHT7RwSm/s1600/pasta%25C5%25A1asta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="1600" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6oUwuLIO0YQ3mHo1-9xxVXuS1t2NR6wuDKp1Lrzq_hz7Xc8PHMvBBKS-KM8AZXmzV9q6m86nB-ynw8IHt6aNdewICdNh4cXOc78JVPIhAP___CrnVjz7iQRMJVHqwoozchBaOQHT7RwSm/s640/pasta%25C5%25A1asta.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Moja deca su picu sa četiri vrste sira zvali bela pica i nisu nešto bili oduševljeni istom sve dok nisam počela da stavljam preko krem sira i tanak sloj pelata od paradajza. Kasnije, kada su porasli sasvim im je odgovarala u izvornoj verziji (bez pelata) jer joj jaki sirevi daju poseban i ukus i miris.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ova bledunjava pica sa fotografije samo je još jedan dokaz da mi je potrebna nova rerna.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZEmcz2Aci9_IZkBSElhl0yLULUKfhy1eXvjwPqr4qKeiIgV45Ci1GHqzJoBA5tWOjie7eCNgIUV7IR2iKkdCYnKHsZRJOseEwYbNPHVPBTBRbjNeSNXdfNxltue8Oyqp28mXVCdaEi_2/s1600/bledunjava+pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZEmcz2Aci9_IZkBSElhl0yLULUKfhy1eXvjwPqr4qKeiIgV45Ci1GHqzJoBA5tWOjie7eCNgIUV7IR2iKkdCYnKHsZRJOseEwYbNPHVPBTBRbjNeSNXdfNxltue8Oyqp28mXVCdaEi_2/s640/bledunjava+pizza.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenska quattro formaggi pizza </b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci za koru:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">500g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300-350ml mlake vode</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">15g kvasca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5 kašika maslinovog ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašičice soli</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Fil:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1oog gorgonzole</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g gaude ili ementalera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g grana padano</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 loptice mocarele</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">krem sir po izboru</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">origano</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Staviti kvasac u malo mlake vode, sačekati da se aktivira pa pomešati sa brašnom. Zamesiti mekano testo. Vodu dodavati postepeno. Testo treba da se odvaja od posude i da se vrlo malo lepi za prste. U zavisnosti od vrste brašna, možda će vam trebati malo više ili malo manje vode pa je zato bitno da je postepeno dodajete. Gotovo testo zarezati na površini u obliku krsta i ostaviti oko pola sata da nadođe.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Podelite testo na nekoliko komada (2-3 zavisi koliko veliku picu hoćete da napravite) i svaki komad nekoliko puta posebno premesiti, donjim delom dlana da testo postane koliko je moguće elastično. Staviti kugle od testa na tacnu, prekriti krpom i ostaviti sat vremena da narastu.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWxklBV9nEvzXAEfr-TLfzK5coDVcWGQfj0h0crhA3taKHEVjA1oKMCD3UgufOowAEJ_XwPzJO1diXPBCLj5__MtHbkAZbAR-fEEUQ04pg4C60hXA-m9GmLJMZ1qaKy5fMQugDunltMWQ/s1600/testo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWxklBV9nEvzXAEfr-TLfzK5coDVcWGQfj0h0crhA3taKHEVjA1oKMCD3UgufOowAEJ_XwPzJO1diXPBCLj5__MtHbkAZbAR-fEEUQ04pg4C60hXA-m9GmLJMZ1qaKy5fMQugDunltMWQ/s640/testo.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Naraslo testo staviti na radnu površinu posutu brašnom i lagano rastanjiti rukama dok se ne dobije debljina od par centimetara. Zatim lagano prstima tanjiti testo u jednu pa u drugu stranu dok se ne dobije testo odgovarajuće debljine. Prebaciti u pleh i još malo prstima oblikovati (ako su se negde pojavile rupice, popraviti). Naravno, sve ovo možete raditi u početku i na papiru za pečenje.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tanko premazati picu krem sirom, posuti grana padanom i gaudom pa dodati izmrvljenu gorgonzolu. Rernu zagrejati na 250°C. Ubaciti pleh sa testom i peći 15 minuta, izvaditi, dodati mocarelu iskidanu na komadiće i vratiti u rernu na nekoliko minuta da se sir istopi.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dužina pečenja zavisi od jačine vaše rerne kao i od debljine testa.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGDzHRh19zQ3a63tO-RFPx_ASb5ynZgXTR5UzArARIJgqKKlwuSERY9m8KBSYqh2oM43BIAG8eSJ9QQYsyamBDYopwhjVSI8431wTtbmC2N6hBQtvXXyeBNtmDmVDL3mW_tLWfShn_GlD8/s1600/pizza+sa+sirom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1022" data-original-width="1600" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGDzHRh19zQ3a63tO-RFPx_ASb5ynZgXTR5UzArARIJgqKKlwuSERY9m8KBSYqh2oM43BIAG8eSJ9QQYsyamBDYopwhjVSI8431wTtbmC2N6hBQtvXXyeBNtmDmVDL3mW_tLWfShn_GlD8/s640/pizza+sa+sirom.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-23042345666411388942019-11-02T10:01:00.000+01:002019-11-02T10:01:25.985+01:00Bezglutenski kolač sa jabukama bez šećera i jaja (posno)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhkx6al8-qQ0mApq9UThFUOtm8rjcpL4G3nsBti_Aiiob1WJDaRhyphenhyphenxZSpjlBioF-9tNPbq3eZznm2p_8KUXDAE3sRZUIwxPbLbnTHfBVMC3nEHTRihCX5AmP5PdZCJ10SVayHogJBEnJ6/s1600/kola%25C4%258D+sa+jabukom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1106" data-original-width="1600" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhkx6al8-qQ0mApq9UThFUOtm8rjcpL4G3nsBti_Aiiob1WJDaRhyphenhyphenxZSpjlBioF-9tNPbq3eZznm2p_8KUXDAE3sRZUIwxPbLbnTHfBVMC3nEHTRihCX5AmP5PdZCJ10SVayHogJBEnJ6/s640/kola%25C4%258D+sa+jabukom.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Napraviti ukusni slatkiš od minimalno sastojaka nekada je bio pravi poduhvat. Bakine priče su samo potvrdile činjenicu da se kreativnost javlja u nedostatku materijala za rad. Nemogućnost nabavke u posleratno doba i mala sledovanja osnovnih namirnica zahtevala su racionalno trošenje. Šećer je predstavljao luksuz i nije bilo rasipanja i spremanja raskošnih torti. Domaćice su se snalazile kako su najbolje znale i umele. Baka mi je pričala da joj je <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/11/marmelada-od-musmula-bez-glutena.html" target="_blank">marmelada od mušmula</a> bila pravi spas jer je sa vrlo malo šećera imala tokom cele zime ukusan slatkiš za decu. Uz suve šljive i kajsije iz domaće radinosti i malo koštunjavih plodova znala je da napravi pravu poslasticu. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTCWLXCjMuyTuDkzaEySIX5VX1sSOhwVBkywyje5ifR49CbBjTc0l5YkkiAnzEH7r3IV9C6rPH9AFtR-RK4lVXvPTVbhe4nI6O4lPuSFikTvuoer-yd9RIcGxIINS0Lejicu9BTI-8Kbw/s1600/jabukica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTCWLXCjMuyTuDkzaEySIX5VX1sSOhwVBkywyje5ifR49CbBjTc0l5YkkiAnzEH7r3IV9C6rPH9AFtR-RK4lVXvPTVbhe4nI6O4lPuSFikTvuoer-yd9RIcGxIINS0Lejicu9BTI-8Kbw/s640/jabukica.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Tako je nastao i kolač sa jabukama bez šećera. Odličan je za dane posta ili kao popodnevna poslastica uz čaj ili kakao. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZP_e9ls_6W9euuNtCf8GLYddquF6CdOQUPBqe2tLd8k-LfrmVavIBprq2rRTEZVjLYn_CTjcoJ3-xod4UBo5xbsm0u4Iz8O9Pz84yxZUWcBI1OoIArbAB6gsQTVNp1gWbUYc-KO9LJjd/s1600/jabukakolac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="803" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZP_e9ls_6W9euuNtCf8GLYddquF6CdOQUPBqe2tLd8k-LfrmVavIBprq2rRTEZVjLYn_CTjcoJ3-xod4UBo5xbsm0u4Iz8O9Pz84yxZUWcBI1OoIArbAB6gsQTVNp1gWbUYc-KO9LJjd/s640/jabukakolac.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski kolač sa jabukama bez jaja i šećera (posno)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">150g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 jabuke (zlatni delišes na primer)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 kašike ulja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašika jabukovog sirćeta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1/2 kafene kašičice bikarbon sode</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 puna kašičica cimeta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašika vode</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">prstohvat soli</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">sok od pola limuna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 kašike iseckanog suvog voća (suvo grožđe, kajsije,šljive)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašika sitno iseckanih oraha, badema ili lešnika</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Jabuke iseći na listiće i preliti sokom od limuna. U činiji pomešati brašno i suve začine. Dodati jabuke, ulje, vodu i jabukovo sirće pa rukama dobro sve izgnječiti da jabuke puste sok. Dodati iseckano suvo voće i orahe. Sve još jednom izmešati i sipati u kalup obložen papirom za pečenje. Rukama rastanjiti smesu i peći u rerni zagrejanoj na 175°C oko 25 minuta (dužini pečenja prilagodite vašoj rerni).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ako želite slađi kolač dodajte malo meda, sirup od agave ili kokosov šećer.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9z1qWVDGc2SX5dOO_Je-bKZPeA9fGvnFyNPms9wNNOd573_tE-eUr35HWMyjP5m-7kL6Ktli9DvQC_O6FzNwDRsUAa8zbEKWwvyRskT4XHDoti0oz3VAfRikk1pAfnl-Ry0d1sh_lVV-b/s1600/drvo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9z1qWVDGc2SX5dOO_Je-bKZPeA9fGvnFyNPms9wNNOd573_tE-eUr35HWMyjP5m-7kL6Ktli9DvQC_O6FzNwDRsUAa8zbEKWwvyRskT4XHDoti0oz3VAfRikk1pAfnl-Ry0d1sh_lVV-b/s640/drvo.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-27625180414235605452019-10-16T08:50:00.001+02:002019-10-16T08:50:17.486+02:00Bezglutenski kolač sa kruškama i Svetski dan hrane<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIb-yAcy80zJV2DXWh1uSW-5wjeYtPdd2PKI28XrVfs8pEloKESwl3pOyiZ5xXQuXOsVs8Kd9KJohY1IKJB-ZgNG_oqo4ebjVFmgZ4NdQucaIpnxqf__iyI9RLIW-t9HrInb0IzoDveR2m/s1600/tortapere2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1035" data-original-width="1600" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIb-yAcy80zJV2DXWh1uSW-5wjeYtPdd2PKI28XrVfs8pEloKESwl3pOyiZ5xXQuXOsVs8Kd9KJohY1IKJB-ZgNG_oqo4ebjVFmgZ4NdQucaIpnxqf__iyI9RLIW-t9HrInb0IzoDveR2m/s640/tortapere2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Danas, 16.10. obeležava se Svetski dan hrane. 1945. osnovana je Organizacija za hranu i poljoprivredu pri Ujedinjenim nacijama (FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations). Svetski dan hrane ustanovljen je 1979. a u Srbiji se obeležava od 2001. pod nazivom "Oktobar, mesec pravilne ishrane."</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ovogodišnja tema je #zerohunger tj. bez gladnih u svetu. Jedan od ciljeva održivog razvoja do 2030. je da ni u jednom delu sveta neće biti potrebna pomoć u hrani. Bez obzira što se danas, po statistici, proizvodi sasvim dovoljno hrane za čovečanstvo, preko 820 miliona ljudi je gladno. Ne volim statističke podatke, zato što su realni pokazatelj stanja u nekoj oblasti, pa je shodno tome izračunato da u Africi skoro 20% stanovništva gladuje. Sa druge strane, oko 1,9 milijardi ljudi na planeti ima problem prekomerne težine dok se oko milijardu tona hrane baci.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Klimatske promene imaju veliki uticaj u migracijama stanovništva. Elementarne nepogode poput poplava ili suša utiču da se menja prirodna i demografska slika nekog područja. Kao direktna posledica ljudskog nemara su šumski požari koji su zahvatili Amazoniju i deo Sibira. Biodiverzitet je u tim oblastima trajno promenjen. Gradovi postaju prenaseljeni, plodno zemljište nestaje ili se značajno smanjuje prinos na plodnim oranicama, okeani su prepuni plastike, lednici se tope i prete da podignu nivo Svetskog mora. Značajno se menja demografska karta sveta i procenat ljudi kojima je hrana i voda preko potrebna se povećava. Veliki broj smrtnih slučajeva je, na žalost, kako zbog pothranjenosti tako i zbog prekomernog unošenja hrane tj. gojaznosti. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ništa bolja situacija nije ni u Srbiji. U supermarketima se često prave akcije u vidu doniranja hrane za one koji nisu u mogućnosti da je kupe. Uvek se rastužim kada ostavim šećer, ulje ili mleko u korpi čiji je sadržaj namenjen onima koji nemaju. Velika površina kvalitetne obradive zemlje je neiskorišćena. Od države koja je imala odličnu poljoprivredu, došli smo do toga da smo izgubili neke autohtone kulture i da uvozimo hranu umesto da je sami proizvodimo. Konzumira se nekvalitetna, prerađena hrana upakovana u privlačnu ambalažu. Sve je više obolelih od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Manjak kretanja i nekvalitetna ishrana uzima danak.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Jedan od primera pravilno iskorišćenih resursa je bezglutenski način ishrane. Uglavnom se hrana ne baca, jer je prilično skupa, pa se tako maksimalno iskoriste kupljene namirnice. Mnogi bezglutenci su na svojim balkonima počeli da gaje začinsko bilje, da prave plan kuvanja na nedeljnom nivou, da kupuju kod malih poljoprivrednih proizvođača bezbedne namirnice, da sami pripremaju grickalice i slatkiše bez aditiva i konzervanasa. Kako sam čula na jednom skupu o zdravoj ishrani, bolje je napraviti starinski rolat od 5 jaja filovan domaćom marmeladom, nego kupiti kutiju keksa. Što manje veštačkih boja i aroma jer kako kažu, naše telo je kao automobil - ako sipate loše gorivo, pokvariće se nakon izvesnog vremena. Prirodna, domaća hrana treba da bude dostupna svima.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWZcVzyuCz8rddtzkt0119wKHnW_GVIvAzLkikcEqEjse2kzDdZWQMzk5SuMHynwbXSBSqFSeAbnRFw9-kUpbBN4z4clVXA9RATxROPWNX4noZ2UjmAyf6iEdh8fT8QMuug5BM9kDyv8Z/s1600/torta+la+pere.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1010" data-original-width="1600" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWZcVzyuCz8rddtzkt0119wKHnW_GVIvAzLkikcEqEjse2kzDdZWQMzk5SuMHynwbXSBSqFSeAbnRFw9-kUpbBN4z4clVXA9RATxROPWNX4noZ2UjmAyf6iEdh8fT8QMuug5BM9kDyv8Z/s640/torta+la+pere.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Kolač sa kruškama je jednostavan slatkiš, prilagođen početnicima u kuhinji. Odličan je za rano, prohladno, jesenje jutro, uz šolju toplog kakaa ili nakon popodneven dremke uz dobru kafu.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski kolač sa kruškama</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 zrele kruške</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">125g maslaca</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">100g smeđeg šećera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašika meda</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 puna kašika gustina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">170g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 kašičice praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 limun (sok i izrendana kora)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">prstohvat soli</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">prah šećer za dekoraciju</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Otopljen maslac pomešati sa šećerom i medom. Dodati jedno po jedno jaje i lagano žicom ili mikserom mutiti. Sipati sok od limuna i izrendanu koricu i lagano umešati brašno, pomešano sa gustinom i praškom za pecivo. Pleh obložiti papirom za pečenje. Ja sam koristila okrugli kalup prečnika 24cm. Sipati testo i po vrhu blago utisnuti oljuštene kruške, isečene na listiće. U rerni zagrejanoj na 180°C peći oko 20-25 minuta. Kada se kolač ohladi izvaditi iz pleha i posuti prah šećerom.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Recept je iz časopisa <i>La Cucina Italiana.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUUi5z1DusH0y60gWqWMNBTWrz19KT4CxArY3jkGNnZ1rRAzLbKc1ajK__9QGATa1JipNfXwcaht5FD6AtLbpEnaBQK6CZdPVml1YajRVyWo1eeWEFNNp4Hc-GpqdKNZXpnscj3okJhvrb/s1600/pere2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1540" data-original-width="1600" height="616" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUUi5z1DusH0y60gWqWMNBTWrz19KT4CxArY3jkGNnZ1rRAzLbKc1ajK__9QGATa1JipNfXwcaht5FD6AtLbpEnaBQK6CZdPVml1YajRVyWo1eeWEFNNp4Hc-GpqdKNZXpnscj3okJhvrb/s640/pere2.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-47792200491745798672019-10-12T09:51:00.001+02:002019-10-13T15:32:07.067+02:00Bezglutenski umak (dip) od avokada i grčkog jogurta <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDQp75B12sMkmo3k7SBqG0i2swdCZQSHckbu4w2I0b8RDmEfaEzNH7ETcn72vBIygpTCvfHApA_ekTCLvBEirpezoUZl-y0jmUItisPI4yZBDdoil_htjw7eQjrTdNRuseL58fI1Fnewd/s1600/diiip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlDQp75B12sMkmo3k7SBqG0i2swdCZQSHckbu4w2I0b8RDmEfaEzNH7ETcn72vBIygpTCvfHApA_ekTCLvBEirpezoUZl-y0jmUItisPI4yZBDdoil_htjw7eQjrTdNRuseL58fI1Fnewd/s640/diiip.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kako napraviti balans između zdrave hrane i grickalica. Sam termin "zdrava hrana" je malo nezgodan, jer šta je za koga zdravo zavisi od mnogih faktora. Da li osoba ima nutritivne alergije, dijabetes, celijakiju pa zato ne koristi određene namirnice ili jednostavno želi da svede unos prerađene hrane na najmanju moguću meru. Bezglutenske grickalice su skupe, pa da bih napunila činiju perecama potrebno mi je prilično novca. Jer 60g pereca iz kesice za momke od dvadesetak godina nije dovoljna. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Razbijanje nekih mitova o hrani dovelo je do toga da se svinjska mast na velika vrata vratila u našu ishranu. Kada sam pre nekoliko godina bila u Kanjiži za vreme Festivala kukuruza, posetiocima je poslužen hleb sa mašću posut alevom paprikom kao i sa šećerom, za dezert. Deca su dobila čaj, odrasli kuvanu rakiju. Svi su bili zadovoljni i niko nije oko tog tradicionalnog namaza postavio pitanje da li je zdravo. U svakom slučaju zdravije je od nekih grickalica na kojima piše nula masti, ali stotinu drugih loših sastojaka. Možda je najbolje kada je zastupljeno od svega po malo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Domaći umaci su najbolja protivteža industrijskim, tako da uz sveže povrće može da se gricne i čips ili tortilja. Uz umak od avokada možete napraviti i <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/09/umak-dip-od-cvekle.html" target="_blank">Dip od cvekle</a> ili <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/09/baba-ganus.html" target="_blank">Baba Ganuš</a> pa se uz bezglutensko pivo, Liga šampiona može pratitit bez problema :-)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski umak (dip) od avokada i grčkog jogurta</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sastojci:</span></i><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 zreo avokado</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike grčkog jogurta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašike sira (Ella, ABC)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 čen belog luka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica maslinovog ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica soka od limuna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">malo krupno mlevene ljute paprike (po ukusu)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Priprema:</span></i><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Oljuštiti avokado, iseckati na kocke i u blenderu usitniti. Dodati grčki jogurt i sir i napraviti fin krem. Sipati u činiju, dodati zgnječen čen belog luka, sok od limuna i so po ukusu. Lagano promešati sve sastojke, posoliti po ukusu, preliti sa malo ulja i posuti ljutom paprikom. Možete koristiti začine po svom ukusu. Servirati uz povrće iseckano na štapiće (paprika, krastavac, šargarepa, keleraba, stabljika celera, <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/11/knekkebrd-ili-krekeri-sa-semenkama-bez.html" target="_blank">domaće krekere</a>, čips, tortilju). Ako u smesu dodate još malo sira i mlevenog badema (ili oraha) dobićete namaz za sendviče.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKeSzkWSN75kpXFIDY0Kgnp3CcXaT0PWdGns-5QMHauJ6aAss6QJfAStK0ZwULDWUPlx6LRuONPQoeuWJJBpvHGQbbXYxxwU4OY1DCWBvLN-zC_tgxcPVttGFcJMpLGTGKFTj3xF8MG35S/s1600/DIP2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1027" data-original-width="1600" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKeSzkWSN75kpXFIDY0Kgnp3CcXaT0PWdGns-5QMHauJ6aAss6QJfAStK0ZwULDWUPlx6LRuONPQoeuWJJBpvHGQbbXYxxwU4OY1DCWBvLN-zC_tgxcPVttGFcJMpLGTGKFTj3xF8MG35S/s640/DIP2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-89081956276695677922019-09-22T10:06:00.002+02:002019-09-22T10:06:37.510+02:00Bezglutenci na ekskurziji i firentinski kolač sa pomorandžom (Schiacciata Fiorentina)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwV2bmQ78tl6tkmwSVRz0s9GqLVivGu95q6LUe2UaBNOCfPFazgPnPz2e95rWkQjZM1nHonOsVbsJDQLH4vP9FLwILwgwwZqTfhyW7Gx4NmnhLoRPgT6zfd-Hu7e6owQ2Q_C1yBjJSsNjo/s1600/fjorentina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwV2bmQ78tl6tkmwSVRz0s9GqLVivGu95q6LUe2UaBNOCfPFazgPnPz2e95rWkQjZM1nHonOsVbsJDQLH4vP9FLwILwgwwZqTfhyW7Gx4NmnhLoRPgT6zfd-Hu7e6owQ2Q_C1yBjJSsNjo/s640/fjorentina.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Celijakija je ozbiljna bolest. Trajna. U šifarniku ima oznaku K90.0. Leči se strogom bezglutenskom dijetom. Da bi se crevne resice oporavile i antitela spustila u zadovoljavajući opseg potrebno je pridržavati se striktnih pravila ishrane. I najmanja količina glutena može da napravi problem u vidu bolova u stomaku, dijareje, opšte slabosti. Ne reaguju svi na isti način. Osobe kod kojih je celijakija ispoljena u asimptomatskom obliku ne osećaju nikakve tegobe i nikada nisu sigurni da li je nešto od hrane za njih bezbedno. Samo kroz kontrolu antitela ili eventualno biopsiju mogu utvrditi da li se dijeta sprovodi kako treba tj. da li su se crevne resice oporavile. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne fraze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom izverzirali po ovom pitanju.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ekskurzija je odličan način da se tinejdžeri koji su na nekom režimu ishrane uče samostalnosti i da savladaju veštine priprema za put. Oni ne mogu tek tako da spakuju ranac i da krenu za pola sata negde, već se ipak moraju informisati oko prodavnica, nabavke i generalno svih stvari vezanih za ishranu. Jer nije isto otići u neko planinsko mesto sa jednom prodavnicom ili u veliki grad. Nakon nekoliko putovanja i roditelji i deca ovladaju veštinom pripreme hrane i onda uglavnom sve prođe kako treba. Imala sam priliku da upoznam mlade ljude koji putuju po svetu, a vrlo su ograničeni po pitanju ishrane zbog intolerancije, alergije, celijakije ili dijabetesa. Uz malo vežbe, malo saveta i hrabrosti na kraju sve postane rutina. Na internetu je bezbroj informacija i nakon nekoliko klikova već ćete imati sliku šta i kako.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wYZgY7t1QeQPGoFL4Dhj0H6wFZaG7Spnb8KLERSPLXU8t1qca-XeKWAKPbEmDmY_BUFAb8_CoidZfCR0LW3y4WQCul5fDcB8qJJbVKhd_1T96gSGZM6i3-A5UIp_AHXYIPnP8aJElN5I/s1600/DSC09639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wYZgY7t1QeQPGoFL4Dhj0H6wFZaG7Spnb8KLERSPLXU8t1qca-XeKWAKPbEmDmY_BUFAb8_CoidZfCR0LW3y4WQCul5fDcB8qJJbVKhd_1T96gSGZM6i3-A5UIp_AHXYIPnP8aJElN5I/s640/DSC09639.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ako uzmemo u obzir da je prosečna dužina ekskurzije kod nas od 3-7 dana i da se uglavnom ide u inostranstvo, internet je pravo mesto za početak svega. Kako spremiti mladu osobu na višednevnu ekskurziju:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- potrebno je obavestiti razrednog starešinu o tome kakav zdravstveni problem ima dete i što je još bitnije, kakve su posledice ako se dete ne pridržava, u ovom slučaju, bezglutenske dijete;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- kontaktirati hotel, obavestiti ih da će doći dete koje ima celijakiju i raspitati se da li imaju u ponudi bezglutenski obrok ili da li mogu da ga obezbede;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- raspitati se u hotelu da li u sobama postoji frižider;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- raspitati se da li mogu da zagreju hranu u mikrotalasnoj pećnici u hotelskoj kuhinji (ako mogu, spremiti bar dva smrznuta obroka u plastične kutije koje ne moraju da se otvaraju (zbog kontaminacije) - ja sam slala lazanje i sarmu);</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- zamoliti osoblje u restoranu da se dozvoli spremanje 3-4 sendviča od hleba koje dete donese i na primer putera, džema, meda, eurokrema, krem sira, jaja tj.šta se proceni da može da se iskoristi ako ne postoji poseban gluten free obrok. Ako ništa od toga ne može, napraviti nekoliko sendviča u sobi. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- proučiti plan puta i koja su mesta u gradu predviđena za obilazak, pa u njihovoj blizini potražiti na internetu prodavnice, restorane, pekare ili tržne centre koji imaju supermarket u kome se mogu snabdeti; (na primer, sin mi je rekao da su u Bratislavi imali dva sata slobodnog vremena, tako da je u tržnom centru, u supermarketu uspeo da kupi nekoliko bezglutenskih proizvoda među kojima i <a href="http://www.marlenka.cz/products/glutenfrei-products/" target="_blank">Marlenka</a> kolači);</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- spakovati detetu posebnu termo torbu, sa hranom </span><span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: large;">koju voli da jede,</span><span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: large;"> za nekoliko dana ;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- obavezno poneti lekarski izveštaj sa dijagnozom i šifrom bolesti;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- na društvenim mrežama, ako postavite pitanje u grupi koja se bavi bezglutenskom ishranom, možete dobiti niz saveta u vezi sa mestom u koje se putuje;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- Mc´Donalds može da bude dobar izbor jer u nekim zemljama imaju bezglutenski obrok (gluten free meal).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvY2EJRzGg9m3sCW_vj2_xVuYBVt-jGb0XK2lMfohkt_o6hKYuJjH9ojeG7mMqIfqqQPkm-j_pnBCCiSCjHB2-GYT-Brou3rXl7Cy27VmPCkNH3hHZ4apMgUSCgX4q8rGlrv_DmL2FFMJ/s1600/DSC08752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTvY2EJRzGg9m3sCW_vj2_xVuYBVt-jGb0XK2lMfohkt_o6hKYuJjH9ojeG7mMqIfqqQPkm-j_pnBCCiSCjHB2-GYT-Brou3rXl7Cy27VmPCkNH3hHZ4apMgUSCgX4q8rGlrv_DmL2FFMJ/s640/DSC08752.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Detetu spakujte ono što voli da jede, na primer: sardinu ili tunjevinu, suhomesnate proizvode i kačkavalj (fabrički upakovano), paštetu, krastavčiće, 2-3 kuvana jaja, nekoliko pakovanja hleba, eurokrem, grickalice, nekoliko kesica čaja, bakin kolač (vafle), nekoliko parčića kuglofa ili nekog kolača koji može duže da stoji, pirinčane kašice, mleko od 250ml (sojino, kravlje, zavisi šta sme), miks koštunjavog i suvog voća. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Osim glutena i intolerancije na laktozu (mlađi sin) moji nemaju drugoh tegoba. Ako vaše dete ima dijabetes ili alergiju na neke druge namirnice, od dozvoljenih spremite hranu za put.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Za prvi dan putovanja možete napraviti:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- sendviče sa pečenom piletinom;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- makarone sa mlevenim mesom spakovati u plastičnu posudu za jednokratnu upotrebu (spakovati i plastičnu kašičicu); </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- skuvane i iseckane viršle i kačkavalj iseckan na kockice i opet sve spakovano u plastičnu posudu;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- rižoto sa piletinom ili nekim drugim mesom;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- pitu ili mafine sa sirom;</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">- voće</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Poneti kuhinjsku krpu, nož, viljušku, kašičicu, foliju da mogu da umotaju sendviče, kao i jednu činijicu ili šolju.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Mojoj deci su sendviči i makarone sa mesom bili odlični za put, jer su zasitni pa </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">im celodnevno putovanje nije predstavljalo napor. Plastične posude za jednokratnu upotrebu su odlična stvar jer ih nakon upotrebe jednostavno bace i prazna ambalaža im ne zauzima mesto u rancu. Mlađi sin je u Sijeni, u Conad prodavnici (500m udaljenoj od glavnog trga) pronašao bezglutenske instant supe, pa je svako veče, kada bi došli u hotel popio po jednu šolju. Dovoljno je preliti koncentrat vrelom vodom i promešati. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOpWHi0MemKdcA_g1gDLqSlE2goeJK7xLczfaVJqfSBMPNwTMoODTjz-hqzYYAj-CGeiF1fzYFW-U__ZDrP5POmZaz8lPfxt6RWK17L6BghyphenhyphenJBe-n8ZT3oWyEpHySVuoSUIwCzJnxdOJV/s1600/DSC08679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOpWHi0MemKdcA_g1gDLqSlE2goeJK7xLczfaVJqfSBMPNwTMoODTjz-hqzYYAj-CGeiF1fzYFW-U__ZDrP5POmZaz8lPfxt6RWK17L6BghyphenhyphenJBe-n8ZT3oWyEpHySVuoSUIwCzJnxdOJV/s640/DSC08679.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Deca su snalažljiva, posebno kada su negde sama i kada moraju da se oslone na svoje sposobnosti. Verujem da su svi roditelji u panici da li će i kako će deca jesti. Stariji sin mi je nedavno rekao da je i ranije, pre dijagnostikovane celijakije, kada bi otputovao, uglavnom tih nekoliko dana živeo na brzoj hrani. Sedenje i čekanje porudžbine u restoranu predstavljalo mu je gubljenje vremena. Očigledno im ishrana na ekskurziji u tim godinama znači da ne bi pali u nesvest od gladi ili da potroše minimalno na hranu, a da im ostane za grickalice, piće i kupovinu. U svakom slučaju, klinci su se vraćali kući neispavani ali bez zdravstvenih tegoba. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Imajte poverenja u svoju decu jer sve ono što ste im govorili sigurno je ostalo negde u glavi pohranjeno, samo je potrebno da se otisnu u svet i da sve ono, nekada izgovoreno primene na pravi način.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><u><i>Korisni linkovi koji vam mogu olakšati boravak i snalaženje u inostranstvu:</i></u></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://www.celiactravel.com/cards/" target="_blank">Gluten free na 63 jezika</a> - vrlo korisne kartice sa objašnjenjem zbog čega ne smete neku hranu da konzumirate, pa tako konobaru ili prodavačici možete pokazati o čemu se radi (sin je koristio u Češkoj, ja u Poljskoj).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://www.beyondceliac.org/living-with-celiac-disease/gluten-free-in-college/stories-and-advice-from-gluten-free-students/traveling-abroad-at-19-i-am-celiac/" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Beyond Celiac</span></a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://urbantastebud.com/gluten-free-alcohol-list/" target="_blank">Lista gluten free alkoholnih pića </a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://nogluten.com/food-list/" target="_blank">Napitci i gricke</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g187870-d2192547-r115443032-GROM_Il_Gelato_come_una_volta-Venice_Veneto.html" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Tripadvisor</span></a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.roadaffair.com/gluten-free-vienna/" target="_blank">Gluten free Beč</a> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.roadaffair.com/gluten-free-prague/" target="_blank">Gluten free Prag</a> i </span><a href="http://www.gluten-free-prague.com/" style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: x-large;" target="_blank">Gluten free Prag</a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://adaywithoutgluten.com/a-day-without-gluten-in-thessaloniki-en/" target="_blank">Solun</a> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://glutenfreecuppatea.co.uk/2019/04/16/gluten-free-florence-guide-italy/" target="_blank">Firenca</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.happyceliac.com/gluten-free-budapest/" target="_blank">Budimpešta</a> i <a href="http://www.endlessdistances.com/gluten-free-budapest-hungry-in-hungary/#" target="_blank">Budimpeša</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.tripadvisor.co.za/Restaurants-g11962484-zfz10992-Lido_di_Jesolo_Jesolo_Veneto.html" target="_blank">Lido di Jesolo</a></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Schiacciata fiorentina je jednostavan kolač koji se priprema za vreme karnevala. Odličan je uz kafu ili čaj, a može biti i ukusna užina u školi ili na putu.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski firentinski kolač sa narandžom - Schiacciata fiorentina</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">170g šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">90ml mleka (sojino, kravlje, pirinčano)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50ml ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">sok i kora od jedne narandže</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 puna kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 vanil šećer</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">prah šećer za posipanje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Umutiti cela jaja, dodati sok od pomorandže i šećer, zatim mleko i ulje i umutiti. Dodati brašno, narendanu koru od pomorandže i prašak za pecivo i umutiti da se smesa lepo poveže. Sipati u pleh (30x20cm) koji je obložen papirom za pečenje i u rerni zagrejanoj na 180° peći oko 40-50 minuta (moja rerna je jaka pa je i period pečenja kraći). Ispečen kolač izvaditi iz rerne i kada se sasvim ohladi posuti šećerom u prahu.</span><br />
<i style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><a href="https://ricette.giallozafferano.it/Schiacciata-fiorentina.html" target="_blank">Recept </a> </i><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>photo credit: Darko</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7akEPWPcDvIhGWIRsveLmpYGaM7rkUqMKOv3a4yWw-IUayzQfRHWHNEZR1hHBLAZYyYNvCUKMBRYvfd9mMFMR0bQnWV5ww9LnnFPcdyCRZHdoNm8nH7X93K7zTxChCr5mae19VAGi7PV-/s1600/IMG_8677+kola%25C4%258D+florence.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7akEPWPcDvIhGWIRsveLmpYGaM7rkUqMKOv3a4yWw-IUayzQfRHWHNEZR1hHBLAZYyYNvCUKMBRYvfd9mMFMR0bQnWV5ww9LnnFPcdyCRZHdoNm8nH7X93K7zTxChCr5mae19VAGi7PV-/s640/IMG_8677+kola%25C4%258D+florence.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-4148489085117201522019-09-13T07:15:00.001+02:002019-09-15T20:10:49.073+02:00Bezglutenska slatka pletenica bez jaja i priča o atopiji iz mog ugla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjooSXWYqKB5oVmBrrfsxcXrH77qmSgOABIj6l9ydOQRNqorqTFRZOuLEWuilMUcGHBt9jlyLWMhlPyvN5hVnFqH4EZOmd2z6t3ejzBv6XWaP5vDIASSKGOoEkygmIXPaxOe19NVm92XjK7/s1600/pletenica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1107" data-original-width="1600" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjooSXWYqKB5oVmBrrfsxcXrH77qmSgOABIj6l9ydOQRNqorqTFRZOuLEWuilMUcGHBt9jlyLWMhlPyvN5hVnFqH4EZOmd2z6t3ejzBv6XWaP5vDIASSKGOoEkygmIXPaxOe19NVm92XjK7/s640/pletenica.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">"Znate, ovo je jako izražena atopija praćena opstruktivnim bronhitisom" rekla je strogo doktorka i nastavila "vi imate još jedno dete, morali ste da primetite." Ne, nisam mogla da prepoznam samo iz razloga što stariji sin nije imao nikakvih problema sa kožom i disanjem, već su upale uha bile te koje su obeležile njegov bebeći period. Nakon operacije trećeg krajnika, nije tako često dobijao infekcije. Ali atopija?!?! Nisam smela ni da pitam šta je to, najcrnje misli su mi prolazile kroz glavu. Pre dvadeset godina, na kraju devedesetih, teško se dolazilo do informacija, internet je tek bio u razvoju, a i to malo podataka bilo je neprovereno. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sa suzama u očima, upitala sam rođaku doktorku šta se to mom detetu dešava? Odahnula sam kada sam čula da je u pitanju naziv za razne alergije. U stvari, nisam bila ni svesna da sam tek tada trebala da se zabrinem. Jer rumeni obraščići mog sina nisu bili koža koja se menja kako beba raste, već ekcem koji je, nakon uvođenja nekih namirnica ili korišćenja kozmetičkih preparata, bivao sve jači. Krenula su ispitivanja, bockanja, mackanja raznim kremicama, izbegavanje izlazaka kada je velika koncentracija čađi i polena u vazduhu. Jaka opstrukcija se često javljala, bez inhalatora nismo odlazili dalje od bloka u kom živimo. Boravak na moru izazivao je kontraefekat jer je koža bila nepripremljena na sunce i slanu vodu. Iz ishrane je eliminisano kravlje mleko, orašasti plodovi (osim badema), crveno voće, kvasac, kikiriki, kakao... Tada sam imala svesku u koju sam zapisivala recepte, koje namirnice su zabranjene, a koje dozvoljene. Bake su prvo pitale, pa tek onda kupovale i spremale ono što je smeo da jede. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Doktor je rekao da bi sve to moralo da prođe do polaska u školu ili eventualno u pubertetu. Zaista, inhalator smo prestali da koristimo pre prvog razreda, ali sam ga ja sigurno još 3-4 godine čuvala u kući, za svaki slučaj. Stanje se primirilo. Bio je i dalje osetljiv, ali se više nisu javljale opstrukcije i ekcem. Ponekad bi se iznenada pojavio osip ili crveni pečati u vidu koprivnjače, ali uz praćenje alergologa nije bilo nikakvih naznaka za neku novu alergiju. Odahnuli smo i zaključili da su to dečje bolesti koje svi roditelji na neki način prožive. Ali, ali... uvek postoji ali! U 5.razredu osnovne škole zbog gastro tegoba proveo je mesec dana u bolnici. Tada je otkriven Hašimoto tireoiditis, a tek u 8.razredu, postavljena je i prava dijagnoza - intolerancija na gluten i laktozu. Zahvaljujući bezglutenskom načinu ishrane, moj sin od mršavog, bledunjavog dečaka postaje jak i zdrav momak. Ovde možete sve pročitati <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/10/bezglutenski-rezim-ishrane-moje.html" target="_blank">Link za priču</a> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Atopija nije alergijica (ne znam zašto se ozbiljnim stvarima tepa). Atopija nije samo bolest pojedinca. Cela porodica je u toj priči. Mala deca ne razumeju da ne smeju da se češu, starija deca razumeju ali svesno to rade, jer svrab je užasan. Nepodnošljiv. Moj sin je lego kockicama pravio ranice na koži jer su mu noktići uvek bili toliko skraćeni da nije mogao da se pošteno počeše. Ali pronašao je način. Neprospavane noći roditelji atopičara više i ne broje. Promene na koži i nemogućnost sakrivanja ranica i flekica za tinejdžere predstavlja ozbiljan psihološki problem. Deca se povlače u sebe i tada dolazi do ozbiljnih problema, kada je neophodna pomoć stručnjaka. Neka deca, uz pomoć porodice i prijatelja, a ponajviše sebe samih, prihvate situaciju takvu kakva je. Kao na primer <a href="http://www.alergijaija.com/2019/09/09/moj-atopijski-ekcem-i-ja/" target="_blank">Anastasija</a> koju sam upoznala i za koju mogu da kažem da nijedna prepreka za nju neće biti velika. Sa najvećom se izborila. Sa sobom! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Fhk4O-4SEO2gJMfG5vqXonfpdGQZcSL4NZ-j3c68lnxbxhBX7Tf2lGxBgKyNFNl5Sc3eX6WVIBLa9p1EheF0m0uf7U6MXqs-uzeOZfjhe8wBrzv-A3NJ3G7hTbw-4m4vU4RznkxUN0HO/s1600/IMG_9535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Fhk4O-4SEO2gJMfG5vqXonfpdGQZcSL4NZ-j3c68lnxbxhBX7Tf2lGxBgKyNFNl5Sc3eX6WVIBLa9p1EheF0m0uf7U6MXqs-uzeOZfjhe8wBrzv-A3NJ3G7hTbw-4m4vU4RznkxUN0HO/s640/IMG_9535.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nekako, ne čudim se deci. Deca su radoznala, neinformisana, pa i da razumem kada pitaju "šta ti je to na koži" ili "zašto se ljuštiš" ili "kako ti se čudno skida boja od mora" ili "nisi oprao ruke". Ali kada odrasli počnu sa neumesnim pitanjima, naročito ako je neko mlado stvorenje u pitanju, koje još ni ne zna šta ga je snašlo, eheej, onda stvarno nemam reči!!! U stvari imam, ali ih ne bih baš birala. Treba imati razumevanja ili ako ništa drugo, onda bar ne komentarisati nečije stanje, u ovom slučaju stanje kože. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">U Beogradu se 14.9.2019. od 11-15 časova, u parku Tašmajdan, obeležava Međunarodni dan atopijskog ekcema u organizaciji <a href="http://www.alergijaija.com/" target="_blank">Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijma, celijakijom i ostalim autoimunim oboljenjima sa ograničenjima u ishrani - Alergija i ja</a><span id="goog_1699923427"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><span id="goog_1699923428"></span> Dođite da razmenimo iskustva, da ohrabrimo i naučimo decu kako da se izbore sa ekcemom, da se upoznate sa novim preparatima namenjenim nezi problematične kože i da zajedno širimo svest o atopiji.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Na sajtu portala <a href="http://www.alergijaija.com/2019/09/09/plan-i-program-medunarodnog-dana-atopijskog-ekcema/" target="_blank">Alergija i ja</a> možete pogledati program.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pjA68FOHl0ZhIBybv5EJUz84mN3jcKXXiP4J_iUH_J-e5GiVPXYp1dynVR8J3h6TELlGtwVj1oX0rtS8dSfQgdtJ5eqnY-1SohhLmBMLFVS7CuaAAWi1IYwRuoJ22PqvxcvpTlLQWkVe/s1600/IMG_9344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pjA68FOHl0ZhIBybv5EJUz84mN3jcKXXiP4J_iUH_J-e5GiVPXYp1dynVR8J3h6TELlGtwVj1oX0rtS8dSfQgdtJ5eqnY-1SohhLmBMLFVS7CuaAAWi1IYwRuoJ22PqvxcvpTlLQWkVe/s640/IMG_9344.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pre dolaska, za doručak, možete napraviti bezglutensku pletenicu bez jaja, sa pirinčanim ili bademovim mlekom. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #6fa8dc; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenska slatka pletenica bez jaja</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašike gustina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike šećera </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašika meda (može i javorov ili sirup od agave)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">140ml mleka (pirinčano, bademovo, kravlje, po izboru)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">20g kvasca + 1 kašičica šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2 kašičice soli</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka i ostaviti da nadođe. U činiju sipati brašno, gustin i šećer i izmešati. Napraviti u sredini udubljenje, dodati rastopljen kvasac, ulje, med i mleko i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe, tj.da udvostruči masu. Posuti dasku za mešenje, premesiti testo i napraviti tri jednake kugle od kojih napraviti ne previše tanke kobasice. Napraviti pletenicu, staviti u duguljasti kalup obložen papirom za pečenje, ostaviti da naraste i peći u rerni zagrejanoj na 180-200°C između 30-40 minuta. Pečenu pletenicu premazati rastvorom od 2 kašike vrele vode, 1 kašike ulja i 1 kašičice šećera ili meda. Količinu šećera u receptu prilagodite svom ukusu. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9W_PUUC9dHOjPXGydhUBmW878GkZTeeapqhhmJlkIX2KTJwTpuWmBcGU_lvkaSP-yo3upM5py7nPEK6-zxPV7kuHTM6hRYt2rzjCwir7hNsu1PxbeZgo4eUylSfXcVJBtioQDf7kwX42v/s1600/IMG_9537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9W_PUUC9dHOjPXGydhUBmW878GkZTeeapqhhmJlkIX2KTJwTpuWmBcGU_lvkaSP-yo3upM5py7nPEK6-zxPV7kuHTM6hRYt2rzjCwir7hNsu1PxbeZgo4eUylSfXcVJBtioQDf7kwX42v/s640/IMG_9537.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-69674060929472791252019-09-08T12:53:00.000+02:002019-09-08T12:53:02.554+02:00Pappa al pomodoro toskanska supa od paradajza i hleba bez glutena<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimceiaFrbsbqHSCQ6BpLNbhd9ttg0F4l85ZNiqtyIrhrtxV7OXccLDyL1Qhndnwe9_EV2mWyFwEcxOoF0TfkUfz5y4txYhIdQto41dGxclDtxCqejWTP5WiMSW2-zuLmIIbY-OdgSD1-Uh/s1600/IMG_8633+pappa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimceiaFrbsbqHSCQ6BpLNbhd9ttg0F4l85ZNiqtyIrhrtxV7OXccLDyL1Qhndnwe9_EV2mWyFwEcxOoF0TfkUfz5y4txYhIdQto41dGxclDtxCqejWTP5WiMSW2-zuLmIIbY-OdgSD1-Uh/s640/IMG_8633+pappa.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ne sećam se kada je putovanje počelo da mi pričinjava zadovoljstvo. Tokom detinjstva, odlazak automobilom dalje od grada predstavljao je pravo mučenje, jer mi je skoro uvek bilo muka. Tata je smatrao da se lekovi protiv mučnine ne daju, jer moramo se naviknuti na vijugave puteve tadašnje nam države. Vremenom su mučnine prestale, a sebe pamtim kako priljubljenog nosa kroz prozorsko staklo posmatram predele kroz koje prolazimo. Da li su tatine priče sa putovanja doprinele da zavolim putopise i geografiju ili su to možda geni predaka koji su se stalno selili, ne znam, ali znam da kada sam na točkovima ništa mi ne predstavlja problem. Pre petnaestak godina imala sam jedan ozbiljniji zdravstveni problem i kako su se poklopili neki praznici i slobodni dani, otišla sam sa mužem i decom na desetodnevno putovanje. Kada sam se vratila doktorka me je pitala gde sam pocrnela i nakon mog odgovora žena je ostala zaprepašćena "Dete, ti si za bolnicu ne za putovanje." Daleko od toga da sam pregazila pola sveta, mada se nadam da će i do toga doći. Možda sam samo vrhom olovke zagrebala po površini globusa.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtXmCShrzImzBsjhYMxljUKUQIXOmnvf5WQlgZqHJADGfTnI8lxetQCBl6ZaIwAUqb9QFJgnYxRWUDZMOQYUlwacjOa7SlkpZYe1ACKtQH0B8PxZnioVNntqs7zDj_urVby-DNhhKdss8/s1600/DSC09546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtXmCShrzImzBsjhYMxljUKUQIXOmnvf5WQlgZqHJADGfTnI8lxetQCBl6ZaIwAUqb9QFJgnYxRWUDZMOQYUlwacjOa7SlkpZYe1ACKtQH0B8PxZnioVNntqs7zDj_urVby-DNhhKdss8/s640/DSC09546.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Putovanja planiram. Neplanirani su uglavnom vikendi. Ili neka iznenadjenja. Kao na primer <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/08/key-lime-pie-pita-od-limete-sa-floride.html" target="_blank">Key West</a> Obično počnem da istražujem kuhinju regije u koju odlazim, književnost, film, muziku, modu, arhitekturu, šta je ono što moram obavezno da vidim, a gde sigurno </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">neću</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> zaviriti. Na primer, Aušvic nisam posetila, dovoljno mi je bilo što sam te strahote videla u filmovima. Rudnik Veljička je bio odlična alternativa. Neka mesta su bila pod stavkom "obavezno" - kao na primer memorijal u Olmoucu ili izlet na Kapri (Iskija i Proćida su na spisku za neke nove avanture). Naročito volim mesta koja nisu u bedekeru svrstana u top 10 atrakcija nekog grada ili regije.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">U knjizi " Dnevnik Đanina Stopanija" italijanskog pisca Luiđija Vambe, čorba "pappa al pomodoro" je sasvim slučajno na meniju, na zadovoljstvo svih dečaka u internatu koji su morali svakodnevno da ručaju pirinčanu supu. Kada su svojim nestašlucima uništili sav pirinač u magacinu, dobili su za ručak pappa al pomodoro. Kod nas je ova knjiga "Il diario di Giannino Stoppani, detto "Gian Burrasca" prevedena kao "Dnevnik Jovice Olujice". Televizijska serija od osam epizoda o doživljajima nestašnog dečaka bila je veoma popularna u Italiji, a Rita Pavone je 1965. otpevala čuvenu pesmicu "Viva la pappa con il pomodoro."</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKtGnhYFoVQsV4RK7MVgNi1KZ7EADeGGl3wgn7xz7xMTij-57fwZ2_zZ3R0FMUtnVtlBut-SeK7oeU4FocSmx9W5IM0cXezp6NgNpmqlw57UqeVtX1j6oqLMrRXtadjfYw8o2mzrcd8zo/s1600/DSC08184+pomodorini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieKtGnhYFoVQsV4RK7MVgNi1KZ7EADeGGl3wgn7xz7xMTij-57fwZ2_zZ3R0FMUtnVtlBut-SeK7oeU4FocSmx9W5IM0cXezp6NgNpmqlw57UqeVtX1j6oqLMrRXtadjfYw8o2mzrcd8zo/s640/DSC08184+pomodorini.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Poslednji paradajz iz mamine bašte završio je u ovoj bogatoj čorbi. Interesantno je da svaka regija u Toskani ima svoj način pripreme ove čorbe. Na primer u okolini Sijene sprema se samo od belog luka, paradajza, hleba i bosiljka pa je i ja na ovaj način pripremam. Iako se svrstava u letnje čorbe, za zimu je odlična, jer je topla i hranljiva, a može se spremiti od konzerviranog paradajza.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ovih dana, uz pesme Laure Pausini iščitavam knjigu "Dinastija Mediči" i spremam hranu karakterističnu za toskansku regiju. Recept je iz kuvara "Mangiare Contadino."</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooNko0dm-_dQAWCiFa2Ez9nxFYh59lGSo8q94Snt6l5iU8h_eV4CrlRVY5rhic4a5fxlrKdaVxiUhpyr8yTfCoT2yuQkGIxXwoqX6Jr1H0Yj7bz0rRRoCIZI_qTT7Q4Xp6WJv8ghwFYGp/s1600/IMG_9498+knjiiige.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1408" data-original-width="1600" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooNko0dm-_dQAWCiFa2Ez9nxFYh59lGSo8q94Snt6l5iU8h_eV4CrlRVY5rhic4a5fxlrKdaVxiUhpyr8yTfCoT2yuQkGIxXwoqX6Jr1H0Yj7bz0rRRoCIZI_qTT7Q4Xp6WJv8ghwFYGp/s640/IMG_9498+knjiiige.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Pappa al pomodoro toskanska supa od paradajza i hleba bez glutena</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kg oljuštenog paradajza</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">500g bezglutenskog hleba</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 l bujona od povrća</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">4 čena belog luka</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1-2 grančice bosiljka</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">maslinovo ulje</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">so,biber</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Propasirati paradajz (ja ga u blenderu izmiksam). Na ulju propržiti beli luk, dodati paradajz i listiće bosiljka. Ostaviti da se kuva na tihoj vatri oko 10-ak minuta. Izvaditi beli luk i postepeno dodavati bujon. Kuvati dok se čorba ne zgusne, otprilike oko pola sata. Dodati hleb isečen na kocke i promešati. Svež hleb možete malo prepeći u rerni ili u tiganju. Kuvati još 5 minuta uz lagano mešanje, da se tečnost i hleb lepo povežu. Servirati toplu uz listiće svežeg bosiljka i malo narendanog parmezana ili nekog drugog sira.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupn9wf7Q5X_JSQfr9qM9-ODxttlkj3qDhzZpZ99ymJh0SQensh72d9aVJ3AmixlTPcPPWBCWH8e_Ac2akUR0IV6wRKB9uSL3LKds780tgu065pHkd26znp83cLDbWga7Nbo_Ih0wMhAZs/s1600/IMG_8639+pomodoro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1104" data-original-width="1600" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupn9wf7Q5X_JSQfr9qM9-ODxttlkj3qDhzZpZ99ymJh0SQensh72d9aVJ3AmixlTPcPPWBCWH8e_Ac2akUR0IV6wRKB9uSL3LKds780tgu065pHkd26znp83cLDbWga7Nbo_Ih0wMhAZs/s640/IMG_8639+pomodoro.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-33199712059725258562019-09-01T12:45:00.002+02:002019-09-01T12:45:08.415+02:00Bezglutenski kakao keks za prvi dan škole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaBT4_ByFVyMEmueYJcCeB0dMnKb5U4afMOIeq4JwnWJ9P3nkw2CFojMD6DV7ahYFRo_KHZilOaRIKA3UD0qKlUVZL3tL2kUpuoMUiYXm25vZ-66YJVGaLkVfCFMe2JJrDzRPn40v2OhX/s1600/IMG_8585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaBT4_ByFVyMEmueYJcCeB0dMnKb5U4afMOIeq4JwnWJ9P3nkw2CFojMD6DV7ahYFRo_KHZilOaRIKA3UD0qKlUVZL3tL2kUpuoMUiYXm25vZ-66YJVGaLkVfCFMe2JJrDzRPn40v2OhX/s640/IMG_8585.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Septembar predstavlja novi početak. Nova školska godina i novi izazovi za bezglutence. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Za mnoge tinejdžere taj početak podrazumeva i novo društvo i novu školu.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> Kako uklopiti prilično skromnu bezglutensku ponudu u marketima oko škole u jelovnik mladog gimnazijalca? Kako da se nosi sa težinom u duši kada užinu mora da ponese od kuće, jer u obližnjoj pekari osim jogurta ne sme ništa da kupi? Dođu te godine kada je sramota tj.blam da se izdvajaš po pitanju svega: odeće, hrane, dužine šiški, muzike... Tinejdžerima je najteže. Moraju se izboriti i sa okolinom i sa samim sobom. Mlade godine, a puno izazova. Dešava se da pojedu u školi nešto što ne bi smeli ili da ne jedu ama baš ništa. Ili da sedam časova prežive na čipsu i soku, a sendvič koji ponesu od kuće zaborave u torbi ili ga jednostavno bace, a vama kažu da su ga pojeli. Mada, opet je bolje da bilo šta pojedu nego ništa. Mislim da sam samo ćutala kada bi mi rekao da je na odmoru kupio semenke suncokreta i voćni jogurt. Tada je krenuo u gimnaziju i nije bilo šanse da ponese sendvič od kuće. Jer, svi kupuju užinu u pekari. Da bi se sve to prevazišlo i postavilo na svoje mesto, kao roditelj morate imati stpljenje, razumevanje i super moći da se ne nervirate, optužujete i grdite iako ste svesni da vaše dete vrlo dobro zna šta sme i šta treba, a ipak radi ono što ne treba i što ne bi smelo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Naša bezglutenska priča počela je u osmom razredu. Prilično vremena je prošlo dok on u glavi nije posložio sve kockice i jasno i glasno rekao zbog čega ne sme da jede određenu hranu. Kada se dete suoči sa samim sobom i prelomi neke stvari, onda je sve lakše. Odjednom, više nije bio poseban i drugačiji već se samo drugačije hranio. Kao na primer drugarica iz odeljenja, koja je veganka. Od tog trenutka nije postojao problem šta će jesti na odmoru. Bez problema mogao je da ponese ručak u plastičnoj posudi. Moj sin sada ima 20 godina. Nedavno mi je rekao da mu je najteži period tokom školovanja bilo upravo to suočavanje sa društvom i prihvatanje situacije u kojoj se našao. Kasnije je sve bilo lakše. Više se nije udubljivao u detaljna objašnjavanja, već bi samo rekao u čemu je stvar, bez pravdanja. Sve je to deo odrastanja i sazrevanja. Nije lako biti tinejdžer, a tek kako nije lako ako postoji bilo kakvo ograničenje po kome se izdvaja! Zato hrabro i odlučno u novu školsku godinu!!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Neke ideje za užinu u školi možete pronaći u ovom <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/08/bezglutenski-cajni-keks-10-predloga-za.html" target="_blank">tekstu</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_qlgi8w8G5JK3V7Xtt11GOdmj1OuoBb6j2l_la2CVLA4DmDCDOvIHg0B_7V0vRO5-6DDj8UvDlyehrFssqUqc50dAszF-8J1Ak6nYqlKexX1JCgXw5WXtGqxUyMftp0BPSro1WPZl_uR/s1600/keksiiii.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_qlgi8w8G5JK3V7Xtt11GOdmj1OuoBb6j2l_la2CVLA4DmDCDOvIHg0B_7V0vRO5-6DDj8UvDlyehrFssqUqc50dAszF-8J1Ak6nYqlKexX1JCgXw5WXtGqxUyMftp0BPSro1WPZl_uR/s640/keksiiii.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski kakao keks</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">200g maslaca</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">200g šećera (može i manje, po ukusu)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 jaja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">350g brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">60g kakaa</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 vanil šećer</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">na vrh noža bikarbon sode</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Omekšali maslac umutiti sa šećerom i vanil šećerom, dodati jaja (sobne temperature), pa kada se smesa ujednači dodati brašno, bikarbon sodu i prosejan kakao. Zamesiti i ostaviti u frižideru 30-ak minuta. Razvaljati testo i različitim modlicama vaditi oblike. Peći u rerni zagrejanoj na 170°C oko 15 minuta. Ohlađene čuvati u metalnoj kutiji. Možete ih napraviti 1-2 dana ranije, jer su lepši kada malo odstoje.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLlErAFOpdM1xffpGC-S7Lf6BU_U9jOR2ifsyBLGEABZ1qq0lJqCIxxOyTqyiJHcwn2KLzoNZ7yBfeiYnGMdHr_TRG5C1BFf4vUmtbkuQhXmC-6r8E37h9DlznHVkBBukjdpRVu5_TdFR2/s1600/srca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1168" data-original-width="1600" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLlErAFOpdM1xffpGC-S7Lf6BU_U9jOR2ifsyBLGEABZ1qq0lJqCIxxOyTqyiJHcwn2KLzoNZ7yBfeiYnGMdHr_TRG5C1BFf4vUmtbkuQhXmC-6r8E37h9DlznHVkBBukjdpRVu5_TdFR2/s640/srca.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-65856892938651614802019-08-25T11:08:00.004+02:002019-08-26T09:54:21.170+02:00Venecijanske kocke bez glutena i Santa Maria della Salute<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1Zkqr3LoD4DtBM0BCPq-EKMNr-zGk2ZlYeTDly6RLJr79XyKIE47lXRg89x6LxTkLEt48cSSMLu7Beud0B0QT_4E6FsY0KFS53gUxAjwqGEq0PcTRfp03wQsNskV_Z05_YnkEpUkIyPs/s1600/venecijsnski.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1Zkqr3LoD4DtBM0BCPq-EKMNr-zGk2ZlYeTDly6RLJr79XyKIE47lXRg89x6LxTkLEt48cSSMLu7Beud0B0QT_4E6FsY0KFS53gUxAjwqGEq0PcTRfp03wQsNskV_Z05_YnkEpUkIyPs/s640/venecijsnski.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>"Gradu na vodi treba prići sa vode. Bar prvi put"</i> - <i>Jasmina Mihajlović:"Putni album"</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dok je brod polako uplovljavao u kanal koji deli Đudeku i Drosoduro u daljini je, obasjana suncem, svetlucala kupola crkve Santa Maria della Salute.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3fCf98IHxEYAT-fmFNRlIVBiio9XwOR2hwpT6Ld61SwZ_POonoll4a0aFNLiHz9H6aZ3EyCReY_a5tpC2vu3MztvUq5C5R-nZLEJ5KuSGuA-kTNNxZiYfMjgNUAIOYDr03S8Nfd_r2tR/s1600/santamaria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3fCf98IHxEYAT-fmFNRlIVBiio9XwOR2hwpT6Ld61SwZ_POonoll4a0aFNLiHz9H6aZ3EyCReY_a5tpC2vu3MztvUq5C5R-nZLEJ5KuSGuA-kTNNxZiYfMjgNUAIOYDr03S8Nfd_r2tR/s640/santamaria.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Arhitekta Baldasare Longena bio je u pravu kada se zakleo na početku projekta da će ova crkva, posvećena Gospi od Spasa biti "crkva kakvu svet nije video." Senat Serenissime je, da bi umilostivio Svevišnjeg i zaustavio epidemiju kuge od koje je stradalo oko 46000 stanovnika (oko 30%), objavio da će se na mestu Punta della Dogana (Carinski rt) izgraditi crkva posvećena Bogorodici (zaštitinici grada).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillKlgYbaBQFkSGjthj5EWODDe5c82A39FLn6Y8CsHNr_KkmshR3wxFaCP1jsT8pI3yH2pt5VKXzFnVlwXhH9bpQ0zFMRMcVgujT9u0KLLSTeVp-uZTJnq45zQeUWUBjZzmraAkDg7Sysj/s1600/kupola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillKlgYbaBQFkSGjthj5EWODDe5c82A39FLn6Y8CsHNr_KkmshR3wxFaCP1jsT8pI3yH2pt5VKXzFnVlwXhH9bpQ0zFMRMcVgujT9u0KLLSTeVp-uZTJnq45zQeUWUBjZzmraAkDg7Sysj/s640/kupola.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Crkva, najlepši primer venecijanskog baroka i Longenino životno delo, završena je 1681. Godinu dana nakon toga arhitekta je preminuo. Crkva je osveštana 1687. Osmougaonog je oblika, sa dve kupole i dva tornja visine 48m (u jednom je zvonik). Na vrhu kupole nalazi se statua Bogorodice. Impresivno stepenište vodi u prostranu i blistavu unutrašnjost u kojoj se nalazi šest bočnih kapela i tri oltara. Glavni oltar projektovao je Longena, a centralno mesto zauzima vizantijska ikona Bogorodice sa detetom (Madonna la Mesopanditissa).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7wy9iIepQPPjBHCJuo8_2N_NMhaNwQtGSVjTX6jiKX-owAP741aWONk1x5jSLglyJSEdytI5dSkcwQeLLBbd1DUdnDH_ydBMOUhk4uF3dCfmZxgh1w1Q6DeWPRTL5wanCWMOUa7QC9Ht/s1600/DSC03716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="779" data-original-width="1600" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV7wy9iIepQPPjBHCJuo8_2N_NMhaNwQtGSVjTX6jiKX-owAP741aWONk1x5jSLglyJSEdytI5dSkcwQeLLBbd1DUdnDH_ydBMOUhk4uF3dCfmZxgh1w1Q6DeWPRTL5wanCWMOUa7QC9Ht/s640/DSC03716.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dužd Frančesko Morozini poklonio je </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1670.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> crkvi ikonu koju je doneo sa Krita nakon Kandijskog rata. Veličanstvena dela Ticijana i Tintoreta upotpunjuju ovaj neverovatan ambijent. Crkva je otvorena svakog dana od 9:30-12 i od 15-17:30. Ulaz u crkvu je besplatan, dok se ulaz u Glavnu sakristiju (muzej) naplaćuje 4 evra.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZjnuIAEjIo8TcC-tBoKXv_ypSpCL_ROahJcUcLKEz-tQJ7tY5hl7xi97pd2d_Tk5POPpXPInNsVupp8utjztQdwxuiHSye8jlWiu-svTe8R-_r_FOJ9U3isAFuI5txyIgTRAD-qYpP_r/s1600/crkva.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1591" data-original-width="1193" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZjnuIAEjIo8TcC-tBoKXv_ypSpCL_ROahJcUcLKEz-tQJ7tY5hl7xi97pd2d_Tk5POPpXPInNsVupp8utjztQdwxuiHSye8jlWiu-svTe8R-_r_FOJ9U3isAFuI5txyIgTRAD-qYpP_r/s640/crkva.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sagrađena je od istarskog kamena, takozvanog "mramorina" (cigle obložene mermernom prašinom). Temelji su postavljeni 1631. Postoje podaci da je utrošeno 1,156,650 drvenih obilca da bi se obezbedila stabilnost crkve u muljevitoj laguni.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Drvna građa doneta je iz Dalmacije i Crne Gore, a svoju ogorčenost zbog seče šume srpski pesnik, Laza Kostić iskazao je u pesmi "Dužde se ženi."</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">.<i>.."što će ti stabla daljnoga kedra?</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Drugu mi hranu trebaju nedra:</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">bliće se diže jedna mi druga</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">što mi se navek nizini ruga;</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">šume joj divne oglavlje rese</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">u pakost tonem kad ih zatrese</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">jedom bi suhim sebe popila</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">kako me ljuti Zagorka vila!</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Al kosa njena opasti mora</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">ogolit vile slovenskih gora</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">hram nek se diže na njenoj kosi</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">sreži je,skosi..."</span></i></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Laza Kostić je u Veneciju prvi put došao sa suprugom Julijanom Palanački na svadbeno putovanje (priču o njima možete pročitati <a href="https://www.ravnoplov.rs/kad-se-zeni-kostic-laka/" target="_blank">ovde </a>). Ostaje zatečen lepotom crkve i tada počinje da stvara svoje remek delo, pesmu "Santa Maria della Salute." Bolna, čežnjiva i tužna pesma njegove duše i njegovog života.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Prvim stihovima izražava svoju bol zbog optužbi za seču šume i kaže:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">"Oprosti sveta majko oprosti</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">što naših gora požalih bor.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">na kom se, ustuk svakoje zlosti,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">blaženoj tebi podiže dvor:</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">prezri, nebesnice, vrelo milosti,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">što ti zemaljski sagreši stvor,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">kajan ti ljubim prečiste skute</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Santa Maria della Salute."</span></i></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Beznadežno je bio Laza Kostić zaljubljen u mlađahnu Lenku Dunđerski, ćerku svog prijatelja Lazara. Pisao joj je pesme (<i>Gospođici L.D. u Spomencu</i>), uživao u njenom društvu iako je znao da njih dvoje nikada neće svoju ljubav krunisati, jer trideset godina razlike između njih nije bilo prihvatljivo...</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">"Tad moja vila preda me granu.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">lepše je ovaj ne vide vid;</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">iz crnog mraka divna mi svanu,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">ko pesma slavlja u zorin svit,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">svaku mi mahom zaleči ranu,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">al´težoj rani nastade brid;</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">šta ću od milja, od muke ljute,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Santa maria della Salute?</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">....................</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i> "Zar meni jadnom sva ta divota? </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zar meni blago toliko sve?</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Zar meni starom, na dnu života, </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">ta zlatna voćka što sad tek zre?</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Oh, slatka voćko tantalska roda,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">što meni nisi sazrela pre?</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Oprosti moje grešne zalute,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Santa Maria della Salute"</span></i></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Lenka je dva meseca nakon Lazinog i Julijinog venčanja preminula u Beču od posledica tifusne groznice. Sahranjena je u svom rodnom Srbobranu. Posthumno, dobila je najlepšu ljubavnu pesmu od čoveka čija je ljubav bila toliko jaka i postojana, baš kao i crkva po kojoj je pesma dobila ime. Četrnaest dugih godina Laza Kostić je ovu pesmu stvarao i verovao je da će se njih dvoje, jednog dana, ponovo u raju ugledati. Tako se pesma i završava:</span><br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">"A kad mi dođe da prsne glava</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">o tog života hridovit kraj,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">najlepši san mi postaće java,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">moj ropac njeno:"Evo me, naj!"</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Iz ništavila u slavu slava,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">iz beznjenice u raj, u raj!</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">U raj, u raj, u njezin zagrljaj!</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sve će se želje tu da probude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">dušine žice sve da pogude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">zadivićemo svetske kolute,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">bogove silne, kamoli ljude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">zvezdama ćemo pomerit pute,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">suncima zasut seljanske stude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">da u sve kute zore zarude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">da od miline dusi polude,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Santa Maria della Salute!"</span></i></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pesmu u celosti možete pročitati <a href="https://bs.wikisource.org/wiki/Santa_Maria_della_Salute" target="_blank">ovde</a> kao i priču o <a href="https://www.ravnoplov.rs/prva-lazina-pesma-o-lenki/" target="_blank">Lenki Dunđerski</a> i <a href="https://www.ravnoplov.rs/o-pesmi-santa-maria-della-salute/" target="_blank">Lazi Kostiću</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Svake godine, 21.novembra održava se Festa della Salute u kojoj učestvuju svi gradski funkcioneri. Tada se postavlja pontonski most kojim prolazi procesija sa Trga sv.Marka do crkve Salute (kako je u žargonu zovu stanovnici Venecije) da bi se tradicionalno obeležila zahvalnost zbog prestanka kuge i spasenja gradjana. Uvek kada dođem u Veneciju, zapalim sveće u crkvi i odrecitujem stihove koje znam. Moji dečaci su učili pesmu u školi, ali te mlade godine ne daju prostora da se sve to razume na pravi način, pa im je moja priča bila zanimljiva. Muž mi je rekao da je zapamtio prvu strofu, jer sam je toliko puta ponovila kada smo nas dvoje prvi put uplovili u Veneciju.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzh73WKDjmk9E_9E1Byso4zy5ZY8lduizB1JSb6bLXlzRTGjOnQZeX3vk_gsH_g0KtnIqUty5xZw7GAQJ8oNM1Tmin9gSinC9tbfAYrcMUB4jWVrB-v_2M3YLSCEyHc7mqIchdIpLDwHFg/s1600/kanal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1600" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzh73WKDjmk9E_9E1Byso4zy5ZY8lduizB1JSb6bLXlzRTGjOnQZeX3vk_gsH_g0KtnIqUty5xZw7GAQJ8oNM1Tmin9gSinC9tbfAYrcMUB4jWVrB-v_2M3YLSCEyHc7mqIchdIpLDwHFg/s640/kanal.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXbbEF77RHemPl-B2CfAWJc8pxpY8EN0xKaIg4K66R4_xNENEOI1eyoaTHJslOhiQW0ZkUXScWFQWAie_cYn3qWAcvenj_KmTRf9fDm5exAUQq83BOaZW5R3fLuFTX3XRER3He5YaH_1d/s1600/DSC01673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXbbEF77RHemPl-B2CfAWJc8pxpY8EN0xKaIg4K66R4_xNENEOI1eyoaTHJslOhiQW0ZkUXScWFQWAie_cYn3qWAcvenj_KmTRf9fDm5exAUQq83BOaZW5R3fLuFTX3XRER3He5YaH_1d/s640/DSC01673.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Recept za kolač Venecijanske kocke ili "Una notte a Venezia" mama je prepisala iz časopisa u kome je bila priča o Karnevalu u Veneciji. Čak je i u zagradi napisala "karnevalaski kolač". Da li se baš sprema u vreme Karnevala nisam uspela da saznam, ali naziv na italijanskom jeziku je primamljiv baš kao i Venecija. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Volim povremeno da odem u Veneciju. Da lutam skrivenim ulicama i trgovima, da pijem belini u slučajno otkrivenom bistrou, da otkrivam tajne oronulih fasada ili da se vozim vaporetom kroz kanale sve do Torčela i Burana.</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiP3nQlmBGO7wmwwm-e6chHH_2RnjcfDpvQBPYpmcHcbfYjgopoEV2hPTMtUo6BFmj0301kpphLsEU1qzpIcuv4UUjhEVUSsA_WWogZ7cnCx8soxl_Ao8d3ZvArUzo_sLtMOKEFyOfbI5I/s1600/gondolijer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiP3nQlmBGO7wmwwm-e6chHH_2RnjcfDpvQBPYpmcHcbfYjgopoEV2hPTMtUo6BFmj0301kpphLsEU1qzpIcuv4UUjhEVUSsA_WWogZ7cnCx8soxl_Ao8d3ZvArUzo_sLtMOKEFyOfbI5I/s640/gondolijer.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Venecija nije samo gužva na Trgu sv.Marka, ni kanali sa vodom neobičnog mirisa, kao ni velike bele lađe koje zaklanjaju vidik. Venecija - to su velike ljubavi, srećne, tragične, neostvarene, tajne baš kao i grad koji stotinama godina unazad čuva sećanja, a među tim sećanjima je i najlepša pesma o neostvarenoj ljubavi velikog srpskog pesnika Laze Kostića.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HAt38l9Wz4_o0PBU78mZRBhgJycHvY786XjRyUcKp_UcGh-S_hfATtw7Ut8exPVocgFOG5aAXQH8DheqTC4PU3huFqFx597txYnzZeGpJEcG5uk7FgKfHJgD-H6l6N-QddxRrjFIi7xK/s1600/venecijanske+kocke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HAt38l9Wz4_o0PBU78mZRBhgJycHvY786XjRyUcKp_UcGh-S_hfATtw7Ut8exPVocgFOG5aAXQH8DheqTC4PU3huFqFx597txYnzZeGpJEcG5uk7FgKfHJgD-H6l6N-QddxRrjFIi7xK/s640/venecijanske+kocke.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-size: large;"><br /></span></i>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>Što se tiče kupovine bezglutenskih namirnica u Veneciji Despar i Coop su bili naš izbor. Na Google maps možete proveriti lokacije marketa. U hotelu u kome </i></span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">smo odseli </i><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">(<a href="https://www.booking.com/hotel/it/il-teatro.sr.html?aid=333373;label=il-teatro-XDQS_fIXQSza1aGWcSiGJAS267083320724%3Apl%3Ata%3Ap1%3Ap2%3Aac%3Aap1t1%3Aneg%3Afi%3Atiaud-285284111166%3Akwd-302143990559%3Alp1028595%3Ali%3Adec%3Adm;sid=f5bbf720adb1aab23ebce2e1220ec9af;dest_id=-120157;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;group_children=0;hapos=1;hpos=1;no_rooms=1;room1=A%2CA;sb_price_type=total;sr_order=popularity;srepoch=1566722628;srpvid=4c973d62d0c300c0;type=total;ucfs=1&#hotelTmpl" target="_blank">Il Teatro</a> ) spakovali su nam nekoliko mafina kao lanč paket i napravili smo po sendvič i poneli na izlet. Hotel je apartmanskog tipa tako da smo večeru sami spremali. Prilikom rezervacije potrebno je da naglasite da vam je potreban bezglutenski doručak.</i></span><br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Venecijanske kocke bez glutena</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>I kora:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">6 belanaca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">6 kašika šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g kokosovog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5 ravnih kašika bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>II kora:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašike prosejanog kakaa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Fil:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">6 žumanaca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">120g šećera u prahu</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 vanil šećer</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200g maslaca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Glazura:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g čokolade za kuvanje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g maslaca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5 kašika mleka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>I kora: </i>Umutiti belanca sa šećerom. Dodati kokosovo brašno i bezglutensko brašno i lagano izmešati žicom ili mikserom. Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje (30x20) i poravnati.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>II kora:</i> Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i dobro umutiti. Umešati kakao, brašno i prašak za pecivo. Lagano promešati da se smesa sjedini. Sipati preko smese od belanaca i staviti u rernu zagrejanu na 200°C i peći oko 15 minuta (ili duže, zavisi od rerne, moja je dosta jaka). Vodite računa da se kora ne prepeče jer će u tom slučaju kora od belanaca biti jako tvrda i neukusna. Nekoliko puta mi se desilo da sve ispočetka pravim, jer sam prepekla koru.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Fil:</i> Umutiti žumanca sa šećerom i mlekom i kuvati na pari dok se ne zgusne. Kada prođete varjačom po dnu šerpe i ostane trag, znači da je fil skuvan. Penasto umutiti maslac. Kašiku po kašiku ohlađenog fila dodavati maslacu i mutiti da se fil poveže.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Izvaditi ohlađenu koru iz pleha, staviti na tacnu i premazati filom.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Glazura:</i> Na pari otopiti čokoladu sa mlekom i maslacem. Malo prohladiti uz stalno mešanje i preliti preko kolača.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbsUDIVcP6eGwm5F-ka1w2YVRRApAGrgerKHjktymmYMX7IC9AIxdrfgbi1UC6w9ngPPMnXTxGBFKYl-D3jpA05oeJNFvodeZh8hAa4SgYLWGAnP1DnoU4l_BdkWAaBJAXVCoDrNefrKt/s1600/IMG_8649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbsUDIVcP6eGwm5F-ka1w2YVRRApAGrgerKHjktymmYMX7IC9AIxdrfgbi1UC6w9ngPPMnXTxGBFKYl-D3jpA05oeJNFvodeZh8hAa4SgYLWGAnP1DnoU4l_BdkWAaBJAXVCoDrNefrKt/s640/IMG_8649.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-16638682449969182932019-08-10T12:27:00.000+02:002019-08-10T12:27:18.772+02:00Bezglutenski čizkejk sa borovnicama i kokosom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkdTbRUE1l06kSsAOvFkdwakqF32XPafoAxf-z3DtrLc99yIPIpJ0nXqTWD8ETs3AMe_jweSUoeodJ133hqQ1N6qEjYIYOqQC7NAKfnLc-QF9LZUBoDbj7cZoJM-UCy1-oayh0nEQ54mM/s1600/cheesecake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkdTbRUE1l06kSsAOvFkdwakqF32XPafoAxf-z3DtrLc99yIPIpJ0nXqTWD8ETs3AMe_jweSUoeodJ133hqQ1N6qEjYIYOqQC7NAKfnLc-QF9LZUBoDbj7cZoJM-UCy1-oayh0nEQ54mM/s640/cheesecake.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Da li zato što je klima uređaj otkazao u sred leta ili zato što sam pre dolaska na letovanje ponavljala da je kafa jedino što ću skuvati, ove godine odmor je zaista opravdao ono što se od istog i očekuje. Odmaranje. Bez bilo kakvih dodatnih aktivnosti. Čak sam i svoje tradicionalno tumaranje po Splitu i okolini izostavila. Nisam mrdnula sa ostrva. Dani provedeni sa prijateljima, kupanje u skrivenim uvalama korčulanskog arhipelaga i večere uz odlično vino i svežu ribu sasvim su bili dovoljni da se regenerišemo i odmorni vratimo na uzavreli asfalt.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6VZ7a_IaPZmpCjPVMzHpuzKNkBaISo_jLbU6XXK02TTiaX64Elg7dnG2Rs8mYRjMU0l7V2-6B42MUkWNAplUpgeaXL71mpSrRtloh50RSLm6KZZnsLrTQ6PQ5wUk5k-vHnLha9qlpdFTX/s1600/IMG_9069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6VZ7a_IaPZmpCjPVMzHpuzKNkBaISo_jLbU6XXK02TTiaX64Elg7dnG2Rs8mYRjMU0l7V2-6B42MUkWNAplUpgeaXL71mpSrRtloh50RSLm6KZZnsLrTQ6PQ5wUk5k-vHnLha9qlpdFTX/s640/IMG_9069.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDAQ-ApZn_94KPu4unwvb4jGaTAXRk_8s4XUYs7T7XDJQ0Y5QQQMkUwsLYYcXQkZ-vr6YMwG_qVVinkIZsbcxH05y6nM_mns6gYGsc-4Fg4mj2up6HTm-G0EVZg5fwnDd1DHLIiPwxr4p/s1600/IMG_9102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDAQ-ApZn_94KPu4unwvb4jGaTAXRk_8s4XUYs7T7XDJQ0Y5QQQMkUwsLYYcXQkZ-vr6YMwG_qVVinkIZsbcxH05y6nM_mns6gYGsc-4Fg4mj2up6HTm-G0EVZg5fwnDd1DHLIiPwxr4p/s640/IMG_9102.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FhpOIosF5hav9B1TahQ2NjtRicWv7tfQg4BXtezkoJuNXFOEjj25PvByJsZqqAtU1kHZpsc1uPJbKZanhBOlJXupR-U5Dgq80B7dQT0I2EV0B9ISFRO2qzg9nRFZy5ghgItkYO4HzFnJ/s1600/IMG_1458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FhpOIosF5hav9B1TahQ2NjtRicWv7tfQg4BXtezkoJuNXFOEjj25PvByJsZqqAtU1kHZpsc1uPJbKZanhBOlJXupR-U5Dgq80B7dQT0I2EV0B9ISFRO2qzg9nRFZy5ghgItkYO4HzFnJ/s640/IMG_1458.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nadali smo se da će klima biti rešena za 2-3 dana pa, bože moj, ništa nam se neće desiti ako jedemo sendviče i salate. Popraviti bilo koji uređaj za dva dana, naročito kada vam je preko potreban, u rangu je čarolije, pa se tako pomirite sa sudbinom i prihvatite život bez, u našem slućaju, klime. Ventilator i stara dobra promaja pomažu baš kao i končane zavese koje smo prskale hladnom vodom i tako uspevale da održavamo svežinu u prostorijama svaki dan, čak i na +35. Čega nema bez njega se mora, pa smo se za nekoliko dana organizovali po pitanju kuvanja i zaista smo sveli na minimum korišćenje rerne. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pored moje svekrve nemoguće je dva dana jesti nešto suvo.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Baka je ranoranilac pa nas je često ujutro budio miris domaće supe, brodeta ili šnenokli. Ona je žena starog kova, ručak je obavezan, bez obzira da li su joj tu unuci ili ne. Do podneva je sve spremljeno, kuća sređena, sve namireno... Takve su i moja mama i tetka. Nadam se da ću u njihovim godinama imati takvu energiju. Zahvaljujući debelim zidovima, u kući je zaista bilo vrlo prijatno. Čak sam i kore, koje sam donela zamrznute, iskoristila da napravim </span><span style="font-size: large;"><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/03/portokalopita-bez-glutena-pita-od.html" style="font-family: verdana, sans-serif;" target="_blank">portokalo pitu</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: medium;">.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHs_KdhX3Igl8_NcpgsQAKJCHTz2R9FhQndr4Iatee7HfuhFUukdnQeQpSW94V-Uw6RnKDK31sgaahfz4R-RLnxm4xvUboEk8hqurnU08rlFra6QiO4yZFnCkbKf3YsSYAJoD0mOJCMl5c/s1600/IMG_9098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHs_KdhX3Igl8_NcpgsQAKJCHTz2R9FhQndr4Iatee7HfuhFUukdnQeQpSW94V-Uw6RnKDK31sgaahfz4R-RLnxm4xvUboEk8hqurnU08rlFra6QiO4yZFnCkbKf3YsSYAJoD0mOJCMl5c/s640/IMG_9098.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwN6Anb31HZF_hlvXd3kQJLUS4oiPE-mRxopOry4I4zw4S3aRJhwZZbObcvC-gRZz5aA5vyeTiUUCEHFTY7ZNyFYo4240QWWhOdh0sus1r5tsvGscMpUz7KHixXKI8MSOYHFD__118O9F/s1600/IMG_9060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwN6Anb31HZF_hlvXd3kQJLUS4oiPE-mRxopOry4I4zw4S3aRJhwZZbObcvC-gRZz5aA5vyeTiUUCEHFTY7ZNyFYo4240QWWhOdh0sus1r5tsvGscMpUz7KHixXKI8MSOYHFD__118O9F/s640/IMG_9060.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjFuutrjK8CSxRI69VYLQbMIzHt_yskQod2BB8zZ3KkNGviL-ll1Hk-JLfFFZJcgs26EIYi96GIinQiW5AUXJ1TyZmCCw6rPEW3UIMGQ1ky1hRoYktctuFPRhuLzvAJv5WDHTTi3CvI7bM/s1600/IMG_4526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjFuutrjK8CSxRI69VYLQbMIzHt_yskQod2BB8zZ3KkNGviL-ll1Hk-JLfFFZJcgs26EIYi96GIinQiW5AUXJ1TyZmCCw6rPEW3UIMGQ1ky1hRoYktctuFPRhuLzvAJv5WDHTTi3CvI7bM/s640/IMG_4526.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Čizkejk sa voćem ovog leta je bio stalno na meniju. Kolač je osvežavajući, brzo se priprema i ne peče se. Nadamo se da će klima uređaj stići iz servisa do zime. Da se bar ogrejemo :-)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrWTGu3C6R9edeNUi4CotVApFgGUQnU_OHgbXHSX-kmaLDOVN2BeplP17a6J1B3YGoGyVhX5AvvnGKjda9ytnlvl2LIVt5hG4rNgnpE69AmIf0sQDxFe_luTwHo89Oi-1-vORWnS98b_7/s1600/DSC08129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrWTGu3C6R9edeNUi4CotVApFgGUQnU_OHgbXHSX-kmaLDOVN2BeplP17a6J1B3YGoGyVhX5AvvnGKjda9ytnlvl2LIVt5hG4rNgnpE69AmIf0sQDxFe_luTwHo89Oi-1-vORWnS98b_7/s640/DSC08129.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski čizkejk sa borovnicama i kokosom</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g omekšalog putera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200g mlevenog bezglutenskog keksa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g kokosovog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Fil:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300-400g borovnica ili malina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">kesica želatina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300g neslanog krem sira (ella, abc, filadelfija...)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">75g prah šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200g slatke pavlake</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">kora i sok od limete ili limuna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pomešati puter, keks i kokos i smesu utisnuti u kalup za tart ili u kalup sa pomičnim ivicama. Dobro ohladiti da se fino stegne.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Preliti kesicu želatina hladnom vodom i ostaviti da odstoji 5 minuta. Za to vreme pomešati jagode, krem sir, šećer i sok od limete u blenderu. Ocediti višak vode i otopiti želatin u malo kipuće vode (1/2 šoljice). Rastopljen želatin pomešati sa voćem i sirom. Umućenu slatku pavlaku lagano umešati u smesu sa voćem. Ohlađenu koru prefilovati i ostaviti da se dobro ohladi i da se fil stegne. Pre služenja posuti kokosom i ukrasiti svežim voćem.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Recept je iz časopica "Caffe Montenegro"</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc8k1eR65dGU8WvCgqUmkULfo1B2R-DwmABtt2DqbfC57x2AdIzgZNQ4g14AxDNUHCufkjpZA842gB1JNzALVks2-VlJWjkxh7V8IHDAtMinSyOou9QX-dQ-M8mYDRt-bit_cQ54cBtQn/s1600/%25C4%258Dizkejk+torta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1143" data-original-width="1600" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc8k1eR65dGU8WvCgqUmkULfo1B2R-DwmABtt2DqbfC57x2AdIzgZNQ4g14AxDNUHCufkjpZA842gB1JNzALVks2-VlJWjkxh7V8IHDAtMinSyOou9QX-dQ-M8mYDRt-bit_cQ54cBtQn/s640/%25C4%258Dizkejk+torta.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-42151083189467338782019-06-16T17:59:00.001+02:002019-06-16T18:09:05.703+02:00Bezglutensko letovanje, mafini sa borovnicama i predlozi za prirpemu hrane <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJX62W7k2SB5S1NSdPO33NirNg2ML7335RL2Q_gu3rx5-E61Rz2A5uGKlWAPVlapd2A0EgF6pwl3M0XUMHbTOKbc5l0PFMwaLyYOYDLTH95BXlKRp9XpwYMvxceCQcg_UHnftITuozDDx/s1600/bluberries.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJX62W7k2SB5S1NSdPO33NirNg2ML7335RL2Q_gu3rx5-E61Rz2A5uGKlWAPVlapd2A0EgF6pwl3M0XUMHbTOKbc5l0PFMwaLyYOYDLTH95BXlKRp9XpwYMvxceCQcg_UHnftITuozDDx/s640/bluberries.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Odlazak na zimovanje nakon mesec dana početničkog bezglutenskog kuvanja smatram jednim od najvećih stresova po pitanju ishrane bez glutena. Još uvek zbunjeni, neobavešteni, neiskusni i nesigurni uputili smo se u bespuća Austrije u nadi da ćemo uspeti da prehranimo mlađe dete. Ponadala sam se da će nam zamrznuta sarma, bolonjez sos i podvarak sa piletinom uz tri pakovanja hleba biti dovoljno za ručak posle skijanja. Na svu sreću, u svakom austrijskom selu postoji Spar u kome smo pronalazili gluten free proizvode. Tada sam prvi put kupila bezglutenske kore za lazanje. Od prvobitnog stresa vratili smo se kući sa namirnicama za koje nismo ni znali da postoje. Od tada, pred svako putovanje Google maps je konsultovan radi boljeg snalaženja u nekom gradu i pronalaženja prodavnica za koje pretpostavljam da imaju bezglutenski asortiman.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Letovanje bezglutenci pažljivo planiraju. Jer, treba se hraniti sigurno i bez zdravstvenih posledica. Kako se organizovati, šta poneti i šta se može pronaći od hrane na destinaciji su samo neka od pitanja koja muče bezglutence? Tokom proteklih pet godina uspela sam da napravim model organizacije ishrane na zimovanju. Letovanje je, verujte mnogo lakše.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><i>Prevoz</i></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Odaberite prevozno sredstvo i počnite planiranje. Ako putujete automobilom ograničeni ste samo kubikažom gepeka. Možete poneti sve što vam je i potrebno i nepotrebno. Avionom ste ograničeni po pitanju prtljaga, ali po osobi možete poneti oko 20-23kg prtljaga, pa hranu rasporedite po koferima. Ovo je praktično iz razloga, ako se kofer sa hranom izgubi, šta ćete tada? U ručni prtljag obavezno spakujte pakovanje hleba, 2-3 kesice pirinčane kaše, čokoladice, kukuruzne galete ili nešto što koristite, a značilo bi vam za prvu pomoć na destinaciji. </span><a href="https://www.turkishairlines.com/en-us/any-questions/special-meals/index.html" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank"><b>Turkish airlines</b></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> na interkontinentalnim letovima ima odličan bezglutenski meni, pa ako putujete sa njima, proverite kakva je situacija na kraćim letovima.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Znam da su se mnogi žalili da autobuski prevoznici ograničavaju broj torbi po putniku. Ne znam da li je tako kada je letovanje u pitanju, ali kada su mi deca odlazila na skijanje u jednoj torbi je bila oprema, a u drugoj, manjoj hrana. Raspitajte se koliko možete prtljaga poneti i da li možete sami sve odneti do apartmana.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><i>Smeštaj</i></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Smeštaj je naredna stavka o kojoj treba razmisliti. Apartman ili studio sa kuhinjom je najbolja varijanta. Kamp je takođe praktičan, ali malo nezgodan po pitanju skladištenja veće količine namirnica. Ako odlazite u hotel kontaktirajte ih i zatražite odgovore na sva pitanja koja vas interesuju po pitanju bezbednog bezglutenskog obroka.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><i>Web</i></b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Korisni su razni blogovi i sajtovi, pa na primer </span><a href="https://www.tripadvisor.com/Search?redirect&uiOrigin=MASTHEAD&ssrc=e&pid=3826&searchSessionId=95471D01205A76B260CC31F978E5851A1560369104318ssid&supportedSearchTypes=find_near_stand_alone_query&geo=4&q=gluten%20free%20bakery%20greece&enableNearPage=true&social_typeahead_2018_feature=true&returnTo=__2F__Restaurants__2D__g274924__2D__zfz10992__2D__Bratislava__5F__Bratislava__5F__Region__2E__html&startTime=1560369107248&sid=95471D01205A76B260CC31F978E5851A1560369175363" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank">TripAdvisor</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ili </span><a href="https://www.schaer.com/en-uk/otg/travel" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank">Schar</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> mogu pomoći po pitanju restorana koji nude bezglutenski obrok. Još jednostavnije je uneti u pretraživač gluten free i ime grada u koji odlazite. Sigurno ćete pronaći bar jednu korisnu odrednicu (<a href="http://www.adventureswithzr.com/2018/06/17/what-i-ate-in-corfu-gluten-free-and-dairy-free/" target="_blank">Corfu gluten free</a>). Takođe, na sajtu </span><a href="http://www.celiactravel.com/cards/" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank">Celiac Travel</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> na 63 jezika postoje kartice sa objašnjenjem koju hranu i zbog čega ne smete koristiti u ishrani, pa na zaista jednostavan način možete objasniti konobaru ili prodavačici kakav problem imate (isprobano u Poljskoj i u restoranu i u prodavnici, gde su me odveli do gondole sa bezglutenskim proizvodima). </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nekoliko korisnih sajtova:</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.tripadvisor.com/Search?redirect&uiOrigin=MASTHEAD&ssrc=e&pid=3826&searchSessionId=1A027E1AA93ECE2F6E51344A6EEFE3F81560683681120ssid&supportedSearchTypes=find_near_stand_alone_query&searchNearby&geo=189398&q=gluten%20free%20europe&enableNearPage=true&social_typeahead_2018_feature=true&returnTo=__2F__Tourism__2D__g189398__2D__Greece__2D__Vacations__2E__html&startTime=1560683684734&sid=1A027E1AA93ECE2F6E51344A6EEFE3F81560683692488" target="_blank">Glutenfree Europe</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.schaer.com/en-uk/otg/travel" target="_blank">Schar</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="http://www.celiactravel.com/cards/" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Glutenfree na 63 jezika</span></a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx?SS=95&M=1280" target="_blank">Glutenfree Italia</a> <a href="http://www.celiachia.it/HOME/HomePage.aspx" target="_blank">Izbor po regijama u Italiji</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="https://www.legalnomads.com/gluten-free/italy/" target="_blank">Legal nomads</a> (Italija)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://www.legalnomads.com/gluten-free/greece/" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Legal Nomads Greece</span></a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<a href="https://www.thespruceeats.com/find-gluten-free-turkey-products-1451049" target="_blank"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Glutenfree Turska</span></a><br />
<br />
<b style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><i><br /></i></b>
<b style="color: #674ea7;"><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Posuđe </span></i></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Poznato je da bezglutenci nose svoje posuđe na odmor. Mislim da je sasvim dovoljno dobro oprati posuđe koje zateknete u apartmanu, a poneti svoju dasku za seckanje, špatulu, varjaču, žicu za mućenje, silikonski kalup za pečenje, krpu ili sunđer za pranje suđa, kao i kuhinjske krpe. Veća i manja plastična činija su dovoljne, kao i nekoliko posudica za skladištenje hrane. Ako ne putujete automobilom, pokušajte da napravite selekciju posuđa i hrane. Plastika nije skupa, pa možete i u lokalnoj prodavnici na destinaciji kupiti neophodne artikle. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="color: #674ea7;"><b><i>Hrana</i></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Hleb je uvek ozbiljna stavka. Da li peći hleb ili poneti gotov? Ako ste u apartmanu i imate rernu, dovoljno je da ponesete papir za pečenje, jednu plastičnu činiju i špatulu pa da zamesite i ispečete hleb. Takođe, aparat za mafine je takođe praktičan, ne zauzima puno mesta u prtljagu pa i u njemu možete ispeći mini hlepčiće. U tiganju možete ispeći tortilje pa ih namazati eurokremom ili filovati sirom i šunkom. Nestle ima bezglutenski musli pa uz malo svežeg voća eto zdravog obroka. Praktične su i pirinčane kaše u koje možete takođe dodati sveže ili suvo voće i tako im povećati nutritivnu vrednost. Jaja su uvek dobra opcija ako niste alergični na ista. </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/11/knekkebrd-ili-krekeri-sa-semenkama-bez.html" style="font-family: Verdana, sans-serif;" target="_blank"><b>Krekeri sa semenkama</b></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> su super varijanta i za put i za grickanje na plaži. Ispečem 2-3 pleha, spakujem deo u plastičnu kutiju, a deo u kesu sa sendvičima za put. Na isti način spremim i vafle tj. galete (bakin kolač).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Dosta svežeg voća, povrća, mesa i ribe možete kupiti u mestu u kome letujete. Apsolutno podržavam zamrzavanje 3-4 vrste kuvanih jela, koje ćete poneti da biste imali bar svaki drugi dan nešto kašikom da pojedete. Bezglutenci mogu da budu prilično uskraćeni za bezbednu hranu u restoranu i svakako nikome nije cilj da pola odmora provede sa stomačnim bolovima. Bolonjez sos, ćufte, gulaš i šnicle možete zamrznuti i poneti pa je dovoljno da obarite makarone ili pirinač i ručak je gotov. Igrom slučaja, nagledala sam se turista iz Mađarske, Poljske, Češke pa čak i iz Nemačke kako dolaze na letovanje sa ozbiljnom količinom zamrznute hrane. Neće žene da se petljaju i osmišljavaju obroke dok su na odmoru.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Napravite spisak šta vi ili vaši bezglutenci volite da jedete i šta je neophodno poneti na destinaciju, a šta se tamo može kupiti. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ako vaša deca vole određenu hranu neka je jedu i tri dana ako treba. Ništa im se neće desiti, a vi ćete predahnuti. Špagete su mojima uvek bila zadovoljavajuća opcija. Jedan dan kao bolonjez, drugi dan sa tunjevinom uz svežu salatu, treći dan </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">u sosu od piletine i pavlake</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">, četvrti dan </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">opet bolonjez.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> Uz minimalno zadržavanje u kuhinji, tokom četiri dana svi su bili podmireni. Uz dosta svežeg voća, povrća i salata nikome neće smetati ako za doručak jede samo musli ili za večeru samo sendvič. Bitno je napraviti balans i maksimalno olakšati boravak na odmoru.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Moji nemaju druga ograničenja osim glutena. Čini mi se da je lista nedozvoljenih namirnica vezanih za ishranu mlađeg sina nekada bila beskrajna. Tada je bio mali i pitala sam se da li će ikada prerasti nutritivne alergije. Zato sada kažem "samo nam gluten smeta". Ako vi ili vaše dete ima alergiju na hranu ili stee dijabetičar, pokušajte da napravite spisak obroka i namirnica koje će vam biti potrebne. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><u>Ne zaboravite zdravstveno osiguranje, neophodne lekove, kao i kopiju lekarskog izveštaja na kome je napisana dijagnoza i šifra bolesti. </u></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ponesite zanimljivu knjigu, kremu za sunčanje, dobro raspoloženje i uživajte u zasluženom odmoru.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nekoliko predloga <i><b><span style="color: #674ea7;">šta možete poneti spremiti kod kuće i poneti na more</span></b></i> (za plažu, popodnevnu užinu, grickanje uz put):</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Bezglutenski hleb sa heljdom i semenkama </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/07/bezglutenski-hleb-sa-heljdom-i.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/07/bezglutenski-hleb-sa-heljdom-i.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Raspucani keksići</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/05/ispucali-keksici-i-u-varijanti-bez-jaja.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/05/ispucali-keksici-i-u-varijanti-bez-jaja.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Krekeri sa semenkama</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/11/knekkebrd-ili-krekeri-sa-semenkama-bez.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/11/knekkebrd-ili-krekeri-sa-semenkama-bez.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Keks sa šargarepom i suvim grožđem </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/09/bezglutenski-keks-sa-sargarepom-i-suvim.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/09/bezglutenski-keks-sa-sargarepom-i-suvim.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Keks u obilku zvezdica </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/10/bezglutenski-rezim-ishrane-moje.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/10/bezglutenski-rezim-ishrane-moje.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Posne vanilice od heljde </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/12/heljdine-posne-vanilice.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/12/heljdine-posne-vanilice.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Keks sa cimetom </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/12/bezglutenski-keks-sa-cimetom-i.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/12/bezglutenski-keks-sa-cimetom-i.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Posni keksići sa lešnikom </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/04/bezglutenski-posni-keksici-sa-lesnikom.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/04/bezglutenski-posni-keksici-sa-lesnikom.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><b><span style="color: #674ea7;">Predlozi za doručak ili večeru</span></b></i> koje možete napraviti na letovanju, a koji vam neće oduzeti puno vremena (dovoljan je duguljasti ili četvrtasti silikonski kalup, a može da posluži i kalup za mafine):</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Bezglutenska slana pita sa maslinama, fetom i pršutom </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/12/bezglutenske-slana-pita-sa-prsutom.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/12/bezglutenske-slana-pita-sa-prsutom.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Bezglutenski kolač sa bananama</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/10/bezglutenski-kolac-sa-bananama.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/10/bezglutenski-kolac-sa-bananama.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Posni kolač sa jabukama i čokoladom </span>- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/11/bezglutenski-posni-kolac-sa-jabukama-i.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/11/bezglutenski-posni-kolac-sa-jabukama-i.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Bezglutenski kolač sa heljdom i voćem</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/06/bezglutenski-kolac-sa-jagodama-i.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/06/bezglutenski-kolac-sa-jagodama-i.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Veganski brauni</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/bezglutenski-veganski-brauni-sa.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/bezglutenski-veganski-brauni-sa.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">* Bezglutenski kolač sa jabukama</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/beezglutenski-kolac-od-jabuka.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/beezglutenski-kolac-od-jabuka.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><i><span style="color: #674ea7;">Predlozi sa ručak (večeru) i salate</span></i></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* 5 različitih salata </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/pet-salata-za-pet-radnih-dana.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/05/pet-salata-za-pet-radnih-dana.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* Piletina u sosu od gorgonzole sa makaronama umesto njoka </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/04/gluten-free-piletina-u-sosu-od.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/04/gluten-free-piletina-u-sosu-od.html</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* Bolonjez (šug za paštašutu, koji se može podeliti u dve posude i zamrznuti, pa imati gotov ručak za dva dana) </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/03/bezglutenska-pastasuta.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2019/03/bezglutenska-pastasuta.html</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* Pizza</span> - <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/02/bezglutenska-pizza-margharita.html" target="_blank">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/02/bezglutenska-pizza-margharita.html</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnk-Lw943zMASWdD7M1n9w82i1Un-mxUvvu1gcLafMdMDSFA6-zkRSPbu3Zp7Jd9I6T5S1g2B-P38ZmkGldMOem7w6kEZTbA2fhEDnhzTEdf2GCgwUlAxJEMYJ3JUn_cv1zp7UN4YTIQk1/s1600/borovnice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnk-Lw943zMASWdD7M1n9w82i1Un-mxUvvu1gcLafMdMDSFA6-zkRSPbu3Zp7Jd9I6T5S1g2B-P38ZmkGldMOem7w6kEZTbA2fhEDnhzTEdf2GCgwUlAxJEMYJ3JUn_cv1zp7UN4YTIQk1/s640/borovnice.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski mafini sa borovnicama</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 kašike šećera (može i više, po ukusu)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kesice vanil šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 čaša mleka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2 čaše ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 čaše brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100 g borovnica</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* čaša je od jogurta, 200ml</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* možete koristiti i kombinaciju brašna tj. jednu čašu mix bezglutenskog, a jednu čašu od heljde ili nekog drugog, finije mlevenog brašna:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* možete dodati 1-2 kašičice kakaa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* na fotografiji su mafini napravljeni sa heljdinim brašnom i kakaom</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Umutiti jaja, dodati ostale sastojke i žicom umutiti u kompaktnu smesu. Borovnice možete umešati u smesu, a možete ih i utiskivati kada smesu sipate u kalup. Kašikom puniti korpice za mafine, poređati u kalup, i peći oko 20-25 minuta.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXqYGmFo420mCC1x3D4Y-fCfDJ_thYfwrkarUZ81yUQwwervnU80bHyyX8Lxkv7DELEOqA6Ftg4-oIKlQEy07-1TMYCl2uD0wevAtXh2j9Gv6vYobDAHZP9KkpMzd_W07-z81qmLSpW7N7/s1600/jedro+nade.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXqYGmFo420mCC1x3D4Y-fCfDJ_thYfwrkarUZ81yUQwwervnU80bHyyX8Lxkv7DELEOqA6Ftg4-oIKlQEy07-1TMYCl2uD0wevAtXh2j9Gv6vYobDAHZP9KkpMzd_W07-z81qmLSpW7N7/s640/jedro+nade.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-57880838436562685892019-06-09T15:49:00.002+02:002019-06-09T15:49:52.657+02:00Bezglutenski kuglof sa trešnjama<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr31yL6UbLRHTPaM5uEVNqFpCmxrNfGRU0OmZjZv6Hqb6fU6Mv0tAMmLu6BVeU9hHExb_rif2ogIq_9NK-1zPGna8l4_4t0A4CS-NGdhGXt_VcRPTLt3JuRwc8DlEmE0XP3Y2cvrijwahZ/s1600/kuglof.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr31yL6UbLRHTPaM5uEVNqFpCmxrNfGRU0OmZjZv6Hqb6fU6Mv0tAMmLu6BVeU9hHExb_rif2ogIq_9NK-1zPGna8l4_4t0A4CS-NGdhGXt_VcRPTLt3JuRwc8DlEmE0XP3Y2cvrijwahZ/s640/kuglof.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Trešnje nisam ubrajala u voće od kojeg se prave pite i kolači. Nekako mi pita od trešanja nije ulivala poverenje. Od višanja se podrazumevala. Trešnja u dvorištu ili voćnjaku za mene je bila pravi poklon. Ništa lepše od veranja po drveću i uživanja u opojnim ukusima. Moja nana je pravila savršeno slatko od belih trešanja. To su one svetlo roze boje i koje mi nikada nisu bile slatke kao crvene. Drvo je imalo dugačko, tanko stablo i bilo je nemoguće bez merdevina popeti se na njega. Zato je crvena, ogromna trešnja bila idelana i za ljuljašku i za sedenje na granama i grickanje trešanja. Bila je odlična za sakrivanje kada bi se igrali žmurke ali i za dremku i čitanje tokom sparnih letnjih dana. Krošnja je bila tako gusta da nije bilo moguće pocrveneti od sunca. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBSTKNo5dWD48j7B937h6mQlHFj_XSKPeaojg92v87107zpznbEG_FTavc2JGg9JdTMHDwOuQeWbBv8OaiLIZtjfjBNclWcMuXVAuI7H3eQ7W6PKMQH7JctdHSPrdCjoGA42DbpD6Adck/s1600/tre%25C5%25A1njice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1014" data-original-width="1600" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBSTKNo5dWD48j7B937h6mQlHFj_XSKPeaojg92v87107zpznbEG_FTavc2JGg9JdTMHDwOuQeWbBv8OaiLIZtjfjBNclWcMuXVAuI7H3eQ7W6PKMQH7JctdHSPrdCjoGA42DbpD6Adck/s640/tre%25C5%25A1njice.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oUfZU7s-2BFrmjBlWeN4IyIf_5pEnclvae3BDbeujie2WknEPrSac5RHz8qBXBL1Oc6UdG1KaBOY4g6eHjJ-iF8cWAMefqo3rqY1ztsJNRMjvI1_kCc6XVu_yyBa_Cft58rIV9Zy_PGr/s1600/drvce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oUfZU7s-2BFrmjBlWeN4IyIf_5pEnclvae3BDbeujie2WknEPrSac5RHz8qBXBL1Oc6UdG1KaBOY4g6eHjJ-iF8cWAMefqo3rqY1ztsJNRMjvI1_kCc6XVu_yyBa_Cft58rIV9Zy_PGr/s640/drvce.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Na sasvim neobičnom mestu porasla je jedna trešnja koja je dočekala novu generaciju dece u familiji. Sada će i oni imati "svoju trešnju" kao simboliku detinjstva i odrastanja začinjenu nesebičnom pažnjom i ljubavlju baka, deda i tetki. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInRQGC8e5qEeDboAh_8IMT8t4ebiMu3QSeVj1Au4L0RD3Jw2J2YASLt5He3Y0i8G50TpNxgEhJocGc-3HoqvMF0f3LKZad2B9MYzLx562MEayAC-R3fk7yWHxdPlrkMAeyaphJNBEW64c/s1600/berba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1358" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInRQGC8e5qEeDboAh_8IMT8t4ebiMu3QSeVj1Au4L0RD3Jw2J2YASLt5He3Y0i8G50TpNxgEhJocGc-3HoqvMF0f3LKZad2B9MYzLx562MEayAC-R3fk7yWHxdPlrkMAeyaphJNBEW64c/s640/berba.jpg" width="542" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Pre nekoliko godina, sasvim slučajno pronašla sam </span><a href="https://www.coolinarika.com/recept/tresnjin-vjenac/?meta_refresh=1" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;" target="_blank">ovaj jednostavan recept</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> i samo sam zamenila obično brašno sa bezglutenskim. Mogu se koristiti i višnje mada ga ja uglavnom pravim sa trešnjama svetloružičaste boje. Uspomene su čudo!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8aE4baSr_ywsmMHaKRiN0Vb90GmNrXxxKhDr8pbQKEOQ8Q-9-uaOWXpvxFMrkN44AgDkJbA5rMDoR6b6mBNROE8LCYqnvqQ2AGHmpeykfqM9bIDgJ4U5B9US18W0FLAsgVHTG0-bR_29/s1600/kuuugloff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8aE4baSr_ywsmMHaKRiN0Vb90GmNrXxxKhDr8pbQKEOQ8Q-9-uaOWXpvxFMrkN44AgDkJbA5rMDoR6b6mBNROE8LCYqnvqQ2AGHmpeykfqM9bIDgJ4U5B9US18W0FLAsgVHTG0-bR_29/s640/kuuugloff.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski kuglof sa trešnjama</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1,5 čaša šećera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 vanil šećer</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1/2 čaše ulja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 čaše brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2dl jogurta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">narendana korica od liumuna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">sok od 1/2 limuna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">500-600g trešanja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">prah šećer za posipanje</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>*koristila sam čašu od jogurta zapremine 200ml</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>*količinu šećera prilagodite svom ukusu</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Umutiti belanca, dodati šećer pa žumanca, ulje i jogurt. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u podmazan kalup za kuglof i po vrhu poređati očišćene trešnje koje lagano kašikom utisnuti u testo. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-40 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Možete koristiti i običan pleh za pečenje kolača.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX6iI1T6qYcv3x1CkSkObKVZxy6ldGAb8pqgEv0wuEOTTS8TmrNQbw_vgpvsOYH5fVukFEKCSwmyZs1X5AizSk4sPk7xfFdi10z3BSYfwq6y2K2qzogegZJsQIcFMSYgGiRxfzZ1l6nZLd/s1600/tre%25C5%25A1njin+venac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX6iI1T6qYcv3x1CkSkObKVZxy6ldGAb8pqgEv0wuEOTTS8TmrNQbw_vgpvsOYH5fVukFEKCSwmyZs1X5AizSk4sPk7xfFdi10z3BSYfwq6y2K2qzogegZJsQIcFMSYgGiRxfzZ1l6nZLd/s640/tre%25C5%25A1njin+venac.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-35257063357552625052019-06-02T17:43:00.002+02:002019-06-02T22:11:58.607+02:00Bezglutenski kolač sa jagodama i heljdinim brašnom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RK80_J0DOajNpaM4x37qtOEiR8K5n4LNPz2JLmqNKz3yorlQjbhxFJD0mwycCebSt8wS1oJdVkURAvv0k3tZBNCB0YrTFuxYm6nB0yjxKmwFUWEcLXcpu6nhk8HkrncFZt3ZoMHaoN9p/s1600/kola%25C4%258D+sa+jagodama+i+heljdom.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RK80_J0DOajNpaM4x37qtOEiR8K5n4LNPz2JLmqNKz3yorlQjbhxFJD0mwycCebSt8wS1oJdVkURAvv0k3tZBNCB0YrTFuxYm6nB0yjxKmwFUWEcLXcpu6nhk8HkrncFZt3ZoMHaoN9p/s640/kola%25C4%258D+sa+jagodama+i+heljdom.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nedavno sam napravila prolećno spremanje u nadi da će konačno doći sunčani dani i u toj premetačini pronašla sam kutiju sa auto-kartama. Iz vremena kada elektronska navigacija nije postojala, karte su bile jedino sredstvo za orjentaciju. Imamo i porodičnu anegdotu u vezi sa bezuspešnim traženjem pravog puta i pravca u uskim uličicama Pireja jedne kišne, prolećne večeri kada smo klincima na pitanje "da li smo se izgubili" rekli" "ne, samo tražimo odgovarajući put." Sada ne mogu da zamislim putovanje bez navigacije. Lekari kažu da nije dobro za mozak, jer ne pamtimo detalje i tako ga aktiviramo da bolje radi ali bar ne gubimo živce dok tumaramo po nepoznatom gradu, a to je ipak neprocenjivo. Ako u neki grad dolazim prvi put, uvek koristim plan grada u papirnom obliku. Nekako mi je preglednije za orjentaciju, mada uvek imam update najnovije mape. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-9ikJO_kTCYTRAJUwCYINAJGvAC0S3_f5mBTOuwsBZZoVbQRcVzuXF4_r06-Vk129p4QEhnXjXrKFxoI-r_F5k85YsbW86PSKwPKkW7B2FzmCm9xhhkvZEzVVlQTRY4gAsMO4JsHocdl/s1600/DSC09718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-9ikJO_kTCYTRAJUwCYINAJGvAC0S3_f5mBTOuwsBZZoVbQRcVzuXF4_r06-Vk129p4QEhnXjXrKFxoI-r_F5k85YsbW86PSKwPKkW7B2FzmCm9xhhkvZEzVVlQTRY4gAsMO4JsHocdl/s640/DSC09718.JPG" width="640" /></a></div>
<i style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Golubački grad</i></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; text-align: left;"><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAdQi8xsZ1w37OlVEoAnNOUK_uuNkovoJgeIA_fOa3o3BH22qd31Yn7F9KAi7USoe-R-OK1bvhxOkBAEqLHa3qTe4-XFvnK-OjHAqZpWUcK5Lb-9FjUn7tIwEwu6qoy__9BDI7X9MUH6nU/s1600/rudnik.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="891" data-original-width="1600" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAdQi8xsZ1w37OlVEoAnNOUK_uuNkovoJgeIA_fOa3o3BH22qd31Yn7F9KAi7USoe-R-OK1bvhxOkBAEqLHa3qTe4-XFvnK-OjHAqZpWUcK5Lb-9FjUn7tIwEwu6qoy__9BDI7X9MUH6nU/s640/rudnik.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> Rudnik </i></span> <br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Volim da putujem. Ništa mi nije teško kada znam da me čekju novi doživljaji. Nadam se da ova kiša neće večno padati i da ćemo ubrzo gumene čizme zameniti sandalama. Do prvih sunčanih dana možete napraviti planove, a onda krenuti u obilazak zanimljivih predela u Srbiji jer lepo vreme može da potraje čak do novembra. Za one koji ne vole sami da organizuju odlazak u prirodu, planinarski izleti su najbolje rešenje. Svi klubovi imaju u ponudi razne akcije od laganog pešačenja do ozbiljnih visokogorskih akcija. Još uvek pamtim trodnevni boravak na Moračkim planinama i <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/07/bezglutenski-hleb-sa-heljdom-i.html" target="_blank">kanjonu Mrtvice</a> i nadam se da ću uspeti nešto slično da isplaniram i ovog leta. </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kakvi su vaši planovi za predstojeće leto?</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0wVp-wsHqpEhx5IgxI4rMW1oIsW2H3F5yKUd_1fD_TJh8v1rLNHuGATd71kr7dAWb_4kVx0V0QGyG9iYEQlgSbyj6mrk4_5YeaxzA9_DS7ih1mgFz78K-mqjsThSJNhUxPirGjZb4rT2/s1600/000006599680.Jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt0wVp-wsHqpEhx5IgxI4rMW1oIsW2H3F5yKUd_1fD_TJh8v1rLNHuGATd71kr7dAWb_4kVx0V0QGyG9iYEQlgSbyj6mrk4_5YeaxzA9_DS7ih1mgFz78K-mqjsThSJNhUxPirGjZb4rT2/s640/000006599680.Jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i> Manastir Ćelije</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuDYwc1vGvZ3jzSgMERmXFlD5QT6wZxzxxjPNCHfXHT4gvxbwQpelS3sb-AaIjGpy44vHfWmpagl1U73XWRQ_ultvjMK-IQgTBEQkRu93x7Blv0FOD1Lqs7fWu4cATKs_cAEHWZ3xF7ix/s1600/manaastir+%25C5%25A1i%25C5%25A1atovac.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuDYwc1vGvZ3jzSgMERmXFlD5QT6wZxzxxjPNCHfXHT4gvxbwQpelS3sb-AaIjGpy44vHfWmpagl1U73XWRQ_ultvjMK-IQgTBEQkRu93x7Blv0FOD1Lqs7fWu4cATKs_cAEHWZ3xF7ix/s640/manaastir+%25C5%25A1i%25C5%25A1atovac.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i> Manastir Šišatovac</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEide0gKjXRykbqDFJefo0rpZpsrqzJxDZbQDHxwFJTEsBsazPNvtQsvEyWMgIQIrC1rBAI5G6_gorC5BieyhA65JzEpLbd5n6Vbebl-O755CcHccVsq-_iPxXXT17Cp3b9vcST5_ByMtF2d/s1600/rtanj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEide0gKjXRykbqDFJefo0rpZpsrqzJxDZbQDHxwFJTEsBsazPNvtQsvEyWMgIQIrC1rBAI5G6_gorC5BieyhA65JzEpLbd5n6Vbebl-O755CcHccVsq-_iPxXXT17Cp3b9vcST5_ByMtF2d/s640/rtanj.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Rtanj</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Otvorite kartu Srbije i krenite od okoline grada u kome živite. Iznenadićete se koliko ima interesantnih mesta. Možda pronađete na nekom proplanku šumske jagode koje neće završiti u kolaču ali ćete sigurno uživati u njihovom opojnom ukusu i mirisu. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijxEWrlTasDE9V53kyoyOP4pVluyUvsOeuplrS76cMWKzbl0yT3JSCVJ-teyokEnBQ_Kot4R1sPixBNDVyO20VicY2DF377Sl0KK0JIKGkx36ij7a1xvR6WhyB3fv6m7Z5oxjW7YtpXep/s1600/jezero+vrutci.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="906" data-original-width="1600" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijxEWrlTasDE9V53kyoyOP4pVluyUvsOeuplrS76cMWKzbl0yT3JSCVJ-teyokEnBQ_Kot4R1sPixBNDVyO20VicY2DF377Sl0KK0JIKGkx36ij7a1xvR6WhyB3fv6m7Z5oxjW7YtpXep/s640/jezero+vrutci.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Jezero Vrutci</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitR_tlSEqa23eXbF0MDX2u2axYw4HVFC-701LPzncbCWPJOVrr9gAcmm4BgWvK0eNRsDBdZFXu75WxFyZj3ExN_hYd58AYwrlnnTaC5PJB1ypwbMGXMhQWVqjHmiFB5K7wRoeAmmiyA6ow/s1600/DSC06067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitR_tlSEqa23eXbF0MDX2u2axYw4HVFC-701LPzncbCWPJOVrr9gAcmm4BgWvK0eNRsDBdZFXu75WxFyZj3ExN_hYd58AYwrlnnTaC5PJB1ypwbMGXMhQWVqjHmiFB5K7wRoeAmmiyA6ow/s640/DSC06067.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Divčibare</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjyHq88AuiRukBc5SDzYON0ADyzheiwZIYHhbzNvYg0q2Ili1pj8L3xGIFPjKM2QomrBgY47joTGDFLnb5WtrQe1i4P2tCdO3Xb3_NrHiFnYAZT82T2-Ypeb_aawz4j-Asbehk7hsSSWZU/s1600/tometino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjyHq88AuiRukBc5SDzYON0ADyzheiwZIYHhbzNvYg0q2Ili1pj8L3xGIFPjKM2QomrBgY47joTGDFLnb5WtrQe1i4P2tCdO3Xb3_NrHiFnYAZT82T2-Ypeb_aawz4j-Asbehk7hsSSWZU/s640/tometino.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Tometino polje </i> </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<b style="color: #674ea7; font-family: verdana, sans-serif; font-size: xx-large;">Bezglutenski kolač sa heljdinim brašnom i jagodama</b></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">130g heljdinog brašna</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">220g bezglutenskog brašna</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250ml voćnog jogurta od jagode</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g šećera</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 jaja</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g putera</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašike ulja</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">prstohvat soli</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2kg jagoda</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Jagode iseći na šnite i posuti sa 1-2 kašičice heljdinog brašna i ostaviti sa strane. Otopljen maslac ohladiti pa ga izmešati sa šećerom i jajima, dodati voćni jogurt i ulje. Umešati obe vrste brašna i prašak za pecivo i sjediniti u glatku smesu. Jagode sa heljdinim brašnom malo rukom rastresti pa ih dodati u testo i lagano sjediniti. Sipati u podmazan pleh ili u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni oko 35 minuta na 170°C. Ohlađeno posuti šećerom u prahu. Možete staviti i manju količinu jagoda, mada mislim da upravo ispečene i rastopljene jagode ovom kolaču daju sočnost.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh__xI8MPOdY3stDi9H5j4dK2t1SuLBI25a9eHc6AqT_sVAlFQP1BRvpmp8uKfNUEK7oI87tNJIGU7_AHkan4WZC_fu3nI3_ITNqzQXjfLYwBJlLH7oGB7dPmymJpBFKnACHn1exqYJyGIu/s1600/drina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh__xI8MPOdY3stDi9H5j4dK2t1SuLBI25a9eHc6AqT_sVAlFQP1BRvpmp8uKfNUEK7oI87tNJIGU7_AHkan4WZC_fu3nI3_ITNqzQXjfLYwBJlLH7oGB7dPmymJpBFKnACHn1exqYJyGIu/s640/drina.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Drina</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-40240550566885533572019-05-19T09:36:00.002+02:002019-05-19T09:36:20.310+02:00Pet salata za pet radnih dana - bezglutenski ručak na poslu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqPUIIR4nhS6yp7E8SpJnLeedprkpp654ImIsPyIq7k9Awx5jy8qtMLXwvO0u2QBgScsa8DkMotsCbe9miyON-usRe0Nb_tGYz57y5yGE6M71DwDxDQtIZUclr7KwMzAUiaFYKFpMjPhWX/s1600/salata+od+cvekle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqPUIIR4nhS6yp7E8SpJnLeedprkpp654ImIsPyIq7k9Awx5jy8qtMLXwvO0u2QBgScsa8DkMotsCbe9miyON-usRe0Nb_tGYz57y5yGE6M71DwDxDQtIZUclr7KwMzAUiaFYKFpMjPhWX/s640/salata+od+cvekle.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zaposleni bezglutenci prinuđeni su da svoj ručak ili kako god da nazovemo obrok na poslu, ponesu od kuće. Čak i kada postoji restoran u okviru preduzeća u njemu je nemoguće ručati jer se unakrsna kontaminacija ne može izbeći ma koliko se kuvari trudili. Koliko god da je hrana ukusna u restoranu koji postoji u mom preduzeću, nije bezbedna za bezglutence. Slične muke imaju i studenti i učenici, ali čini mi se da je njihovo "radno vreme" ipak malo kraće :-)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Rešenje su posudice i termosi spakovani u zanimljive cegere koji upotpunjuju vaš dnevni outfit. Nedavno mi se jedna poznanica pohvalila da joj se ćerka zaposlila, da je posao zanimljiv ali da joj je najveći problem ishrana. Radno vreme je od 9-17h što znači da ona od kuće kreće nešto pre 8, a vraća se oko 18h a nekad i kasnije ako ima isplaniran izlazak. U blizini firme ima nekoliko prodavnica sa veoma ograničenim bezglutenskim asortimanom, a kako ona vodi dosta računa o kvalitetu namirnica, pirinčani krekeri bi došli u obzir ako baš nema ništa drugo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Salate u kombinaciji sa mesom, ribom ili sirom su zasitna varijanta i ne zahtevaju posebno kulinarsko umeće. Doduše, pitanje je gde provodite radni dan? Nije isto ako radni dan provodite u proizvodnji ili kancelariji, na šalteru ili terenu, fabrici ili automobilu... Za sve one koji imaju mogućnost čuvanja hrane na poslu (imate frižider, mikrotalasnu, šporet, mesto gde možete ručati..) dovoljno je u fiokama ili kaseti, pored džezve za kafu, napraviti mesto za bočice u kojima ćete poneti sirće i ulje, so i teglicu sa suvim začinima pa ćete za čas napraviti ukusnu salatu.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ako radite van kancelarije, na terenu, gradilištu, kao vozač, moja preporuka je termos sa širokim otvorom. Kupila sam jedan takav u <a href="https://www.ikea.com/rs/sr/catalog/products/40288354/" target="_blank">Ikei</a> i stvarno sam prezadovoljna. Dobro dihtuje i do sada mi se nijednom nije prosuo sadržaj. Odličan je za razna variva (pasulj, grašak, paprikaš, ćufte, pilav...) i čorbe, a ja sam i sarmu, iseckanu i podgrejanu, nekoliko puta nosila na teren. Ne zauzima puno prostora i može se poneti u rancu ili malo većoj tašni. Ne morate stalno jesti sendviče i suvu hranu, već možete bar dva puta nedeljno poneti nešto što se jede kašikom. Za ovakve situacije praktične su i plastične posude za jednokratnu upotrebu. Salatu koju ćete poneti možete začiniti marinadom od sirćeta, ulja i soli koju ste sipali u plastičnu flašicu za vodu koju koriste deca (250ml). Svu ambalažu nakon upotrebe možete baciti.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8RWj35IyEOEd3OBmNCng1J-zBzv6vIeF4pkrW-vPJRg7vfgMKxgMH2UcQQ_widWtK4OvbIIIbhCwRU0bLGk7moAlAEo-NeP1q_Am0N9jvpHHWQO0FvoHYs9MF4s955efpAcYx6vTDr60/s1600/slanutak++na+poslu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8RWj35IyEOEd3OBmNCng1J-zBzv6vIeF4pkrW-vPJRg7vfgMKxgMH2UcQQ_widWtK4OvbIIIbhCwRU0bLGk7moAlAEo-NeP1q_Am0N9jvpHHWQO0FvoHYs9MF4s955efpAcYx6vTDr60/s640/slanutak++na+poslu.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i>Ručak u kancelariji</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sve ovo deluje komplikovano i zahtevno. U početku i jeste, pa će vam trebati vremena da se organizujete i sve pripremite. Nije loše da odvojite jedan dan i da napravite nedeljni raspored ishrane na poslu. Obavezno zapišite šta ste kog dana poneli na posao, jer će vam za 2-3 meseca sve to biti korisno ako vam ponestane ideja.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Sezona svežeg povrća je uveliko počela pa su moji favoriti definitivno razne musake, punjeno povrće i sarmice od zelja ili blitve. Kompletan obrok uz kiselo mleko i nekoliko čeri paradajza. Ako kuvam leblebliju i sočivo ili pečem povrće uvek dodam malo više pa odvojim sa strane i dodam ono što pronađem u frižideru i napravim ručak za posao. Količine u receptima prilagodite svojim potrebama. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Recept za salatu od cvekle i spanaća pronašla sam kod <a href="http://www.kuhinjazaposlenezene.com/2013/12/salata-sa-spanacem-i-cveklom.html" target="_blank">Tanje</a> i već je dugo prisutna na našoj trpezi.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Salata sa cveklom, baby spanaćem i sirom</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2 sveže cvekle ili 5-6 kolutova konzervirane</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100-150g fete, kozjeg ili nekog drugog sira po ukusu</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1/2 kese baby spanaća</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so, biber, balzamiko ili jabukovo sirće, ulje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Opran i osušen spanać staviti u dublji tanjir ili činiju. Preko njega posuti seckanu cveklu i iskidan sir. Posoliti po ukusu i preliti mešavinom ulja i sirćeta. Lagano promešati.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ako salatu nosite na posao, pomešati spanać, sir i cveklu u plastičnoj posudi, a u flašici napravite dresing od ulja, sirćeta, soli i začina po želji i kada bude vreme ručka, samo pomešati sa salatom. Ako uz salatu ponesete tunjevinu, sardinu ili malo pečenog mesa dobićete kompletan obrok.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUwo5izcg01R98Bko-oli4SVEx93yFAye_Yhx2r5xaMwTYGRB-sjWbEAcPx4DBkrbx0exY27KtxcGP7C_3VdnA99ruJ85Kvk4Aiji9J43KI_jq4nixXFyLgIOHH7fGZtbKY3C9ZJFLg2W/s1600/salata+na+poslu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaUwo5izcg01R98Bko-oli4SVEx93yFAye_Yhx2r5xaMwTYGRB-sjWbEAcPx4DBkrbx0exY27KtxcGP7C_3VdnA99ruJ85Kvk4Aiji9J43KI_jq4nixXFyLgIOHH7fGZtbKY3C9ZJFLg2W/s640/salata+na+poslu.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"> <i> Bezglutenski ručak na poslu</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Salata od lebleblija (slanutka) i pečene šargarepe</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g lebleblija (slanutak)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100ml grčkog jogurta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">4 grilovane ili pečene šargarepe</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica tahinija</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 limun</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">maslinovo ulje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so,biber</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">peršun</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">suvi ili sveži začini po ukusu</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Napraviti sos od jogurta, tahinija, kašike limunovog soka, ulja i malo soli. Ostaviti da se ohladi u frižideru. Grilovanu ili pečenu šargarepu pomešati sa lebleblijom, preliti sosom, lagano promešati i ukrasiti sa dosta iseckanog svežeg peršuna (mada ja uz ovu kombinaciju volim iseckanu, svežu mirođiju). Da li neko ima ideju za vegansku varijantu ove salate? Šta staviti umesto grčkog jogurta?</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzcc7v-0p9NpZ0bvy-DKZvF_6smL2BcQRk6YIDPqeR3wg1AwYGecFU90JT7ZfXwLLufOWn1ZpfHaYnfqhFySfM-PrxE_CerqB8ihXFNBJFs3m683v5kbh3ZGqS9RDrrXkl4oj13i-ukv0/s1600/slanutak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzcc7v-0p9NpZ0bvy-DKZvF_6smL2BcQRk6YIDPqeR3wg1AwYGecFU90JT7ZfXwLLufOWn1ZpfHaYnfqhFySfM-PrxE_CerqB8ihXFNBJFs3m683v5kbh3ZGqS9RDrrXkl4oj13i-ukv0/s640/slanutak.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><b>Sveža salata od avokada, krastavca i feta sira</b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 avokado</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 krastavac</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g feta sira (ili nekog drugog belog sira po izboru)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1-2 grančice celera </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">jabukovo sirće</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so, biber</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">začini</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Očišćen avokado i krastavac iseći na komade. Ukoso iseckati grančice celera, a fetu na kockice. Izmešati povrće i sir, začiniti po ukusu i posuti sito iseckanim lišćem celera (ili peršuna). Ovu salatu volim sa iiseckanom mirođijom, a moj sin sa rukolom.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLeFTrPHonW7dXbAQZDJSRs7X74lUk_4HBFATwpbHsdpEyNuPLqv6-lxFAx_MNkGcTqvCIg_dR7pNDhOLyD1Y4uw8yZJ4uNTN3RpQR3Dtl_D0oeBqv0eyuU6ZMHhcvvyETVy9KS4-uM7g/s1600/sa+avokadom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="1149" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLeFTrPHonW7dXbAQZDJSRs7X74lUk_4HBFATwpbHsdpEyNuPLqv6-lxFAx_MNkGcTqvCIg_dR7pNDhOLyD1Y4uw8yZJ4uNTN3RpQR3Dtl_D0oeBqv0eyuU6ZMHhcvvyETVy9KS4-uM7g/s640/sa+avokadom.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Salata od makarona, tikvica i piletine</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200g makarona</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 avokado</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2-3 kašike grčkog jogurta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 tikvice</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kolut mocarele</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">pečena ili skuvana piletina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 kašike maslinovog ulja </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so, biber</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">začini (bosiljak, origano, vlašac...)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Skuvati makarone. U međuvremenu ispasirati avokado i pomešati sa uljem i jogurtom. Izgrilovati ili ispeći tikvice koje ste prethodno iseckali na štapiće. Pomešati makarone sa povrćem, dodati iseckanu piletinu, iskidanu mocarelu i preliti umakom od avokada. Izmešati, dodati začine po ukusu i posuti rendanim parmezanom.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JvahqCGvkk6QVp3JQbszasyDn8BrMKg4QoQN-1sMvwsim27LS6Oq8yR10MSGWNTMgB-kTPvOfAHsyRD4t3K5OROZG_l9emJizCD_sbc5RYqaNLMtcCiWRLh-tWJNqXzA14t-Ax6pLVsr/s1600/sa+piletinom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="620" data-original-width="989" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JvahqCGvkk6QVp3JQbszasyDn8BrMKg4QoQN-1sMvwsim27LS6Oq8yR10MSGWNTMgB-kTPvOfAHsyRD4t3K5OROZG_l9emJizCD_sbc5RYqaNLMtcCiWRLh-tWJNqXzA14t-Ax6pLVsr/s640/sa+piletinom.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Salata od tunjevine, kapara i sušenog paradajza</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200g makarona</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">konzerva tunjevine</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1-2 kašike kapara</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5-6 maslina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">paradajz u ulju ili 4-5 čeri paradajza</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">5-6 badema </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">maslinovo ulje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so, biber</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">sok od limuna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">nana, ruzmarin</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Skuvati makarone i procediti. Konzervu tunjevine ocediti, staviti u činiju i viljuškom izgnječiti. Dodati kapare, masline iseckane na kolutove i paradajz u ulju. Ja ga više nisam imala i dodala sam čeri iseckan na četvrtine. Sve lagano promešati sa makaronama i preliti sa 3 kašike maslinovog ulja i sokom od pola limuna. Začiniti po ukusu.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio79qsBFBTrHj_nVEJiigJS28Ua-YW-d0haLCV5juJ-AawPyaTQusQfTzlV0URZWjjVnmwgfejb6UaA6UDtK56z_2LtendUbImGZQOu8lwjSDwJy4k_tAek_HtW3yVWAtapbhDEeYJ31v9/s1600/sa+tunom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio79qsBFBTrHj_nVEJiigJS28Ua-YW-d0haLCV5juJ-AawPyaTQusQfTzlV0URZWjjVnmwgfejb6UaA6UDtK56z_2LtendUbImGZQOu8lwjSDwJy4k_tAek_HtW3yVWAtapbhDEeYJ31v9/s640/sa+tunom.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><b>Ako volite salate evo još nekoliko ideja:</b></i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*Salata od sočiva, kozjeg sira i nane </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/08/salata-od-zelenog-sociva-kozjeg-sira-i.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/08/salata-od-zelenog-sociva-kozjeg-sira-i.html</a><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*Salata od boranije, boba (graška) i tikvica </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/08/salata-od-tikvica-boranije-i-boba.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2017/08/salata-od-tikvica-boranije-i-boba.html</a><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*Salata "Rossini" (sa povrćem i lebleblijama) </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/06/bezglutenska-salata-rossini-sa.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/06/bezglutenska-salata-rossini-sa.html</a><br />
<br />
* <span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Salata sa prosom i lebleblijama (slanutak) </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/05/salata-od-prosa-i-lebleblija-slanutka.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/05/salata-od-prosa-i-lebleblija-slanutka.html</a><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*Salata sa šargarepom </span><a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/03/salata-od-sargarepe.html">http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/03/salata-od-sargarepe.html</a><br />
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-365070290263198612019-05-16T08:44:00.002+02:002019-05-16T09:38:50.196+02:00Bezglutenski veganski brauni sa čokoladom (posno)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE15OrfiVlZazyD666PP-YzKO1lozM7DHm2bUFhpsRV8_ee6JYYIS18hxQMPBKp83t2hzvvCUyi7xAqJH_aDEu2ElN6enOhbYO_I_9ShE4j2ia0zz7ZxbfQoulBICeEWZ5ZkQjaFH2KBJJ/s1600/brauni+kocke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE15OrfiVlZazyD666PP-YzKO1lozM7DHm2bUFhpsRV8_ee6JYYIS18hxQMPBKp83t2hzvvCUyi7xAqJH_aDEu2ElN6enOhbYO_I_9ShE4j2ia0zz7ZxbfQoulBICeEWZ5ZkQjaFH2KBJJ/s640/brauni+kocke.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Blog sam počela da pišem 15. maja, uoči Dana obolelih od celijakije, koji se obeležava danas, 16.maja. Ne znam da li je to slučajnost? Tada nisam znala da postoji Dan obolelih niti sam pomislila da će nam gluten free ishrana promeniti i život i kuhinju i svest. Maj je mesec podizanja svesti o celijakiji, o ozbiljnoj bolesti koja može uništiti zdravlje. Lečenje celijakije je jednostavno. Bezglutenska ishrana je vaš lek i dok god se budete pridržavali pravila vi ćete biti zdravi. Bez nepotrebnih lekova i suplemenata. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Simptomi celijakije ( <a href="http://www.alergijaija.com/2017/05/25/simptomi-celijakije/" target="_blank">link</a> ) mogu da budu različiti, a možete imati celijakiju bez ijednog probavnog simptoma. To je asimptomatska celijakija koja se uglavnom slučajno otkriva i koja se desila mom starijem sinu. Celu priču možete pročitati <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2018/01/kako-smo-otkrili-celijakiju.html" target="_blank">ovde</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kod nas se intolerancija na gluten ne tretira kao bolest, a upravo se kod mlađeg sina ispoljila u teškom obliku. On je sa 14 godina imao nestvarnih 43 kilograma, 176cm i 2%masti. Imao je sve simptome celijakije, ali antitela su bila normalnih vrednosti i tek je nakon četiri godine bezuspešnog lečenja, jedan doktor posumnjao na gluten. Od mog bolešljivog dečaka bezglutenska ishrana je napravila grdosiju od 197cm i 80kg mišića. Evo i <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/10/bezglutenski-rezim-ishrane-moje.html" target="_blank">priče</a> o njemu. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Bezglutenska ishrana je lek. Bezglutenci ne mogu da kupe kiflu ili kolač na svakom ćošku. Ne mogu čak ni da poruče salatu u restoranu dok se dobro ne raspitaju da li može da dođe do kontaminacije sa glutenom jer to može da im izazove probavne probleme. Tokom ovih nekoliko gluten free godina, naslušala sam se neverovatnih priča sa kakvim su se posledicama oboleli od celijakije nosili jer nisu bili dovoljno obazrivi prilikom konzumacije hrane van kuće. Volela bih da kažem da su razmaženi, ali na žalost daleko su od toga. Ako vam neki bezglutenac postavi deset pitanja u vezi poslužene hrane, verujte da mu je čak i lakše da odbije hranu nego da naredna dva dana provede u grčevima i u toaletu, jer propisi oko pripreme hrane nisu ispoštovani. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Na svu sreću, danas su društvene mreže odličan izvor informacija, pa ako se zaputite u inostranstvo možete saznati dosta toga vezanog za bezglutenske pekare, proizvode, restorane. Avio kompanije se takođe trude da svojim putnicima izađu u susret po pitanju gluten free obroka. Veoma pozitivno iskustvo imali smo sa <a href="https://www.turkishairlines.com/en-it/any-questions/special-meals/index.html" target="_blank">Turkish airlines</a> (na linku možete videti sve pogodnosti po pitanju posebnih obroka). Drago mi je da u Beogradu postoji <a href="http://www.glutenno.rs/" target="_blank">Bezglutenska pekara</a> tako da kada nemam dovoljno vremena da umesim hleb ili spremim sinovima ručak, znam da postoji sigurno mesto gde mogu da kupe sva tri obroka. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pored glutena, veliki problem su i nutritivne alergije. Ograničenja u ishrani postaju sve češća i sve je teže osmisliti obroke sa samo nekoliko namirnica. Brauni su brzo pripremljen slatkiš za sve koji ne smeju jaja, mlečne proizvode i koštunjavo voće.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIg1wlXQs4Na6JpYjLmjklrNEwHCWK7tb_LiSpXGmk6OBIMQm5rC24ALmzPwjPwt-PZltjCO87FpoIkcIAWKDjFmKBFlGg02WvB51yrDeP52NaNPhyLlbJinT_fF6gN7Cb-BCV8zPS5R_v/s1600/free+brauni+3.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1103" data-original-width="1600" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIg1wlXQs4Na6JpYjLmjklrNEwHCWK7tb_LiSpXGmk6OBIMQm5rC24ALmzPwjPwt-PZltjCO87FpoIkcIAWKDjFmKBFlGg02WvB51yrDeP52NaNPhyLlbJinT_fF6gN7Cb-BCV8zPS5R_v/s640/free+brauni+3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski veganski brauni (posno)</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">160g šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g istopljene crne čokolade</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">30g kakaa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200ml pirinčanog (rižinog), sojinog ili bademovog mleka (može se koristiti i sojino čokoladno mleko)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">90ml ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">vanil šećer</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*možete upotrebiti i 100g heljdinog i 150g bezglutenske mešavine brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">U otopljenu čokoladu dodati šećer, vanil šećer, mleko i ulje pa žicom izmešati. Dodati brašno, prašak za pecivo i prosejan kakao, sve izmešati i sipati u pleh (20x30cm) obložen papirom za pečenje. U zagrejanoj rerni na 180°C peći oko 20-30 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Pazite da ne prepečete jer će onda kolač biti dosta suv. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">*recept je preuzet iz časopisa <i>La cucina vegan</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3C6PGUPmM1c1SKh1OPEQHcNifwmUKtoMpC-H9ogQvxLhtdiDH3elIoZK_DgEeZ31bUdhwby2QKveaFyfr1G0gtCSajodh8CY2BAufGEVNKF40AXTX7w8v56GgEZkbgCLuodXKd-b2xqwW/s1600/unnamed.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="806" data-original-width="807" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3C6PGUPmM1c1SKh1OPEQHcNifwmUKtoMpC-H9ogQvxLhtdiDH3elIoZK_DgEeZ31bUdhwby2QKveaFyfr1G0gtCSajodh8CY2BAufGEVNKF40AXTX7w8v56GgEZkbgCLuodXKd-b2xqwW/s640/unnamed.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-40116926841198240982019-05-15T18:57:00.001+02:002019-05-15T18:57:17.094+02:00Beezglutenski kolač od jabuka <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mHtT7So_bb6hqiN1KP82aXR4tfdTNdjOH75RaDWqV2SDReIqErP62Mw-xxwF2OBDGMO4546fbJl11QxIx3gNKrFEHgVsoLUyEhdUbTKPWa24VUSX9mEYF_pU2edWaoir_sN2Ur0L4bfg/s1600/kocke+od+jabuka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mHtT7So_bb6hqiN1KP82aXR4tfdTNdjOH75RaDWqV2SDReIqErP62Mw-xxwF2OBDGMO4546fbJl11QxIx3gNKrFEHgVsoLUyEhdUbTKPWa24VUSX9mEYF_pU2edWaoir_sN2Ur0L4bfg/s640/kocke+od+jabuka.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Proteklo je tri godine od dana kada sam započela pisanje bloga. Tog popodneva napravila sam <a href="http://bezglutenskecarolije.blogspot.com/2016/05/saher-torta.html" target="_blank">tortu</a> , nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Njena devojčica ima celijakiju i živi u malom, zabačenom mestu u Srbiji, gde ne postoji svest o celijakiji i gde je nabavka ograničena na lokalne prodavnice. Drago mi je da je uspela svoju ćerkicu da usreći slatkišima koje sama pravi i da je devojčica srećna što su mafini ili keksići koje donese od kuće isti kao i kod druge dece. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci dostupni. Biće i novih, tek otkrivenih veganskih (posnih) slatkiša, za sve one koji ne smeju jaja i mlečne proizvode. Nadam se da ćemo se i dalje družiti, razmenjivati iskustva i pružati međusobnu podršku. Hvala vam svima na čitanju, sugestijama, kritikama i pohvalama. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kolač sa jabukama je još jedan iz grupe jednostavnih recepata koji sam nasledila od mame i bake. Praktičan je i za putovanja jer se ne mrvi, ukusan je i sočan, sve sastojke sigurno imate u kuhinji i možete ga veoma brzo pripremiti.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenski kolač od jabuka</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 jabuke</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150-200g šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 vanil šećer ili kaška vanil ekstrakta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g maslaca ili margarina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">korica i sok od limuna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 puna kašičica praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50g suvog grožđa po želji</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Omekšali puter pomešati sa šećerom, dodati jaja i izmešati da se dobije kremasta smesa. Dodati brašno i prašak za pecivo, izmešati i dodati izrendane jabuke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 25-30 minuta. Koristila sam pleh dimenzija 20x30cm.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFF3zXhnuIBDtnur9mAWg-Pjj00YKP1pVLHAH2sWo2x39tyNkVn5GGOhTYgKBGmjmo86U9RjEg3_77Qk2U7BfIlvmNcYc8sRF1Jf0Nm1nUNrMlSnZ3vLpp3X2SVLY5zB8qGrgd5Idj22WH/s1600/jabuka+kocke.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFF3zXhnuIBDtnur9mAWg-Pjj00YKP1pVLHAH2sWo2x39tyNkVn5GGOhTYgKBGmjmo86U9RjEg3_77Qk2U7BfIlvmNcYc8sRF1Jf0Nm1nUNrMlSnZ3vLpp3X2SVLY5zB8qGrgd5Idj22WH/s640/jabuka+kocke.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-11930669939857544872019-04-17T08:15:00.000+02:002019-04-17T08:15:04.993+02:00Bezglutenska proja sa zeljem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42QLuUKnVGQkiLNL4wY9hrdgQbHlgqpSKhyBlIpTdQ-h-nTOfzgouIfzaolDAGQYRzXHrPbqNuy3GoMotDDJaNWcWIYPazwGM3778vp10mLKHfLMpuKEY4HHHusFuG8kB_Qx4Eoj2MSFf/s1600/zeljanica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1117" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42QLuUKnVGQkiLNL4wY9hrdgQbHlgqpSKhyBlIpTdQ-h-nTOfzgouIfzaolDAGQYRzXHrPbqNuy3GoMotDDJaNWcWIYPazwGM3778vp10mLKHfLMpuKEY4HHHusFuG8kB_Qx4Eoj2MSFf/s640/zeljanica.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pre tri dana završen je online <a href="https://eat-smart.confetti.events/" target="_blank">#EatSmartChallenge</a> . Sedmodnevni kulinarski izazov, čija je glavna tema bila hrana sa osvrtom na kvalitet, bezbednost, održivu poljoprivrednu proizvodnju i uticaj na životnu sredinu.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zanimljivi zadaci postavljani su svakog dana pa su se na društvenim mrežama razmenjivali recepti, iskustva i ideje. Bilo mi je zadovoljstvo što sam se priključila ovoj akciji. Uvidela sam da su bezglutenci odgovorni prema hrani jer ona je za njih prvenstveno lek. Baš kao i svi oni koji imaju problem sa nutritivnim alergijama. Tada je potraga za kvalitetnim, organskim namirnicama, koje nisu tretirane raznim hemijskim sredstvima ozbiljan poduhvat, koji čuva zdravlje.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ako krenemo od sebe, svojih navika i trpeze i ako počnemo da se menjamo, te promene će vremenom postati deo naše svakodnevice pa ćemo tako, svi zajedno, malim koracima učestvovati u održivom razvoju naše planete. Poruka na kraju Eat Smart Challenge je bila da se vidimo i čujemo za 90 dana i pokažemo šta smo to izabrali da uradimo da bi "jeli pametnije i napravili mali korak u očuvanju planete".</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Recept za "rogljevačku" proju pronašla sam kod <a href="https://www.gastronomad.rs/recept189.html" target="_blank">Lepog Brke</a> . Umesto blitve, ja sam koristila zelje.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArn5mMpKXvUS0ZpVFHBU1FQ_YWNpPgbu7YLz2KiAVQcAYRy5l5WKhvvlyNdpe-tjHi_rhc2XR70RbJ4RgoQGAYT5_EHoHJhbb3XCcbY2TvK_Mr9oDdMbnFiIQNlrQNEQXPHVn72kPoHSt/s1600/kocke+zekljanice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="1021" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArn5mMpKXvUS0ZpVFHBU1FQ_YWNpPgbu7YLz2KiAVQcAYRy5l5WKhvvlyNdpe-tjHi_rhc2XR70RbJ4RgoQGAYT5_EHoHJhbb3XCcbY2TvK_Mr9oDdMbnFiIQNlrQNEQXPHVn72kPoHSt/s640/kocke+zekljanice.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Bezglutenska proja sa zeljem</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g kukuruznog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g pirinčanog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1,5dl ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 jaja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 dl mleka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 dl jogurta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g sira</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g zelja ili blitve</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 kašičice praška za pecivo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Pomešati sve vrste brašna sa grizom i praškom za pecivo. Dodati jogurt, ulje i mleko i promešati, pa dodati viljuškom umućena jaja. Zelje očistiti i odstraniti centralnu žilu. Na kraju dodati izmrvljen sir i na rezance iseckano zelje.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zagrejati rernu na 250°C. Smesu sipati u pleh podmazan uljem i na ovoj temperaturi peći 5 minuta, smanjiti na 200 i peći još 20-25 minuta u zavisnosti od jačine rerne. Poslužiti uz domaće kiselo mleko.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJvDc7AZsADnqDtq1BKuTgKFQgFdJHn8ErJYXY0KYJfNTzn_9OZt4j-uYTNQXEyLs4p7JL8piYCu5GPivQCVCN8TgyvX2PYl0KZeWas-Y4RcRgWeC1F8m3qRtEBPJN8Ktuc4yfVA6FiCf/s1600/zelje.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="610" data-original-width="1114" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJvDc7AZsADnqDtq1BKuTgKFQgFdJHn8ErJYXY0KYJfNTzn_9OZt4j-uYTNQXEyLs4p7JL8piYCu5GPivQCVCN8TgyvX2PYl0KZeWas-Y4RcRgWeC1F8m3qRtEBPJN8Ktuc4yfVA6FiCf/s640/zelje.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-1921046387803917922019-04-14T12:16:00.000+02:002019-04-14T12:16:36.953+02:00Gluten free salata sa mocarelom, avokadom i ljutom paprikom #EatSmartChallenge<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qgG0Dh8RDOSTzhdmkEMbmpwIZtPz2M3AHYc3c7BMlN3HrZN-QE5hOUxBJkyEDYDVKgwklR4nOb0enj6D62yIxhtW-YA7OpNQwRbTLwuJEnSLliM0on9FzOdkfF6Jlnsh9WNlqpetlexR/s1600/salatica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="1144" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qgG0Dh8RDOSTzhdmkEMbmpwIZtPz2M3AHYc3c7BMlN3HrZN-QE5hOUxBJkyEDYDVKgwklR4nOb0enj6D62yIxhtW-YA7OpNQwRbTLwuJEnSLliM0on9FzOdkfF6Jlnsh9WNlqpetlexR/s640/salatica.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Day#7 - Choose your own challenge today </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Današnji zadatak <a href="https://eat-smart.confetti.events/" target="_blank">#EatSmartChallenge</a> je da sami osmislimo šta ćemo pripremiti. Moj današnji izbor je salata od zelenog povrća sa dresingom od pomorandže i ljute, krupno mlevene paprike. Neobični ukusi u salati koja može zameniti obrok.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Gluten free salata sa mocarelom, avokadom i ljutom paprikom</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 pomorandža</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 avokada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">150g mocarele</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">50g rukole</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 mala zelena tikvica isečena na štapiće ili 3 stabljike celera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3 kašike maslinovog ulja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">so, biber,</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">krupno mlevena ljuta paprika</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">* belo aceto balsamico </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Iscediti pomorandžu i sok pomešati sa 3 kašike maslinovog ulja. Posoliti, pobiberiti i začiniti krupno mlevenom mešavinom ljute paprike. Ako ne volite ljuto, možete začiniti sa malo više bibera. Iscepkati mocarelu na komadiće i marinirati je u ovom umaku oko 20 minuta. Iseći tikvicu na tanke štapiće (stabljike celera na kolutiće). Avokado iseći na listiće. Isečeno povrće pomešati sa rukolom, dodati mocarelu i preliti umakom. Možete dodati i malo jabukovog sirćeta ili belo aceto balsamiko koje daje interesantnu notu ovoj salati.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAUHpcyUxjcWlE7sgYHmzvG2KhnXiSTa9WqAjfLyQ2MoDw5Ev6WpD4dU5Z7b4O3IuXi1ZtrTfFeXo9q1rN9EngOMDaBl7xO9WPKGh_fzR3EWXwadOHLpIMoPgKo1SSF3Wxh9OojtZ9mbF/s1600/avokado+salad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="1258" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAUHpcyUxjcWlE7sgYHmzvG2KhnXiSTa9WqAjfLyQ2MoDw5Ev6WpD4dU5Z7b4O3IuXi1ZtrTfFeXo9q1rN9EngOMDaBl7xO9WPKGh_fzR3EWXwadOHLpIMoPgKo1SSF3Wxh9OojtZ9mbF/s640/avokado+salad.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-46312427004465227452019-04-13T11:48:00.001+02:002019-04-16T21:45:53.141+02:00Gluten free kolač sa jabukama i keksom #EatSmartChallenge<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3CVgXhN0OW7vuablnuD0oopDyy8CYLyS2hc8xH8zq4yKs5kTwqdDSJjmNY-U3xngaeGPx8qkNNJ3oGydm8tUzqROf9IooiPvIO_0PNrplJ7xKZa5I81R8MMWyiLSZN2rr4aHy4H5eTEK/s1600/keks+torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3CVgXhN0OW7vuablnuD0oopDyy8CYLyS2hc8xH8zq4yKs5kTwqdDSJjmNY-U3xngaeGPx8qkNNJ3oGydm8tUzqROf9IooiPvIO_0PNrplJ7xKZa5I81R8MMWyiLSZN2rr4aHy4H5eTEK/s640/keks+torta.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Day#6 Know your farmer - Explore your local foodscape</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Današnji zadatak <a href="https://eat-smart.confetti.events/" target="_blank">#EatSmartChallenge</a> je "Upoznaj svog farmera". </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Zemunska pijaca je moja omiljena pijaca. Dok je nisu renovirali, na kraju Gospodske, postojala je improvizovana tezgica gde sam kupovala fantastične šešire i marame. Jagode sam kupovala kod bake iz Banovaca koja je uvek govorila da su najmirisnije na svetu. Dok je mlađi sin bio na restriktivnoj ishrani, kozje mleko sam po preporuci naručivala kod jednog dekice koji je gajio koze i koji je mom sinu uvek govorio da je to posebno mleko za posebnu decu i da će im pomoći da porastu veliki i jaki. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_5BjDKC6VTNVXvIVPRl4vEbWir9SoyXt23MebtW6bjUVDz7RLLW2QmTd1yfcCRN9QjKzXxli_Lb6fZkh7CDPtgysSeA5-4389yGivDpI225kvYzD5-XrURml1fqWyXFFsF-YvhVY8dZ9/s1600/pijaca.jpg" imageanchor="1" style="font-family: "times new roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="735" data-original-width="1600" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz_5BjDKC6VTNVXvIVPRl4vEbWir9SoyXt23MebtW6bjUVDz7RLLW2QmTd1yfcCRN9QjKzXxli_Lb6fZkh7CDPtgysSeA5-4389yGivDpI225kvYzD5-XrURml1fqWyXFFsF-YvhVY8dZ9/s640/pijaca.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nekoliko godina radila sam u blizini Kalenić pijace pa sam i tu imala svoje prodavce, međutim uvek sam se vraćala, bar po cveće, u Zemun. Nisam iz Zemuna :-) </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zMjel4iMqEe1lK1PmCDN9VNkhY_JPIury4kopp_Yudv-UfJDu9Gzp35p5B0VlILj8gsGKwcD9mpbkGLQoHazn0lssM79wMjy4c_70kLzys55LspXCCtTz7ANzo7tHc5SLY3lirHMslQ2/s1600/%25C5%25BEuteru%25C5%25BEe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="989" data-original-width="1600" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zMjel4iMqEe1lK1PmCDN9VNkhY_JPIury4kopp_Yudv-UfJDu9Gzp35p5B0VlILj8gsGKwcD9mpbkGLQoHazn0lssM79wMjy4c_70kLzys55LspXCCtTz7ANzo7tHc5SLY3lirHMslQ2/s640/%25C5%25BEuteru%25C5%25BEe.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fHvQyAYVL_PB_fBUwMA72QDtgtSnMN0McZV7-tg62EFNN2q5wCLQPsAX95HrQeVyFws8ZPjTYq6Wa6t3tj_y9s-IDhNJ3TswaQ9pyhpHZQQsuGZSQZobbYJn0RrOo_A8006fBnJAOZFX/s1600/laaale.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1fHvQyAYVL_PB_fBUwMA72QDtgtSnMN0McZV7-tg62EFNN2q5wCLQPsAX95HrQeVyFws8ZPjTYq6Wa6t3tj_y9s-IDhNJ3TswaQ9pyhpHZQQsuGZSQZobbYJn0RrOo_A8006fBnJAOZFX/s640/laaale.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Moj tata obožava pijacu, pa kada bih se sa njim uputila u nabavku, uvek sam dobijala i stručna objašnjenja o tome na šta da obratim pažnju, da pitam čime tretiraju krompir, a čime jabuke. Nisam baš postala neki stručnjak ali imam svoja mesta gde kupujem i volim da ćaskam sa prodavcima. Baka kod koje kupujem jabuke, uvek me pita šta pravim, jer jedna vrsta jabuka je za pitu, druga za kolače, a za jelo može bilo koja. Kod nje se uvek nađu i kožare, od kojih se prave najbolje jabuke u šlafroku.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmclANCw-5G9G6OckXO0cMUOyVWShf7nlnzeEOaULgoLGQM4U8V7k175pMt_nDWTb3DK05Frtc1O2A188mB6K4_3cg5aB8wBFT_Ffvk7yAbessYR-4u6jyilrrVrRLU5t6ADBkEvptqcG/s1600/baka+sa+pijace.JPG" imageanchor="1" style="font-family: "times new roman"; font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmclANCw-5G9G6OckXO0cMUOyVWShf7nlnzeEOaULgoLGQM4U8V7k175pMt_nDWTb3DK05Frtc1O2A188mB6K4_3cg5aB8wBFT_Ffvk7yAbessYR-4u6jyilrrVrRLU5t6ADBkEvptqcG/s640/baka+sa+pijace.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Nadam se da će pijace kao takve opstati jer zeleniš iz supermarketa nije isti kao kada kupujete kod poznatih proizvođača. Kako je jedan od kuvara sa Kitchen TV rekao "pijaca je duša kuhinje". Svoju čar ima i muvanje između tezgi i uživanje u opojnim mirisima.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZC6HwooRykCFuYd-1AtC953RQjMTdkSJ3UZbSLx4CLHYX77o_cCvhe46ft1RGB6IswOO-zQZqBLpEPzQOJ6eDOzpfakGPfNC4zzD1_JjjgLnIzs7ZCTzeXk1WZ6Tt_zLS9pHk6TCxMgrr/s1600/jabu%25C4%258Dice.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZC6HwooRykCFuYd-1AtC953RQjMTdkSJ3UZbSLx4CLHYX77o_cCvhe46ft1RGB6IswOO-zQZqBLpEPzQOJ6eDOzpfakGPfNC4zzD1_JjjgLnIzs7ZCTzeXk1WZ6Tt_zLS9pHk6TCxMgrr/s640/jabu%25C4%258Dice.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVD1cOne4d6ym2DX9aRRbbH3KvP_v4Cmg_Nxtpoj5lQAPZhcW2xGcVJ_XU_3VhcMN6Qb9t0syMfHPC_3fepFSxf6vx7ZRP3q7p0sdY3S0LIvCEnq3BoZYNFdbCrVCEnILZyXHZS_A7fLwc/s1600/zrnevlje.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVD1cOne4d6ym2DX9aRRbbH3KvP_v4Cmg_Nxtpoj5lQAPZhcW2xGcVJ_XU_3VhcMN6Qb9t0syMfHPC_3fepFSxf6vx7ZRP3q7p0sdY3S0LIvCEnq3BoZYNFdbCrVCEnILZyXHZS_A7fLwc/s640/zrnevlje.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kolač od jabuka je slatkiš koji je obeležio moje detinjstvo ali i detinjstvo moje dece. Lako se pravi, ne zahteva nikakvu posebnu veštinu, a može se pripremiti i od krušaka, dunja, nektarina, kajsija... Rashlađen, odličan je za tople letnje dane.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwoXLGiVToGLMshod3YAq7gp3EpmBwOL1FhdcMpMhNJtxa5C7MUkjyABHVWjOYHAsJGRCIGfbYOPyGuPkVl-Z64X2AesY1sAHigmo3C0MiF5Z4XxCBi8XJ_eq5E8rNQvbaWuxS0Fe86br/s1600/%25C5%25BEele.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwoXLGiVToGLMshod3YAq7gp3EpmBwOL1FhdcMpMhNJtxa5C7MUkjyABHVWjOYHAsJGRCIGfbYOPyGuPkVl-Z64X2AesY1sAHigmo3C0MiF5Z4XxCBi8XJ_eq5E8rNQvbaWuxS0Fe86br/s640/%25C5%25BEele.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><b>Gluten free kolač sa jabukama i keksom</b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: medium;"><span style="color: #674ea7; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">500-600g bezglutenskog keksa (ja sam koristila čajne kolutiće od heljde)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1,5kg jabuka (zlatni delišes)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1l vode</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">150g šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 keseice vanil šećera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">3 pudinga od vanile</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">mleko ili sok za natapanje keksa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">šlag, slatka pavlaka ili aquafaba za dekoraciju</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Natopiti keks u mleku i poređati u posudu u kojoj ćete praviti kolač. Ja sam pravila u kalupu sa pomičnim ivicama prečnika 28cm. Kolutići su dosta mekani tako da ih je dovoljno samo provući kroz mleko. Složiti dva reda keksića i ostaviti pleh sa strane. U veću šerpu sipati 1l vode i staviti da provri. Jabuke, očišćene i isečene na tanke šnite, sipati u ključalu vodu, dodati 2 vanil šećera i skuvati (oko 15 minuta). Zlatni delišes je slatka jabuka, tako da vam ne treba puno šećera. Skuvane jabuke vaditi rešetkastom kašikom, malo ocediti i ravnomerno poređati po keksu. Dodati još malo vode u šerpu u kojoj su se kuvale jabuke (da bude jedan litar). </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Posebno razmutiti puding sa hladnom vodom. Skuvati puding u vodi u kojoj su se kuvale jabuke. Dobićete želiranu smesu. Sipajte žele iz šerpe direkto po jabukama i ako je potrebno malo protresite posudu da se žele izravna. Ohladiti. Ukrasiti po želji šlagom, slatkom pavlakom, aquafabom (šlag koji se dobija od vode u kojoj su skuvane lebleblije).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* Kolač može biti u posnoj verziji ako keks potopite u jak čaj ili sok i ukrasite po želji. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">* Ipak je za ovu vrstu kolača bolji keks tipa petit beurre ili neka verzija bezglutenske plazme, jer su čajni kolutići prhki i od skuvanih jabuka još više postanu gnjecavi.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMGFRH0Vuyx7GXvL1bIx1msRTgx66ixL4fkS1FFINYxAu7e6SEyB03oqWkGC4p-yu1Er35b2WZTKvSQoZizitkFD1XqVvBfzyRgHlKgY9dfvj_PPuEUO0_63l7k2vX6g8cZpsbE0zw9qI/s1600/ko%25C5%25BEare.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMGFRH0Vuyx7GXvL1bIx1msRTgx66ixL4fkS1FFINYxAu7e6SEyB03oqWkGC4p-yu1Er35b2WZTKvSQoZizitkFD1XqVvBfzyRgHlKgY9dfvj_PPuEUO0_63l7k2vX6g8cZpsbE0zw9qI/s640/ko%25C5%25BEare.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-39540646017210787002019-04-12T09:58:00.001+02:002019-04-12T09:58:42.140+02:00Gluten free Fokača sa heljdinim brašnom (Focaccia) #EatSmartChallenge<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMj1tAcRCTESVwOHDhYazWZIdD_Ayd1_WMJlkPPztQJdrzyJQBWM72TLmiOnQFVkyfZ19WnNzKUphqNNnlDrRI5LRUZYoY_4DTR8PZOX0X10K1kVm7zutk0k0D9rdFqL4ydGoKxNF6Zbi/s1600/focaccia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="994" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMj1tAcRCTESVwOHDhYazWZIdD_Ayd1_WMJlkPPztQJdrzyJQBWM72TLmiOnQFVkyfZ19WnNzKUphqNNnlDrRI5LRUZYoY_4DTR8PZOX0X10K1kVm7zutk0k0D9rdFqL4ydGoKxNF6Zbi/s640/focaccia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Day#5 Cook together - Eat together </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Zajedničko spremanje hrane kod nas se uglavnom odnosi na pripremu roštilja. Društvo se okupi, roštilj majstor raspali vatru, spremi se šopska salata, prepeku somuni i zabava može da počne. Doduše, isto se odnosi i na sve ono što se može ispeći na ražnju. Prvi maj se ne može zamisliti bez ovakvog druženja. Miris pečenog kukuruza asocira na kraj leta i početak škole, pa eto prilike da se okupi društvo i uživa u bezglutenskom specijalitetu :-)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotUXLkQODbs2Y8eTc03qhlH2bBVOeyixYIbVPea14nbwWC9-wtMQa4sTLMrZA_RsQndUYxGbpY-nsKWLITpsHm7jR9keg2ITLMJwyPhGBNHdYiPr94YHIqzGQGmuyV9atTmHIub6dIDuf/s1600/P1010426+rotirana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotUXLkQODbs2Y8eTc03qhlH2bBVOeyixYIbVPea14nbwWC9-wtMQa4sTLMrZA_RsQndUYxGbpY-nsKWLITpsHm7jR9keg2ITLMJwyPhGBNHdYiPr94YHIqzGQGmuyV9atTmHIub6dIDuf/s640/P1010426+rotirana.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Fokača je praktična za izlete. Možete je napraviti bez bilo kakvih dodataka i malo prepeći na roštilju, pre nego se poslažu glutenski somuni. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b>Gluten free fokača sa heljdinim brašnom</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Sastojci:</span></i><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">250g bezglutenskog brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">50g heljdinog brašna</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">220-230ml tople vode</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">20g svežeg kvasca ili 1 kesica suvog</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašičica meda</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">4 kašike ulja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1 kašičica šećera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2 kašičice soli</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">po želji: masline, čeri, krupna so, ruzmarin</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">*</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ako želite fokaču bez heljde, upotrebite 300g bezglutenskog brašna.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Priprema:</span></i><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Izmrviti kvasac, dodati šećer i preliti sa malo tople vode. U činiju sipati obe vrste brašna, napraviti udubljenje u sredini i tu sipati nadošli kvasac, med, ulje i so. postepeno dodavati toplu vodu i zamesiti testo. Ostaviti 45 minuta na toplom mestu da nadođe. Zagrejati rernu na 200°C. Pleh ili posudu u kojoj ćete peći obložiti papirom za pečenje ili podmazati uljem. Izručiti testo na sredinu pleha, sipati malo ulja po vrhu i rukama ravnomerno rasporediti. Napraviti prstima ili drškom od varjače udubljenja u koja možete staviti masline, paradajz u ulju ili nadev po želji (može i bez nadeva). Možete posuti krupnu so ili izmrvljeni ruzmarin. Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyd-Vcv6UWgSzk7jpntORL50g1NL16LMwZ_n8SVbHW1Qe73R12LpOKdGqmHqU7ecHGLJhoJT-auLuqYr6G0zltkbVRdsqoSTBQ7vK9JcA4qE7t8NQWflfL68khS0c2ae0Jt9ISaepoRdRk/s1600/foka%25C4%258Da.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyd-Vcv6UWgSzk7jpntORL50g1NL16LMwZ_n8SVbHW1Qe73R12LpOKdGqmHqU7ecHGLJhoJT-auLuqYr6G0zltkbVRdsqoSTBQ7vK9JcA4qE7t8NQWflfL68khS0c2ae0Jt9ISaepoRdRk/s640/foka%25C4%258Da.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-91264009547226583262019-04-11T07:06:00.002+02:002019-04-11T07:06:23.110+02:00Gluten free Piletina u sosu od gorgonzole #EatSmartChallenge<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnt5gJl0bcAigbaxb2QPxg4cULifasttGrkv__LohyvmehF0jF-mW9Tdw_dfjFIyWlRqgE-rOT4utXYpiPcd1q8pj93m4XkcNRx_c_Fe5SbXpA0ZorzewXHnnvFbe1Ko7tb93eTwYBn7B/s1600/njoke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="1600" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnt5gJl0bcAigbaxb2QPxg4cULifasttGrkv__LohyvmehF0jF-mW9Tdw_dfjFIyWlRqgE-rOT4utXYpiPcd1q8pj93m4XkcNRx_c_Fe5SbXpA0ZorzewXHnnvFbe1Ko7tb93eTwYBn7B/s640/njoke.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Taste not waste - Love your leftovers četvrti je zadatak #<a href="https://eat-smart.confetti.events/" target="_blank">EatSmartChallenge</a> Fokus je na iskorišćavanju preostalih namirnica i spremanju novog, ukusnog obroka.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Naše bake su govorile da se hrana ne baca. Koliko puta je ponovljena ta rečenica, a poseban akcenat je bio na starom hlebu, jer se bacanje hleba smatralo velikim grehom. Od starog hleba su se pravile prženice i prezle, a danas bi to bili brusketi i topli sendviči. Svaku namirnicu možemo iskoristiti na neki način i tako smanjiti prekomerno bacanje hrane. Gledajući iz ugla majke koja svakodnevno sprema bezglutenske obroke za dva mlada momka, kupovina namirnica i priprema hrane je nešto što unapred planiram. Na žalost, kao i svi ostali i ja bacam hranu, međutim, trudim se da deklarisane bezglutenske namirnice maksimalno iskoristim. Prilično su skupe i uvek postoji način da ne završe u smeću. Veliki sam zagovornik reciklaže u svim oblicima i na svim poljima. Životna sredina se tiče svih nas pa treba razmisliti o bespotrebnom bacanju hrane u celom lancu, od proizvođača do potrošača. Svako od nas može uticati na smanjenje količine otpada hrane tako što ćemo maksimalno iskoristiti namirnice koje kupujemo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Piletina u sosu od plavog sira (gorgonzole) je veoma ukusan način da se iskoristi skuvano ili pečeno pileće meso koje je preostalo nakon obroka. Ako se pronađe i malo zeleniša i testenine dobićete kompletan ručak.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOCl39RpckdwBBf7V9rXqkrhW5I8AZOK9Llz7RzQLeG6Movufa02QMLdqusiwNY7PqKRZ898zNVp-kCkt34xkeXjm7Voz2eyKtHoWS0rrVeCqz1d9RguoYfuV_jkKUdQPAsP-J5bAKtxI/s1600/avan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOCl39RpckdwBBf7V9rXqkrhW5I8AZOK9Llz7RzQLeG6Movufa02QMLdqusiwNY7PqKRZ898zNVp-kCkt34xkeXjm7Voz2eyKtHoWS0rrVeCqz1d9RguoYfuV_jkKUdQPAsP-J5bAKtxI/s640/avan.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Piletina u sosu od gorgonzole - gluten free</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">300g pečene ili skuvane piletine</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 praziluk ili mladi luk</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 tikvica, brokoli cvetić ili nešto drugo zelene boje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250ml pavlake za kuvanje</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">100g gorgonzole ili nekog drugog plavog sira</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">200-300ml biste pileće supe ili bujona od povrća</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">250g makarona, taljatela, njoka, a može se iskoristiti i pirinač ili krompir</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">ulje, biber, so</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Na ulju propržiti iseckan luk i tikvicu ili neko drugo povrće po želji. Dodati piletinu, propržiti i preliti sa kutlačom supe. Kratko prodinstati i dodati pavlaku za kuvanje, još malo supe i sitno iseckanu gorgonzolu. Posebno skuvati testeninu, procediti i pomešati sa umakom. Po potrebi dodati još supe ili tople vode, da bi dobili umak željene gustine. Ako naknadno dodajete supu ili vodu, vratite šerpu na vruću ringlu, samo da malo prostruji. Krompir na primer skuvajte, procedite, pospite sa malo seckanog peršuna i prelijte umakom.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnh2BLycoqo0V7a9yPwY1UJVK1WO3WDoHQuX1ydXO9Um-H3g8Q7E9GlTEtsaC-p0tG9vQc2IMGg4jisaE-o8_hc6AkfnXY_lkEGk9PpM6UR0KzHP0diIkP2LnplmzqoDhRRWYRVwOhB_Cx/s1600/njoke+sa+gorgonzolom+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1308" data-original-width="1600" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnh2BLycoqo0V7a9yPwY1UJVK1WO3WDoHQuX1ydXO9Um-H3g8Q7E9GlTEtsaC-p0tG9vQc2IMGg4jisaE-o8_hc6AkfnXY_lkEGk9PpM6UR0KzHP0diIkP2LnplmzqoDhRRWYRVwOhB_Cx/s640/njoke+sa+gorgonzolom+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #262626; font-family: "source sans pro" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #262626; font-family: "source sans pro" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2150686475420074560.post-36873894469411792052019-04-10T11:39:00.001+02:002019-04-10T11:39:07.613+02:00Gluten free čorba od batata (slatki krompir) #EatSmartChallenge<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcn32z4vdqqG0yAEtb8rB4W_ujuL9OzOMwy9ebBYoRWVf4NtaLZxJ4JvmhH3OT8QUspZ5yfue5crPLv573QZj6VxgGfHng2-VcLLxrvHuzqq6x7ac1exiTIZKlU6b5rc8lkejZ46-y1xM2/s1600/batat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcn32z4vdqqG0yAEtb8rB4W_ujuL9OzOMwy9ebBYoRWVf4NtaLZxJ4JvmhH3OT8QUspZ5yfue5crPLv573QZj6VxgGfHng2-VcLLxrvHuzqq6x7ac1exiTIZKlU6b5rc8lkejZ46-y1xM2/s640/batat.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Batat nikada nisam poželela da probam. Šta je bio razlog, ne znam?! Doduše, nisam ni hobotnicu, ali to je bilo samo zbog njenog izgleda, a ne zbog toga što sam je smatrala neukusnom. Asocijacija na slatki krompir uvek mi je knjiga "Prohujalo sa vihorom" i scena gde nesrećna Skarlet, čekajući da joj se voljeni Ret vrati, sakuplja slatki krompir zajedno sa sluškinjama sa njive, da bi se prehranile i izdržale ratno vreme. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Ne znam ni kada bih se odlučila da probam isti da nije u toku treći dan <a href="https://eat-smart.confetti.events/" target="_blank">Eat Smart Challenge</a> , a današnja tema je There's more to explore - Try something new. Potrebno je da napravimo jelo od namirnice koju do sada nismo probali. Tako je batat konačno stigao na našu trpezu, na kojoj će od sada biti rado viđen.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #674ea7; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Gluten free čorba od batata (slatkog krompira)</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Sastojci:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 manja batata (slatkog krompira)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 koren paškanata</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">2 krompira</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 šargarepa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 mladi luk ili manji praziluk</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 kašika putera ili maslinovog ulja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">1 čen belog luka</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">500ml bujona od povrća ili mlake vode</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">50ml slatke pavlake tj.pavlake za kuvanje (po želji)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">so, biber</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><i>Priprema:</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Oljušteno povrće iseći na manje komade. Na puteru ili ulju kratko propržiti luk, pa dodati isečeno povrće i propržiti. Sipati bujon da povrće ogrezne i dinstati na tihoj vatri dok ne omekša (oko pola sata). Po potrebi dodavati bujon ili vodu. Rešetkastom kašikom izvaditi komade povrća, staviti u blender i napraviti finu kremu. Možete i štapnim mikserom samo izmiksati povrće. Moji ukućani ne vole komadiće povrća u krem čorbi, pa ja sve izblendiram i vratim u šerpu. Ako je potrebno, razrediti čorbu do željene gustine. Kada provri, skinuti sa vatre, žicom umešati slatku pavlaku i vratiti na vatru samo da malo prostruji. Možete zakuvati čorbu i sa kašičicom brašna koje je razmućeno u malo mleka ili vode. U tom slučaju, kada čorba provri sipati razmućeno brašno i vrlo kratko prokuvati.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Kada servirate čorbu sipajte u nju kašičicu maslinovog ulja, pospite sa malo narendanog parmezana ili iseckanog peršuna.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLJNQJg6RkEjq7GbB2OVfY8BsPBNH3Jckba1qq3Y_i8LHIJbtnatdRr4ohxtlK8ug4OJQUeJLgUSmqMl59aP2ziyT51s7Q6YCts2hk8jAE-1WAZGPxGq-UV0Nd5p4gs5T_6j7rtb0bmXc/s1600/batat%25C4%258Dorbica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLJNQJg6RkEjq7GbB2OVfY8BsPBNH3Jckba1qq3Y_i8LHIJbtnatdRr4ohxtlK8ug4OJQUeJLgUSmqMl59aP2ziyT51s7Q6YCts2hk8jAE-1WAZGPxGq-UV0Nd5p4gs5T_6j7rtb0bmXc/s640/batat%25C4%258Dorbica.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
bezglutenskecarolijehttp://www.blogger.com/profile/08254433256088272621noreply@blogger.com0